Sinimulan ng City of Dreams Manila ang pagdiriwang ng Year of the Wood Snake na may mapalad at makulay na mga ritwal ng Lunar New Year; at dining offer na sumasagisag sa kasaganaan at magandang kapalaran sa mga premium na restaurant na Crystal Dragon, Nobu Manila, at kontemporaryong dining outlet na Red Ginger.
Kamangha-manghang Chinese New Year Ceremony
Upang magbigay ng magandang kapalaran para sa komunidad at upang i-highlight ang isang nakakaakit na seremonya sa Enero 29, masasaksihan ng mga nagsasaya ang isang kamangha-manghang lion at 70-ft long dragon dance performances sa marilag na tradisyon ng Chinese New Year na isinagawa ng mga bihasang artist mula sa Ling Nam Athletic Association sa harapan. ng pangunahing pasukan ng casino sa 5 pm. Sa pangunahing lobby ng casino, naka-display ang isang kahanga-hangang pag-install ng nakakaintriga na Chinese zodiac ngayong taon, na nagniningning sa mga kulay sapphire bilang pagdiriwang din ng ika-sampung taong anibersaryo ng luxury resort.
Crystal Dragon
Ang award-winning na Cantonese restaurant ng City of Dreams Manila ay nagtatanghal ng mga mapalad at na-curate na mga specialty na sumasalamin sa mga makabuluhang tradisyon sa pagluluto ng Lunar New Year.
Binubuo ng mga premium na sangkap, ang festive a la carte menu, na available sa Enero 27 hanggang Pebrero 12, ay headline ng indulgent na pag-awit ng Crystal Dragon ng ang tradisyunal na prosperity toss salad, pina-level up ito sa Prosperity Abalone Yee Sang (P2,388++, mabuti para sa tatlo hanggang apat na tao sa bawat serving), Upang magkaroon ng suwerte, ang makulay at mapalad na ritwal ng salad binubuo ng hiniwang abalone (para sa kasaganaan), makulay na julienned papaya (pumupukaw ng kabataan), pomelo at karot (para sa suwerte), labanos (o mabilis na pag-unlad), sibuyas na sibuyas (para sa karunungan), tinadtad na mani, at piniritong harina na crisps (para sa kasaganaan). ) binuhusan ng langis (para sa isang maayos na paglalayag na taon), at matamis na plum dressing (para sa matamis at maayos na relasyon ng pamilya).
Ang Yee Sang ay isang mahalagang pagdiriwang na pamasahe na ibinahagi ng isang grupo, na nagtipon sa paligid ng mesa, upang paghaluin at ihagis ang mga sangkap nang mataas gamit ang mga chopstick habang binibigkas ang mga mapalad na parirala upang pagpalain ang lahat ng naroroon ng mga pagbati, na lumikha ng isang masaya at buhay na buhay na kapaligiran. Ang ritwal ay pinaniniwalaan na nagbibigay ng magandang kapalaran: kung mas mataas ang paghagis, mas mahusay ang mga prospect at mas malaking kayamanan para sa darating na taon. Ang makabuluhang tradisyon ng Lunar New Year na ito ay sikat sa mga Chinese community sa Southeast Asia, partikular sa Malaysia at Singapore kung saan ipinakilala ito ng mga heritage Chinese restaurant noong 1960s.
Ang pagkumpleto ng Chinese New Year ng Crystal Dragon na mga simbolikong specialty para maghatid ng magandang kapalaran ay: Buddha Jumps Over the Wall in Rich Golden Broth; Poached Yellow Skin Chicken na may Chinese spices at Szechuan pepper oil, Steamed Live Sea Grouper sa lutong bahay na maanghang “Choi Hiong” sarsa; Live Green Lobster sa duo flavor: Wok-fried Green Lobster Meat sa mabangong gintong bawang at Crispy Salted Egg Lobster Ball; Nilagang Eight Treasures na may Lo Han Vegetables sa Golden Nest; Wok-fried Yam Rice with braised pork trotter, roasted duck at crispy pork; Deep-fried Three Layered Salted Egg Yolk Nian Gaoat Chilled Peach Jelly, Snow Swallow at Wolfberries na may citrusy Osmanthus honey.
Ang Crystal Dragon ay bukas araw-araw mula 12 ng tanghali hanggang 11 ng gabi.
Nobu Manila
Ang mga lasa at tradisyon ng season ay maaari ding tikman sa Manila outpost ng kilalang Nobu Restaurant sa buong mundo. Mula Enero 27 hanggang Pebrero 2, itinatampok ng Nobu Manila ang maluho na Chinese New Year ala carte na espesyal na hapunan na nagtatampok ng premium turbot at rock lobster platters na isang pambihirang handaan para sa hanggang apat na tao. Ang Whole Turbot Fish Sashimi at Sushi Platter ay binubuo ng sashimi na pinahusay na may matcha soy salt at dry miso sa yuzu lemon juice; sushi, na kasama konbu sa yuzu lemon juice at turbot liver; at isang cut roll ng turbot tempura na may eel sauce.
Ang Whole Rock Lobster Sashimi at Sushi Platter ay binubuo ng sashimi ng bagong istilong lobster sa yuzu soy sauce at dry miso sa capsicum yuzu; at gupitin ang roll ng lobster tempura, avocado, masago, (fish roe) at chives; primed na may steamed lobster roe.
Upang higit na tuksuhin ang panlasa, ang mga prime dish ay inaalok din bilang indulgent hot entrees — ang Whole Turbot Fish sa black bean sauce at tempura na may amazu ponzu; at ang Whole Rock Lobster Tempura sa matamis na chili cilantro sauce.
Bilang kahalili, inaalok din ang pitong kursong Omakase menu ng Nobu ng season.
Bukas ang Nobu Manila para sa hapunan mula 5 pm hanggang 10 pm, Linggo hanggang Huwebes at hanggang 11 pm tuwing Biyernes at Sabado.
Pulang Luya
Ang kontemporaryong Asian bar at bistro ay nagbibigay ng mga lasa ng Southeast Asian sa menu ng Lunar Festival na available araw-araw mula Enero 15 hanggang 31, 11 am hanggang 1 am. Kasama sa espesyal na ala carte menu ang “Prosperity” salmon Curry Puff, isang masarap na ulam ng salmon at vegetable curry, at pinakuluang itlog na nakapaloob sa isang lutong bahay na puff pastry; “Longevity” Crispy Noodles na may seafood at gravy, isang masarap na medley ng crispy egg noodles na nilagyan ng hipon, pusit, lapu-lapulobster balls, at sari-saring gulay; “Wealthy” Braised Pork Belly na may mga pampalasa sa Asia, na nagtatampok ng mabagal na nilutong pork belly sa iyong bibig, bok choyitlog ng pugo, at nilagang tofu; “Lucky” Golden Crispy Chicken na may kasamang matamis na chili sauce at chips; at “Swerte” Nian Gaona nagtatampok ng iba’t ibang rice cake roll na inihahain kasama ng vanilla ice cream at fortune cookie.
Para sa mga katanungan at reserbasyon, tumawag sa 8800-8080 para sa o e-mail (protektado ng email), o bisitahin www.cityofdreamsmanila.com. I-explore ang higit pa sa mga pampromosyong alok, reward, o agarang tingnan ng Melco Club points ng City of Dreams Manila gamit ang bagong Melco Club App, na available para sa libreng pag-download sa iOS at Android.
ADVT.
Ang artikulong ito ay hatid sa iyo ng City of Dreams.
