Mahusay na bagay ang nangyayari sa eksena ng restawran ng BGC sa lahat ng oras – kasama na ang pagdating ni Bistrot Le Coucou at ang mga bagong slab ng Steak & Frice
Ngayong Marso, panatilihing bukas ang iyong mga pagpipilian (at bibig) tulad ng lagi para sa BGC.
Habang ang kamakailang pagbubukas ng Mamacita at Los Tacos Mnl tila nagpapahiwatig ng isang pagkuha ng Mexico at makabagong institusyong Italyano La Spezia Mula sa Quezon City sa wakas ay binubuksan ang panig na ito ng bayan at Japanese restaurant Ang Kodawari ay naglulunsad ng ikatlong lokasyon.
Ang pagdaragdag ng Bistrot Le Coucou mula sa Nikkei Group at Amado Forés ‘Steak & Frice Premium Menu Update
Hindi na ang nabanggit na mga restawran ay hindi, dahil lahat sila ay nag -aalok ng mga katangi -tanging lasa at kalidad ng mga karanasan para sa bawat posibleng uri ng customer. Ngunit ang pagdaragdag ng Bistrot Le Coucou mula sa Nikkei Group at Amado Forés ‘Steak & Frice Premium na pag -update ng menu ay gumawa ng BGC kahit na higit pa sa isang euphoric epicenter ng mga nakasisilaw na karanasan.
Ang Bistrot Le Coucou ay isang perpektong ode sa karanasan sa Paris Bistro
Ano ang mangyayari kapag binuksan mo ang a Parisian Wine Bistro Sa Bonifacio Global City Helmed by A Spanish Chef? Nakakakuha ka ng Bistrot Le Coucou, ang pinakabagong nakamamanghang karagdagan sa portfolio ng Nikkei Group.
Sigurado, ang napatunayan ng lugar ay maaaring pukawin ang kakaiba ngunit walang krisis sa pagkakakilanlan dito. Bistrot le Coucou deftly nag -navigate sa confluence ng iba’t ibang mga character nito.
Sa madaling salita, ito ang tunay na pakikitungo, salamat sa kalakhan sa pangitain ni Carlo Lorenzana na dalhin ang kanyang mga nakaka -engganyong karanasan sa Paris hanggang sa Maynila, Sommelier Jorge Joseph’s Fascinating Beverage Program, at Luis Martinez’s Exuberant menu na tumatakbo sa baybayin ng kanyang bayan sa Valencia hanggang sa Pransya.
Ang pagkain ay simple, talaga, at naalalaki sa mga de-kalidad na sangkap (ilang lumipad mula sa Pransya) at mga diskarte sa Pransya upang walang kahirap-hirap makuha ang mga natatanging lasa ng bistro
Ang pagkain ay simple, talaga, at pinalaki sa mga de-kalidad na sangkap (ilang lumipad mula sa Pransya) at mga diskarte sa Pransya upang walang kahirap-hirap makuha ang mga natatanging lasa ng bistro. Mayroong isang rillette na may isang twist (gamit ang Spanish mackerel), sariwang pinong de claire oysters, isang sibuyas na tartine at beef tartare pati na rin ang escargot (oven-roasted at mga gamit na may bawang, mantikilya, at perehil) upang simulan ang pag-iibigan ng Pransya.
Ang mga laruan ng ratatouille ni Martinez na may tradisyon at pagbabago habang nagtatanghal siya ng talong at zucchini sa form ng mille-feuille, habang ang entrêcote at frites ay naghiwalay sa isang café de Paris sauce na nakakulong sa mga cravings ng Manileño para sa mabibigat na karne. Pagkatapos, isaalang-alang ang isang sampling ng mga ibon-duck confit, braised pigeon, truffle-stuffed manok-habang sinisiksik mo ang iyong pagpili ng alak mula sa curated na pagpili ni Joseph ng 36 na klasiko at natatanging mga label mula sa iba’t ibang mga terroir.
At tulad ng pinagmulan ng pangalan ng cutesy (isang matamis na slang upang kumusta sa Pranses), isang pagbisita sa Bistrot Le Coucou ay naglalarawan ng isang karanasan sa kainan na Pranses sa pamamagitan ng.
Sa Steak & Frice, isang “World of Wagyu” na paglilibot sa paligid ng mesa
Steak & Frice ay imposible na tumigil mula sa pagbubukas noong Disyembre 2023. Ngunit sa taong ito, ang steakhouse ay nagagalak sa pagpapalawak ng menu nito na tinawag na “mundo ng Wagyu.”
Pinangunahan ng may -ari ng AF Hospitality at tagapagtatag Amado forésAng bagong Prime Steaks ng Steak & Frice ay nagpapalabas ng uri ng karanasan na pinalaki dito ng batang restawran.
Pinangunahan ng may -ari ng AF Hospitality at tagapagtatag na si Amado Forés, ang bagong Prime Steaks ng Steak & Frice ay nagpapalakas sa uri ng karanasan ng batang taga -restawran dito
Ang headlining ang pagpili ng premium ay isang matunaw na iyong bibig na Hapon na A5 wagyu striploin (P9,500 para sa 12oz); isang Amerikanong wagyu ribeye (P8,550 para sa 14oz) mula sa Snake River Farms na ang karne ng baka ay talagang isang krus sa pagitan ng mga wagyu ng Hapon at Amerikano para sa isang natatanging lasa ng buttery at isang marbling na “lumampas sa USDA grading scales”; at sa wakas, isang butil at pinapakain na tsokolate na si Mayura Wagyu Tenderloin (P9,200 para sa 9oz) para sa isang pambihirang profile ng lasa.
Tulad ng dati sa Steak & Frice, ang mga premium na steak na ito ay pinaglingkuran ng bigas ng lagda ng tatak at hindi kailanman nakikita-sa-get-soggy French fries (at hindi magagawang serbisyo mula sa waitstaff, masyadong), na kasama ang isang beses na komplimentaryong refill para sa pareho. Ngunit iminumungkahi namin na ang iyong mga talahanayan na may swanky steak add-on ng alinman sa isang pan-seared foie gras o isang butter-poached lobster tail. O kaya, tumatagal lamang para sa mga naka -bold na pulang alak sa komportableng mga booth o ipares ang pangunahing karne kahit na higit pa sa isang panalong Aglio Olio scampi at typhoon na istilo ng asin at paminta calamari.
Anuman ang pagpipilian na gagawin mo, asahan na maging mabuti pa rin.
