LUNGSOD NG BAGUIOPhilippines — Nasa 1,000 Arabica coffee seedlings ang itatanim sa Barangay Happy Hollow dito para palakasin ang city production at circular economy program.
Sinabi ni Aileen Refuerzo, hepe ng Baguio City Information Office, na magmumula ang mga punla sa Bureau of Plant Industry ng Department of Agriculture-Cordillera Administrative Region.
Ang plantasyon ay ibinigay ng Camp John Hay Management Corp.
Palalawakin ng inisyatiba ang mga kasalukuyang coffee farm na gumagawa ng beans na ibinibigay sa mga partner na establisyimento.
Ang mga lokal na magsasaka ay direktang nauugnay sa mga hotel, na nagpapahintulot sa kanila na mag-supply ng mga gulay, prutas, mushroom at kape mula sa mga kooperatiba sa mga nayon ng Happy Hollow, Sto. Tomas, Dontogan at Pinsao Proper.
Inilunsad noong Pebrero sa pamamagitan ng isang business development workshop, ang programa ay nagtataguyod ng napapanatiling produksyon ng Arabica coffee, sumusuporta sa mga lokal na negosyo, at nagsusulong ng mga circular economy na kasanayan habang tinutugunan ang basura ng pagkain sa lungsod.
Ang mga basura sa kusina mula sa mga hotel at restaurant ay kokolektahin ng pamahalaang lungsod, ipoproseso upang maging compost, at ibabalik sa mga magsasaka para sa produksyon ng pananim, ani Refuerzo.
Ang isang memorandum ng kasunduan ay lalagdaan sa lalong madaling panahon upang gawing pormal ang pilot project.
Ang proyekto ay nagbigay-daan sa mga magsasaka mula sa Barangay Happy Hollow na magtatag ng isang coffee processing at upcycling facility para sa roasted beans.
Sinabi ni Refuerzo na naghatid sila kamakailan ng 90 kilo ng roasted coffee beans sa Newtown Hotel Group.
Nakatanggap din ang barangay ng coffee grinder mula sa European Union-Philippine Green Economy Program para mapabuti ang pagproseso at magdagdag ng halaga sa lokal na produksyon.
“Upang mapanatili ang operasyon nito, mahalaga na mapalakas ang produksyon ng Arabica coffee sa komunidad,” sabi ni Refuerzo.
Hinihikayat din ng agri-tourism initiative ang mga kalahok na establisimiyento na lokal na kumuha ng mga produktong agrikultural. /apl
