Pag -adapt sa buhay na may pagkain

Ang pag -aaral na sumama sa daloy ay hindi madali. Para sa karamihan ng mga tao, ang talamak na stress ay isang buildup na nagpapakita ng sarili sa iba’t ibang paraan.

Habang ang mga araw ay tila mas mabilis sa lahat na mas abala noon, palaging mahalaga na ihinto at masuri kung nagagawa mong maglaan ng oras para sa pangangalaga sa sarili. Para sa karamihan, ang katotohanan ay walang oras upang ihinto: mayroong trabaho, pamilya, kaibigan, at iba pang mga obligasyon na hindi makapaghintay.

Ang mga adaptogens ay isang pangkat ng mga functional na pagkain na makakatulong sa amin na makayanan ang stress ng pang -araw -araw na buhay. Sa halip na i -target ang isang tiyak na bagay, ang mga adaptogen ay gumagana sa maraming mga antas upang mabawasan ang stress kung saan ito naroroon. Maaari silang pasiglahin o mamahinga ang katawan, kung kinakailangan.

Maraming mga tao ang hindi napagtanto na ang aming nakikiramay na sistema ng nerbiyos ay malalim na konektado sa aming mga pag -andar sa katawan. Halimbawa, kapag ang isang tao ay nabibigyang diin, ang trabaho sa dugo ay maaaring magpakita ng pagtaas ng amylase, isang enzyme na pinalabas ng mga pancreas at salivary gland, at responsable sa pagsira ng mga karbohidrat. Kapag ikaw ay nasa ilalim ng talamak na stress, ang iyong katawan ay nag-activate ng tugon na “fight-o-flight”. Pinasisigla nito ang nakikiramay na sistema ng nerbiyos, na pinatataas ang pagtatago ng salivary amylase bilang bahagi ng paghahanda ng katawan upang matunaw nang mabilis ang pagkain. Pagbabawal sa anumang mga sakit sa pancreatic, ang isang mataas na bilang ng amylase ay maaaring mabawasan ang kakayahan ng katawan upang masira ang mga karbohidrat, na maaaring humantong sa isang mas mataas na kolesterol ng dugo o mataas na asukal.

Marahil ang isa sa mga pinakalumang adaptogens ay ang Ginseng, na pinahahalagahan para sa kakayahang mabawasan ang pagkapagod at mabuhay ang katawan. Ang ugat na ito ay kinuha sa malapit na Orient nang daan -daang taon. Natagpuan din nito ang paraan sa mga sopas at nilaga, tulad ng Korean Samgyetang.

Ang Ashwagandha ay isa rin sa pinakalumang mga halamang gamot na ginamit bilang isang adaptogen at kinuha upang bawasan ang stress hormone, cortisol. Ang Maca Root ay isa rin sa pinakalumang mga adaptogen, na ginagamit ng mga Mayans para sa pagbabata. Maaari ring itaas ng Maca ang mga progesterone at balanse ng mga hormone, na kung bakit inirerekomenda na kunin ang Maca sa ikalawang linggo ng iyong panahon upang suportahan ang progesterone at pagkatapos ay itigil ito kapag ikaw ay isang linggo hanggang 10 araw mula sa iyong panahon. Ang mga Cordyceps, isang uri ng kabute, ay madalas na matatagpuan sa form ng pill o pulbos, at kilala na magbigay ng isang pagpapalakas ng enerhiya kung kinakailangan, at maaaring mapalakas ang enerhiya ng cellular (ATP).

Sa kabilang spectrum, ang mga kabute ng Reishi ay kilala upang itaguyod ang pagtulog at pagpapahinga. Ang pagpapalakas ng paggamit ng magnesiyo ng isang tao – lalo na, magnesium glycinate – ay tumutulong din upang makapagpahinga ng mga kalamnan sa oras ng pagtulog at tumutulong sa mga nangangailangan ng pagbawi pagkatapos magtrabaho. Huwag suriin sa iyong mga doktor bago kumuha ng mga pandagdag na ito para sa anumang mga kontraindikasyon sa mga gamot na kasalukuyang iniinom mo.

Sa antas ng pagkain, ang pagbabawas ng pamamaga sa diyeta ay susi sa pagbaba ng stress sa pangkalahatan. Ang mga aromatics tulad ng mga sibuyas, bawang, at luya lahat ay may mga katangian ng antioxidant na makakatulong sa paglaban sa pamamaga. Ang UPO, isang karaniwang gulay na Pilipino, ay kilala sa pagbaba ng pamamaga ng atay. Malawakang magagamit at abot -kayang, ang UPO ay higit pa kaysa punan ang puwang sa isang gumalaw na prito.

Sa aking upo lasagne, ang mga hiwa ng UPO ay ginagamit bilang pansit. Kapag ang init ng oven ay nagluluto ng upo, ang tubig ay naubusan, na nag -iiwan ng isang matatag na tuyong “sheet” ng UPO sa pagitan ng mga layer ng pagpuno.

Upo lasagne

Sangkap

1 buong upo
8 PCS Tomato, tinadtad
1 bawang clove
1 kutsarang langis ng oliba
1 tasa ng mga hilaw na cashews, nababad
1 1/4 hanggang 1 1/2 tasa ng gatas ng almendras
1 tbsp nutritional yeast
1 tasa ng garbanzo beans, pinakuluang at babad
2 cloves bawang, tinadtad
1/2 tasa ng langis ng oliba
1 lemon, juice
1/4 tasa Kangkong Pesto

Pamamaraan

Upo

1. Peel ang buong UPO. Gupitin ito sa kalahati, lapad.
2. Simulan ang manipis na paghiwa ng upo, mula sa pinakamalawak na bahagi, gumagana ang iyong paraan patungo sa core.

*Ang gitnang bahagi ay maaaring magkaroon ng maraming mga buto, ang mataba na bahagi ay may mas kaunti. Maaari mong itapon ang mga hiwa na ito at gamitin lamang ang mga bahagi na walang mga buto o napakakaunting mga buto.

Inihaw na sarsa ng kamatis

1. Ilagay ang mga kamatis at bawang sa isang baking sheet at iwiwisik ang langis ng oliba, asin, at paminta.
2. Inihaw ng 30 minuto sa oven sa 325 degree.
3. Magkasama sa isang blender o processor ng pagkain.

Keso ng cashew

1. Timpla ang babad na cashews at almond milk, pag -aayos sa nais na pagkakapare -pareho sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mas maraming gatas.
2. Magdagdag ng nutritional lebadura, asin, at paminta sa panlasa.

Hummus

1. Pinagsama ang bawang, lemon juice, langis ng oliba, at garbanzo beans at ayusin ang lasa ng asin. Maaari ka ring magdagdag ng mas maraming bawang para sa isang punch na lasa.

Buuin ang lasagne

1. Grasa ang isang lalagyan ng baking na may langis ng oliba.
2. Takpan ang ilalim ng kawali na may hiwa ng UPO.
3. Layer na may hummus, cashew cheese, Kangkong pesto, at inihaw na sarsa ng kamatis.
4. Ulitin hanggang sa gamitin mo ang lahat ng UPO. Mapapansin mo ang tubig mula sa UPO sa ilalim ng kawali, ngunit huwag mag -alala!
5. Para sa tuktok na layer, ilagay ang keso ng cashew, kaya kapag nagluluto ito, bumubuo ito ng isang malutong na crust na tikman tulad ng parmesan cheese!
6. Maghurno sa 400 degree sa loob ng 30 minuto, sinusuri na ang tuktok na layer ay hindi nasusunog. Maaari kang maghurno nang mas mahaba kung mayroon pa ring maraming likido sa ilalim ng kawali.
7. Maglingkod at mag -enjoy!