Ang pagkain ng brown rice ay hindi lamang ang mas malusog na opsyon; maaaring makatulong ito sa pagpapababa ng presyo ng bigas at pagtugon sa kakulangan sa lokal na produksyon.
Ito ay isang mababang-hanging prutas—o sa halip, butil—na natukoy ng kumpanyang Pilipinas, isang pambansang kampanya na hindi bababa kay Pangulong Marcos ang inaasahang ilunsad nang may malaking putok sa 2025.
Sa pamamagitan ng paghikayat sa mga Pinoy na kumain ng brown o “less polished” rice, maaaring bawasan ng mga miller ang proseso ng polishing at agad na mapalakas ang supply ng bigas ng 15 porsiyento o humigit-kumulang 1.65 milyong metriko tonelada bawat taon. Ang ilalim na linya? Ang mga retail na presyo ng food staple na ito ay maaaring bumaba ng humigit-kumulang P3 hanggang P4 kada kilo, sinabi ng CEO ng Aboitiz Group na si Sabin Aboitiz, lead convener ng Private Sector Advisory Council (PSAC), sa isang chat kamakailan, binanggit ang mga pagtatantya na iniharap sa Malacañang.
Ang diskarte sa brown rice ay brainchild ni Aileen Christel Ongkauko ng La Filipina Uy Gongco Corp., pinuno ng PSAC Agriculture group, sabi ni Aboitiz. Ito ay iniharap sa Kagawaran ng Agrikultura at mismong si G. Marcos sa isa sa mga kamakailang brainstorming session kasama ang PSAC.
“Pumayag na silang lahat,” sabi ni Aboitiz. “Ito ay isang napakatalino na ideya,” sumang-ayon siya.
Ang Tycoon Chris Po, executive chair ng Century Pacific Food, ay inatasang magsuot ng malikhaing sumbrero upang bumalangkas ng pambansang kampanya sa darating na taon.
Ang artikulo ay nagpapatuloy pagkatapos ng patalastas na ito
Pagkatapos alisin ang balat at bran layer mula sa palay, ang paggiling ay karaniwang nag-iiwan lamang ng mga 65 porsiyento ng butil, na nagiging kung ano ang kinakain natin bilang puting bigas.
Ang artikulo ay nagpapatuloy pagkatapos ng patalastas na ito
Ang bran naman ay ginagamit bilang feed ng hayop. “Ngunit diyan ang magagandang bagay,” sabi ni Aboitiz.
Ang ideya ay bawasan ang pagpapakinis ng palay upang mag-iwan sa simula ng 70 porsiyento, at kalaunan ay 75 porsiyento ng butil, hanggang sa masanay ang mga Pinoy na kumain ng kanin na hindi masyadong puti ngunit mas mayaman sa hibla.
Ang bansa ay gumagawa ng humigit-kumulang 11 milyong metriko tonelada (MT) ng bigas bawat taon. Ngayong taon, ang pag-import ng bigas ay inaasahang aabot sa 5 milyong MT, isang record high para sa Pilipinas, na pinakamalaking importer ng bigas sa mundo.
Ang kampanya para isulong ang pagkonsumo ng brown rice ay sumasagot din sa panawagan na pigilan ang pag-aaksaya ng bigas. Asahan na si G. Marcos mismo ang kakain ng isang subo para mahikayat ang mga Pinoy na sumunod. —Doris Dumlao-Abadilla
Ang stellar leadership ni Lim
Mula sa pagkakita sa mga unang hakbang ng kumpanya bilang isa sa mga founding member nito noong 1994 hanggang sa paghubog ng SM Prime Holdings Inc. sa real estate giant na ngayon, siguradong nagkaroon ng patas na bahagi si Jeffrey Lim sa mga nagawa.
Kaya hindi nakakagulat na ang SM Prime president ay kinilala bilang nag-iisang “Eminent Leader in Asia” sa Asia Corporate Excellence and Sustainability (ACES) 2024 Awards.
“Ang pagkilalang ito mula sa ACES Awards ay muling nagpapatibay sa aming pangako sa paglikha ng mga puwang kung saan ang mga tao at komunidad ay maaaring umunlad,” sabi ni Lim sa isang pahayag.
Pinuri rin ni ACES Awards president Shanggari B. si Lim, na nagsabing ang kanyang pamumuno ay “isang patunay sa kung ano ang maaaring makamit sa pamamagitan ng dedikasyon at integridad.”
Ang SM Prime ay mayroon na ngayong 87 sa Pilipinas lamang, kasama ang walo sa China na sumasaklaw sa pinagsama-samang kabuuang lawak ng sahig na higit sa 11 milyong metro kuwadrado.
Sa ilalim ng pamamahala ni Lim, sinusuportahan din ng SM Prime ang humigit-kumulang 22,000 lokal na negosyo at nakapagtayo ng 184,000 residential units.
At sa isang P110-bilyong plano sa pagpapalawak na nakalagay na para sa 2025, ang SM Prime ay tila talagang handa na upang pamunuan ang espasyo ng real estate sa pamamagitan ni Lim. —MEG J. ADONIS
Power woes dim Siargao’s glow
Ang mga isyu sa kuryente ay nagpapahina sa masiglang sektor ng turismo ng sikat na tourist spot na Siargao Island, kung saan ang ilang mga may-ari ng negosyo ay nagsasara ng kanilang mga establisyimento o nawawalan ng humigit-kumulang P100,000 araw-araw sa kita.
Nanawagan ang Energy consumer group na ILAW ng atensyon ng gobyerno na ayusin ang power interruption sa isla na dulot ng faulty submarine cable, lalo na sa inaasahang pagdagsa ng mga turista tuwing holiday season.
Sinabi nito na ang lokal na industriya ng turismo—na tumanggap ng mahigit 500,000 bisita noong nakaraang taon—ay naghihirap mula noong Disyembre 1, dahil ang sitwasyon ay nag-iwan sa Siargao at Bucas Grande Islands sa Surigao del Norte sa kadiliman.
Ang ILAW ay nagtipon ng ilang mga may-ari ng negosyo sa isla upang talakayin ang sitwasyon, na itinuturing nitong isang “krisis.”
“Nanawagan kami sa lahat ng power stakeholders sa rehiyon na unahin muna ang mga consumer… Ang sitwasyon sa lupa ay malubha para sa ating mga kababayan sa Siargao Island.
Ang ilang mga negosyante ay umiyak tungkol sa mga nawawalang pagkakataon habang ang mga pagkaputol ng kuryente ay patuloy na nakakagambala sa kanilang mga negosyo. Ang mga maliliit na negosyo na walang generator ay napilitang pansamantalang isara ang kanilang mga tindahan habang ang mga bisita ay lumipat sa mga lugar na may standby power.
Sinabi rin ng ILAW na ang mga tumatakbo sa mga generator ay kailangang harapin ang mahal na presyo ng gasolina, na nangangagat sa kanilang kita.
Maaaring maranasan ang mas mahabang blackout sa isla dahil sinabi ng ILAW na “wala pang malinaw na timetable para sa pagpapanumbalik ng stable power supply” ay nakatakda pa. – Lisbet K. Esmael
