MANILA, Philippines – Maaaring tumaas ang init ng tag -init, ngunit hindi ito ang tanging bagay na nag -iinis ngayong Abril – ang Buwan ng Pagkain ng Pilipino 2025 ay opisyal na isinasagawa, at ang mga kusina ng bansa ay nabubuhay na may mga lasa, kwento, at pamana mula sa Luzon, Visayas, at Mindanao.
Inilunsad noong Biyernes, Abril 4, sa Quezon Provincial Capitol sa Lucena City, ang pagdiriwang ng taong ito ay higit pa sa isang pagdiriwang ng pagkain; Ito ay isang kilusan upang maitaguyod ang mga lokal na ani ng agrikultura sa lutuing Pilipino habang pinalakas ang pakikipagtulungan sa pagitan ng publiko at pribadong sektor. Ang tema ng taong ito ay “Sarap ng Pagkaing Pilipino, Yaman ng Ating Kasaysayan, Kultura at Pagkatao. “
Isang pagsisikap sa buong bansa
Sa kanyang talumpati sa pagdiriwang ng kick-off, binigyang diin ni Pangulong Ferdinand Marcos Jr ang umuusbong na panlasa ng mga manlalakbay at ang halaga ng pagkain.
“Sa turismo ngayon, ang mga manlalakbay ay hindi na nais na bisitahin ang isang lugar, umupo sa tabi ng beach, magbasa ng isang libro, at wala nang ginagawa. Sa mga araw na ito, ang mga turista ay naghahanap ng mga bagay na makikita, mga karanasan upang subukan, at mga masayang aktibidad na dapat gawin,” aniya sa Filipino.
Ito ang dahilan kung bakit naniniwala siya na ang pagkain ay ang pinakamahusay na embahador ng kultura dahil ito ang “pinakamabilis na paraan upang pahalagahan ang ating kultura.”
“Napakahalaga na ipakita namin ang pagkain ng Pilipino. Kapag ang isang dayuhan ay nakakaramdam ng anumang uri ng masarap na ulam ng Pilipino, ang kanilang pag -unawa sa kulturang Pilipino ay lumalim nang malaki.”
Pinangunahan ng Kagawaran ng Agrikultura (DA), Kagawaran ng Turismo (DOT), Pambansang Komisyon para sa Kultura at Sining (NCCA), at Pilipinas na Pag -iingat ng Pamana (PCHM), Filipino Food Month (FFM) na pinagsasama -sama ang mga magsasaka, chef, istoryador, mag -aaral, at pang -araw -araw na mga Pilipino upang i -highlight ang kapangyarihan ng pagkain upang sabihin ang mga kwento.
Ayon kay DA Assistant Secretary Genevieve Velicaria-Guevarra, sinasadya ang desisyon na gaganapin ang pangunahing paglulunsad sa Lucena.
“Hindi alam ng maraming tao na marami sa aming mga gulay – lalo na dito sa Metro Manila – ay talagang nagmumula sa Quezon sa timog. Madalas nating ipinapalagay na mula sa hilaga, ngunit ang Quezon ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa halaga ng merkado ng ani,” aniya, na nagtutulak para sa mas mahusay na pagbebenta ng mga pagkakataon at nadagdagan ang kakayahang makita para sa kagalang -galang ng rehiyon ng rehiyon.
Ang pagdiriwang ay nagpapatuloy sa isang kampanya ng kick-off sa DA Central Office sa Quezon City noong Abril 7, na nakasentro sa mga aktibidad sa paaralan ng edukasyon sa pagkain tulad ng paggawa ng poster, mga programa sa pagpapakain, at mga interactive na kaganapan.
Markahan ang iyong mga kalendaryo para sa Abril 12 – ito ang pagbabalik ng Kainconang kumperensya ng pang -akademikong pagkain sa bansa na nagtitipon ng mga magsasaka, culinary historians, chef, eksperto sa gastronomic, at mga mananaliksik upang pag -usapan ang tungkol sa paglilinang ng pagkain at pangangalaga ng pamana. Maaari itong mapanood online sa Facebook.
Isang culinary forum ng pamana na may pamagat na Hapag ng Pamana -Isang malalim na pagsisid sa pamana sa pagluluto, na may mga forum, trade fair, at lutuin-ay gaganapin sa Capiz at Iloilo, kasama ang dating naganap noong Abril 6 at ang huli mula Abril 25 hanggang 29.
Upang balutin ang mga buwan na pagdiriwang, ang Ang Sarap Philippine Food Festival ay gaganapin mula Abril 25 hanggang 27 sa Ayala Malls Manila Bay. Ang kaganapan ay magtitipon ng mga ahensya ng kasosyo, mga asosasyon ng kooperatiba ng magsasaka (FCAS), at micro, maliit, at daluyan na negosyo (MSME) upang ipakita ang mga produktong agrikultura at mga pagkaing homegrown.
Marami pang mga kaganapan ang nangyayari sa buwang ito sa buong bansa, kaya narito ang iyong gabay sa rehiyon kung saan pupunta, kung ano ang aasahan, at kung ano ang hindi makaligtaan ngayong Abril!
Rehiyon ng Pangangasiwa ng Cordillera
Ang Baguio City ay naghahanda para sa pagdiriwang ng buwan, kasama ang Halal orientation para sa mga negosyo sa mabuting pakikitungo mula Abril 19 hanggang 21, Trade Fair at pagluluto ng demo mula Abril 21 hanggang 24, at ang Ika -6 na Mangan My Cornillera Food Fair Mula Abril 24 hanggang 28, isang sneak na sumilip sa mga pinggan ng heirloom at tradisyon ng Cordillera.
Rehiyon ng Ilocos
Mula Abril 7 hanggang 11, Hanapin ang Juan sa Rehiyon 1: Mayo-san ay gaganapin sa mga bayan ng Upland ng Ilocos Norte at Sur, kung saan ang mga aktibidad sa kultura at mga show ng pagkain ay pangungunahan ng DOT Rehiyon 1. Sa Abril 14 hanggang 16, ang Kadiwa Pop-Up Store & Cooking Contest ay gaganapin sa tambalang da rfo 1.
Central Luzon
Ang Central Luzon ay napuno ng aktibidad: noong Abril 7, ang Pista ng mga pagkaing pagkain ng Pilipino ay nangyayari sa Capitol Quadrangle, Balanga, Bataan; At mula Abril 7 hanggang 30 ay ang Bataan Food Fair sa Children’s Park, Capitol Compound.
Sa Sabang Beach, Aurora, Kusina ni Baler ay nangyayari mula Abril 13 hanggang 20, at Agahan sa Aplaya: Timplang Aurora sa Abril 14.
Ang Kapampamangan: Pampanga Food Exposition at Agribusiness Trade Fair ay nakatakda para sa Abril 23 hanggang 25, kasama ang lokasyon nito upang kumpirmahin pa rin. Sa Abril 25 sa PGN Auditorium, Holy Angel University, Pampanga, ang mga pag -uusap sa pagkain 2025 ay gaganapin; At sa parehong araw, magkakaroon din Kultura ng kultura ng mga lutuin na lutong bataeño at cain convention at Capitol Quadrangle, Balanga.
Bicol Region
Pagdiriwang ng Bicol: Mga lasa ng aming pamana ay nakatakda para sa Abril 26 sa ATI-RTC V, Pili, Camarines Sur, at Fair Food Month Fair kasama ang Kadiwa Master Chef Cook-Off ay naka-iskedyul para sa Abril 30 sa tambalang DA-RFO 5.
Western Visayas, Central Visayas, Eastern Visayas
Bukod sa kaganapan ng Hapag ng Pamana, magkakaroon din ng a Trade Fair & Market Pagtutugma sa Robinsons mall Iloilo mula Abril 8 hanggang 11 at Mga workshop na nakabase sa Komunidad na nakabase sa komunidad sa Talisay City mula Abril 9 hanggang 10 at sa Iloilo City sa ibang petsa.
Magkakaroon din ng isang Agritrade Fair sa DA 8 Carpark sa Tacloban City mula Abril 23 hanggang 25.
Zamboanga Peninsula, rehiyon ng Davao
Magkakaroon Mga exhibit ng kalakalan mula Abril 23 hanggang 25 sa Pagada City, a Kadiwa pop-up sa mga demo sa pagluluto noong Abril 22 sa LUGAN Panabo City Grounds, at ang Buwan ng Kalutong Pilipino Showcase
Mula Abril 25 hanggang 27 Atreeza Ayala Mall, Davao City.
Caraga
Sa Butuan City, magkakaroon din ng isang Kick-Off & Caraga Culinary Showcase Ngayong Abril, at a Turismo na nakabase sa Komunidad na Kulinariya Workshop mula Abril 8 hanggang 9 sa Cabadbaran City.
Pagpunta sa ibang bansa
Ang mga lasa ng Pilipino ay tumatawid sa mga hangganan ngayong Abril! Ang ilang mga pang -internasyonal na buwan ng pagkain ng Pilipino 2025 ay may kasamang a Pinoy Party noong Abril 20 sa Shanghai, na inayos ng Filchomsha; a Pilipinas ng Pilipinas at Produkto patas noong Abril 26 sa Philippine Embassy sa Beijing; at a Tropapalooza sa Sydney, Australia, kasama ang petsa nito upang ipahayag.
Maaari mong sundin ang buwan ng pagkain ng Pilipino 2025 sa Facebook para sa higit pang mga detalye at pag -update. – rappler.com
