Alinsunod sa taon ng City of Dreams Manila na 10th Ang mga kaganapan sa anibersaryo, bantog na tanyag na tanyag na chef na si Nobu Matsuhisa ay bumisita Nobu Manila kung saan ibinahagi niya ang sining ng paggawa ng sushi sa sikat na mga tagalikha ng nilalaman ng pagkain ng bansa na sina Abi Marquez, Ninong Ry, at Jujumao. Ang bihirang sushi masterclass ay isang pangunahing aktibidad sa panahon ng inaasahang pagbisita ni Chef Nobu noong Marso, kung saan gaganapin din niya ang isang dalawang-gabi na hindi malilimutan na “Art of Omakase” na hapunan at Canapé Night.
Sa isang one-on-one class kasama ang bawat isa sa mga tagalikha ng nilalaman, ipinagkaloob ni Chef Nobu ang mga pamamaraan kung paano perpektong isagawa ang ilan sa mga pirma ng pirma ni Nobu, kasama na ang bagong istilo ng sashimi, whitefish tiradito at Kakiage Donburi (halo -halong gulay at seafood tempura sa itaas ng isang mangkok ng bigas). Sa Group Masterclass, itinuro ni Chef Nobu ang mga tagalikha ng nilalaman ng kanyang natatanging anim na hakbang na proseso ng paggawa ng Nigiri.
Si Abi, isang 2024 James Beard Media Award Nominee ay kilala rin bilang Ang “Lumpia Queen”, ay nagkaroon ng chef Nobu sample ang kanyang nilikha, si Wagyu Bistek crispy rice, na kumukuha ng inspirasyon mula sa iconic na Nobu crispy rice na may maanghang na tuna. Na -infuse sa mga flavors ng Pilipino, partikular ang Pinoy Bistek (Beef Steak) at Calamansi, ang ulam ay inilarawan ni Chef Nobu bilang pagkakaroon ng isang “mabuti at napaka -balanseng lasa”.
“Nagkaroon ng isang kamangha -manghang pagkakataon upang magluto kasama at para sa maalamat na chef Nobu,” sabi ni Abi sa isang post sa social media. “Nais kong parangalan ang kanyang pamana at ang aming mga lasa ng Pilipino,” dagdag niya, na ibinahagi ang kanyang mga saloobin sa kanyang pagbabago.
Natuwa rin si Jujumao na ibinahagi ang karanasan sa pamamagitan ng isang post sa social media, “nagkaroon ng ganap na kasiyahan sa pagkikita at pagluluto kasama ang maalamat na chef Nobu!” Sa pag -aaral kung paano gawin si Nigiri, sinabi niya, “Ito ay palaging nasa listahan ng aking bucket, at hindi ko naisip na matututunan ko ito mula sa isang chef ng kanyang kalibre! Si Chef Nobu ay hindi kapani -paniwalang mabait, at hindi ako nagpapasalamat sa karanasan.”
Ang pagbisita ni Chef Nobu kay Nobu Manila, ang kanyang ikalima mula noong 2019, Sumusunod malapit sa takong ng Nobu Restaurant ‘Global 30th pagdiriwang ng anibersaryo noong Oktubre 2024. Kasama siya sa pagbisita ay Mga Key Nobu Restaurant Group Executives: Chief Operating Officer Hiro Tahara, APAC Regional Director at General Manager ng Nobu Tokyo Ichibaku Kobayashi, at Corporate Chef Herve Courtot. Ang culinary alamat, na kilala sa kanyang mapag-imbento at ang napakaraming estilo ng Nobu na -infuse sa kanyang trademark ng serbisyo “Kokoro“(” Mula sa Puso “), ay nasa likod ng mabilis na pagpapalawak ng Nobu Hospitality at ang Restaurant Group, na kasalukuyang binibilang ang higit sa 50 mga restawran ng Nobu, 38 mga hotel ng Nobu, at 12 na mga proyekto sa paninirahan na sumasaklaw sa limang kontinente. Bilang karagdagan, ang Chef Nobu ay nagpapatakbo din ng 11 mga restawran ng Matsuhisa sa mga pangunahing lungsod sa US at Europa.
Si Chef Nobu ay hinirang na opisyal na chef sa 81st at 82nd Golen Globes, noong 2024 at 2025. Siya ay iginawad sa Order of the Rising Sun, Gold, at Silver Rays ng Japanese Emperor noong 2024, at binigyan ng Lifetime Achievement Award ng GQ noong 2017.
Para sa mga katanungan at reserbasyon sa Nobu Manila, tumawag sa 8800-8080 o e-mail (Protektado ng email) o (Protektado ng email). Para sa karagdagang impormasyon, bisitahin https://www.cityofdreamsmanila.com/en/whats-on/nobu-10. Galugarin ang higit pa sa City of Dreams Manila’s Mga alok sa promosyon, gantimpala, o agad na suriin ang mga puntos ng Melco Club kasama ang bago Melco Club app, magagamit para sa libreng pag -download sa iOS at Android.
Advt.
Ang artikulong ito ay dinala sa iyo ng City of Dreams.
Magbasa ng higit pang mga kwento dito:
Iqos at chef na si Josh Boutwood ng Helm Collab upang ibunyag ang bagong variant ng terea na Oasis Pearl
Ang mga grupo ng transportasyon ay nag-rally sa likod ng Ako Ilokano ay-list-list
Sinusuportahan ng Chavit ang batang koponan ng Robotics ng Pilipino sa European Tilt
