Ito ay nabuo ng AI na nagbubuod, na maaaring magkaroon ng mga pagkakamali. Para sa konteksto, palaging sumangguni sa buong artikulo.
Ang Gabay sa Michelin ay tuklasin ang mga culinary landscape ng Cebu at Maynila, kasama ang Pampanga, Tagaytay, at iba pang mga bahagi ng Cavite
MANILA, Philippines – Darating ang Michelin Guide sa Pilipinas upang galugarin ang mga eksena sa pagluluto sa mga piling bahagi ng bansa.
Ang Gabay sa Michelin noong Martes, Pebrero 18 (Oras ng Maynila), inihayag na ito ay lumalawak sa Metro Manila at Cebu, at magsisimula din itong makipagsapalaran sa Pampanga, Tagaytay, at iba pang mga bahagi ng Cavite.
Sa video ng teaser nito, ang sikat na gabay ay nagpakita ng mga clip ng pagkain sa kalye ng Pilipinas, Gallen . Ang ilang mga tanyag na pinggan ng Pilipino na ipinapakita sa video ay Sisig, Chicken Inasal, Lechon, Chicken Adobo, at Kare-Kare.
Ang Michelin Guide ay hindi nagpapakilala sa pagsusuri sa mga restawran at mga establisimiento sa mga piling lugar sa bansa upang maghanap ng mga “pinaka -pambihirang”. Ang pagdating nito sa Pilipinas ay makikita ang “pinaka -may talento na chef at dedikadong mga koponan” na aktibong papalapit sa lokal na lutuin na may mga sariwang pananaw.
“Ang aming mga inspektor ng Michelin ay sumusunod sa ebolusyon ng eksena sa pagluluto ng Pilipino na may labis na kaguluhan. Ang malalim na mga tradisyon ng culinary ng bansa, na sinamahan ng isang malakas na pagiging bukas sa mga pandaigdigang impluwensya, lumikha ng isang natatanging magkakaibang kultura ng kainan, “sabi ni Michelin Guide International Director Gwendal Poullennec.
Binanggit ng Kalihim ng Turismo na si Christina Frasco ang kahalagahan ng pag -unlad: “Ang pagdating ng Michelin Guide ay hindi lamang isang testamento sa kahusayan sa pagluluto ng ating bansa kundi pati na rin isang makabuluhang paglukso para sa turismo ng Pilipino, na may gastronomy na bumubuo ngayon ng isang pangunahing bahagi ng ating pambansang mga priyoridad sa turismo . Sa Pilipinas, ang bawat ulam ay nagsasabi ng isang kuwento at ang bawat lasa ay isang paanyaya upang maranasan ang masaganang tapestry ng kultura ng ating bansa. “
Itinatag ng kumpanya ng gulong ng Pransya na si Micheln, ang Michelin Guides ay isang serye ng mga libro sa culinary gabay na nagbibigay ng mga pag -aayos ng kainan na may mahusay na mga handog sa pagkain sa buong mundo na may “mga bituin.” Sinusuri ito sa pamamagitan ng limang unibersal na pamantayan:
- Kalidad ng mga sangkap
- Mga diskarte sa pagluluto
- Pagkakaisa ng mga lasa sa pinggan
- Pagkatao ng lutuin
- Pagkakapare -pareho sa paglipas ng panahon at sa mga tuntunin ng menu
Ang isang solong restawran ay maaaring kumita ng hanggang sa tatlong mga bituin ng Michelin.
Maliban sa mga “bituin” na mga rating, ang mga restawran ay maaari ring iginawad sa pagkakaiba ng Bib Gourmand, na ibinigay sa mga napatunayan na maaari silang maghatid ng mahusay na kalidad ng pagkain sa makatuwirang presyo.
Ang Michelin Guides ay nagsimula bilang gabay para sa mga motorista noong 1889, na ginawa ng mga kapatid na sina Andre at Edouard Michelin para sa kanilang kumpanya ng gulong. Kasama sa mga gabay ang impormasyon para sa mga manlalakbay, mapa, mga tutorial kung paano baguhin ang isang gulong, kung saan makakakuha ng gasolina, at marami pa.
Ito ay noong 1920 nang magsimula ito kasama ang mga restawran sa mga gabay nito. Mula roon, nagsimula itong magrekrut ng “Misteryo ng Mystery” upang suriin nang hindi nagpapakilala ang iba’t ibang mga restawran.
Ang Michelin Guides ay lumawak sa buong Europa noong 1911, at unang nagpunta sa Asya noong 2007, na nagsisimula sa Japan. – rappler.com
