MANILA, Philippines – Ang nagsimula bilang a carinderia o kainan sa Bicol ay isa na ngayong nationwide business na nagbebenta ng daan-daang ready-to-eat laing at ginataang santol araw-araw – at isang malaking dahilan nito ay ang TikTok.
Sa napakasarap na maanghang na de-boteng ginataang mga produkto, ang Josefina’s Homemade Food ay itinatag ang sarili bilang isa sa pinakasikat na maliliit na nagbebenta ng pagkain at inumin sa TikTok Shop. Hanggang sa 70% ng kabuuang benta ng negosyo ng pamilya ngayon ay nagmumula sa online platform.
“Bago ang TikTok Shop, nakakakuha lang kami ng ilang mga order, wala pang 20,” sabi ng may-ari ng negosyo na si Abbie Ricohermoso sa Rappler. “In 2023, noong pinasok po namin si TikTok Shop, doon po tumaas talaga ‘yung sales namin. Na-experience na namin, 100- to 200-plus.”
(Noong 2023, noong pumasok kami sa TikTok Shop, doon talaga tumaas ang benta namin. Naranasan naming umabot ng 100- to 200-plus.)
Sinabi ni Ricohermoso na ang TikTok Shop ay “napaka-epektibo” bilang isang platform upang makipag-usap sa kanyang mga customer sa pamamagitan ng live na pagbebenta, na nagbibigay-kapangyarihan sa maliit na negosyo na maabot ang sinuman at lahat.
“Ipino-promote namin ang aming mga produkto sa pamamagitan ng live streaming, sa pamamagitan ng paggawa ng content. Hindi kami tagalikha ng nilalaman ngunit sa pamamagitan ng TikTok, makakagawa kami ng mga hilaw na video. At iyon ang gusto ng mga tao – very genuine, very authentic,” Ricohermoso told Rappler in a mix of English and Filipino.
“Parang breath of fresh air nang makapanood ka ng isang genuine video na nagluluto talaga. And then hindi mo lang mapapanood, makakain mo rin siya, puwede kang umorder,” she added.
(Isang hininga ng sariwang hangin na makakita ka ng isang tunay na video ng isang taong talagang nagluluto. At hindi mo lang ito pinapanood, ngunit maaari mo ring talagang umorder at kumain nito.)
Isang hamak na carinderia sa Bicol
Bagama’t ang kaalaman ni Ricohermoso sa social media ang nagdala sa negosyo ng pamilya sa isang nationwide audience, ang kuwento ng Homemade Food ni Josefina ay nagsimula nang mas maaga – na may maliit na carinderia sa Bicol na pag-aari ng kanyang ina na si Josefina Barcela.
Sa paglipas ng mga dekada, ginawang perpekto ni Barcela ang kanyang mga recipe.
“Ang laing namin ay special ang pagkakaluto kasi more on niyog siya, tapos wala kaming ingredients na pampalasa, walang preservative. ‘Yun lang talaga,” sabi ni Barcela.
(Ang aming laing ay niluto sa isang espesyal na paraan dahil gumagamit ito ng mas maraming niyog, at wala itong dagdag na pampalasa o preservatives. Iyon lang talaga.)
Pagdating sa Maynila, dinala ni Barcela ang mga recipe na iyon, pagluluto ng Bicolano specialties para sa mga mahal sa buhay. Ngunit nagsimulang lumaki ang demand, at nagsimulang magbenta ang kanilang pamilya ng mga de-boteng ready-to-eat na bersyon ng laing, ginataang santol, at Bicol express.
“Ang gusto po namin ay parang ibalik po sila sa Bicol, and since ‘yun po ang specialty namin, we make sure na ‘yung mga main ingredients po namin ay directly sinosource po natin sa Bicol “We want to virtually bring them back to Bicol, and since that’s our specialty, we make sure to direct source our main ingredients from Bicol),” Ricohermoso said.
Noong unang panahon, ang pamilya ni Ricohermoso ay nagtatrabaho bilang isang maliit na pangkat. Ngayon, lumago ang kanilang negosyo na may kasamang 10 empleyado, bagaman ang kanyang 74-anyos na ina ay nagluluto pa rin ng malalaking batch ng laing gamit ang kamay araw-araw. Ang 70-taong-gulang na asawa ni Barcela, si Jorge, ay tumutulong din, na nagbuka ng dose-dosenang at dose-dosenang mga niyog.
“We really started na kami-kami lang. Mother ko, brother ko, ako, and then ‘yung husband ko (We really started the business with just us – my mother, brother, me, and my husband),” Ricohermoso told Rappler. “Ngayon, sa pamamagitan ng TikTok Shop, nakakapagtrabaho kami ng mas maraming tao.”
Mula sa isang maliit na kainan sa Bicol, pangarap na ngayon ng Homemade Food ni Josefina na maging global. Plano ni Ricohermoso na mag-set up ng mas malaking pasilidad at makakuha ng pag-apruba mula sa Food and Drug Administration – ang mga unang hakbang upang tuluyang maipadala ang kanilang ginataang mga produkto sa ibang bansa.
Ang lakas ng TikTok Shop
Ang iba pang micro, small, and medium enterprises ay nakatagpo din ng tagumpay sa pamamagitan ng TikTok Shop. Mula nang ilunsad ito noong 2021, ang platform ay mayroon na ngayong mahigit 2 milyong nagbebenta, na ang karamihan ay mga lokal na negosyo.
Sa partikular, ang electronics, fashion, lifestyle, at fast-moving consumer goods ay ang mga industriya ng negosyo na nakakita ng pinakamaraming paglago, ayon kay Jonah Ople, ang nangungunang kategorya ng TikTok Shop para sa fashion.
Halimbawa, ang electronics ang may pinakamabilis na paglago sa mga tuntunin ng gross merchandise value o GMV, na triple sa unang quarter ng 2024 kumpara sa parehong quarter noong 2023. Samantala, nakita ng fashion ang pinakamalaking live na paglago ng GMV noong Q1 2024, dahil lumago ito ng 2.5 beses sa taon -sa-taon.
Sinabi rin ni Ople na ang TikTok ay nagsisikap na ilagay ang mga lokal na kalakal na Pilipino “sa unahan ng aming plataporma.” Kabilang dito ang pagpapasimple sa mga kinakailangan para sa isang maliit na lokal na nagbebenta upang makapagsimula ang kanilang TikTok Shop.
Gayunpaman, ang mga malalaking tatak ay napunta rin sa TikTok, kung saan ang Nestlé Philippines ngayon ay kabilang sa mga pinakamalaking vendor sa platform ng social media. Sinabi ng higanteng pagkain at inumin na ang TikTok Shop nito ay naghahatid na ngayon ng higit sa 100,000 na mamimili at 200,000 na mga order buwan-buwan, na lumalaki ng 36% buwan-sa-buwan. – Rappler.com
