MANILA, Philippines – Para sa mga henerasyon, ang Samar Sea ay naging isang lifeline para sa mga pamayanan sa baybayin sa hilagang Samar at Samar Provinces. Ang pangingisda ay hindi lamang isang trabaho; Ito ay isang paraan ng pamumuhay, isang paraan ng kaligtasan ng buhay, at isang pamana sa kultura na ipinasa sa mga henerasyon.
Ngunit sa ilalim ng mga alon, ang isang tahimik na krisis ay naglalahad – isa na nagbabanta sa parehong seguridad sa pagkain at kabuhayan.
Ang isang kamakailang pag -aaral na inatasan ng Oceana ay nagsiwalat na hanggang sa 40 porsyento ng mga isda na nahuli sa mga tubig na ito ay hindi kailanman ginagawa ito sa mga plato ng mga mamimili, nawala sa pagkasira, hindi wastong paghawak, at mga kahusayan sa merkado.
Ang nakakapangingilabot na basura na ito – na kilala bilang Postharvest Fish Loss (PHFL) – ay kumakatawan sa higit pa sa nasirang pagkaing -dagat. Ito ay isang suntok sa mga maliliit na mangingisda na nakikipaglaban sa pagtanggi ng kita, isang banta sa nutrisyon sa ilan sa mga pinakamahirap na rehiyon ng bansa, at isang sintomas ng isang mas malaking sistematikong pagkabigo sa sektor ng pangisdaan ng Pilipinas.
Ang lawak ng pagkawala
Ang pagkawala ng isda ng postharvest ay nangyayari kapag ang mga isda ay lumala sa kalidad, nawawala ang halaga ng merkado, o ganap na itinapon bago ito maibenta.
Sa Samar Sea, natagpuan ng pag -aaral ng Oceana na ang average na pagkawala ng isda ng postharvest ay 38.39 porsyento sa mga munisipyo kasama ang San Bernardino Strait at 40.34 porsyento sa mga kasama ng Samar Bays at Channels.
Ang mga species na pinaka-nasayang ay mga sardinas, mga turista, at slipmouth-mga staples sa mga diyeta ng mga kabahayan na may mababang kita. Para sa mga pamayanan kung saan 75.1 porsyento ng populasyon ng hilagang Samar at 60.5 porsyento ng populasyon ng Samar ay nakaranas ng kawalan ng kapanatagan sa pagkain, ang mga pagkalugi na ito ay nagwawasak.
Hindi ito isang nakahiwalay na problema. Sa buong Pilipinas, ang mga pagkalugi ng postharvest na isda ay matagal nang naganap sa industriya.
Ang isang pag -aaral na inilathala noong 2022 ay natagpuan na ang bansa ay nawawala hanggang sa 40% ng kabuuang output ng pangisdaan dahil sa pagkasira, paghawak ng mga isyu, at kakulangan ng imprastraktura ng imbakan. Ang sitwasyon sa Samar ay sumasalamin sa isang pambansang krisis na hindi pa nakakakita ng makabuluhang interbensyon.
Basahin: Ang mga pagkalugi sa post ng post-ani ay nangangailangan ng higit pa sa mga solusyon sa Band-Aid, sinabi ni Gov’t
“Nakaka -alarma na halos kalahati ng mga catch ng isda ay nawala bago sila makarating o rots bago sila ibenta,” sinabi ni Oceana Philippines na bise presidente ng abogado na si Gloria Estenzo Ramos dati.
“Kapag tinugunan natin ito, isipin kung magkano ang isang positibong pagkakaiba na gagawin nito para sa mga pamayanan sa baybayin at ang buhay ng mga mahihirap na pamilya,” dagdag niya.
Mahina na imprastraktura, mahina na mga sistema ng merkado
Itinuro ni Oceana ang maraming mga sanhi ng pagkawala ng isda ng postharvest sa Samar Sea:
- Mahina ang paghawak at pag -iimbak: Ang hindi sapat na mga pasilidad sa landing at malamig na imbakan ay humantong sa makabuluhang pagkasira. Ang mga isda ay madalas na nakalantad sa araw at hangin sa mga bukas na merkado, binabawasan ang kanilang buhay sa istante at kalidad.
- Mga pagkalugi sa puwersa ng merkado: Ang mga mangingisda ay madalas na nagbebenta ng kanilang catch sa mas mababang-kaysa-optimal na mga presyo dahil sa hindi mahusay na supply chain, kung saan ang mga middlemen ay kumuha ng isang malaking hiwa bago ang mga isda kahit na maabot ang mga mamimili.
- Pagkawala ng pisikal: Masamang panahon, nakakapinsalang algal blooms, at hindi wastong puwersa ng imbakan na itapon ang malalaking bahagi ng kanilang catch.
Sa kabila ng mga inisyatibo ng gobyerno tulad ng Community Fish Landing Center (CFLC), na nangangahulugang pagbutihin ang pag -iimbak at marketing ng isda, ang mga pasilidad na ito ay mananatiling hindi nababago. Maraming kakulangan ng wastong malamig na imbakan at pagproseso ng kagamitan, na nagbibigay ng hindi epektibo sa paglutas ng problema.
Nasayang na pagkakataon sa isang malnourished na rehiyon
Ang kabalintunaan ay mahirap balewalain: Habang ang mga isda ay nawala sa mga nakababahala na mga rate, ang mismong mga pamayanan na nakakakuha ng mga ito ay nagdurusa sa malnutrisyon.
Ayon sa National Nutrisyon Council, ang mataas na rate ng stunting, pag -aaksaya, at kakulangan ng yodo sa hilagang Samar at samar ay nagpapahiwatig ng hindi sapat na protina at paggamit ng isda.
Kung kahit kalahati ng nawala na isda ay na -save sa pamamagitan ng mas mahusay na paghawak at imprastraktura, maaari itong makabuluhang mapabuti ang pagkakaroon ng pagkain at nutrisyon sa mga lalawigan na ito. Ang mga species ng isda tulad ng mga turista, sardinas, at kuneho ay mayaman sa protina, bitamina A, at bakal – mga nutrisyon na makakatulong sa labanan ang undernutrisyon sa rehiyon.
Nauna nang nabanggit ni Oceana na bilang karagdagan sa pagdurusa mula sa malnourishment, munisipal at artisanal na mangingisda sa buong bansa – na gumagawa ng masustansiyang pagkain – mukha ng kawalan ng kapanatagan at patuloy na kabilang sa pinakamahirap sa mahihirap.
“(D) espite ang pagkakaroon ng mga lokal na nahuli na isda, seguridad ng pagkain at pagkonsumo ng isda ay bumababa sa paglipas ng panahon, lalo na sa mga mababang kita at kanayunan, dahil sa pagtaas ng presyo ng pagkain, isang lumalagong populasyon, hindi matatag na pag-unlad, at mga epekto mula sa mga natural na sakuna (pagbabago ng klima), at matagal na epekto ng pandemya,” sabi ng grupo.
“Samakatuwid, mariing inirerekumenda na unahin ang napapanatiling pamamahala ng aming mga pangisdaan at ang kabutihan ng mga artisanal na mangingisda para sa seguridad sa pagkain at nutrisyon upang mabawasan ang insidente ng gutom at kahirapan sa Pilipinas.”
Ano ang kailangang baguhin?
Ayon sa pag -aaral, ang pagtugon sa pagkawala ng isda ng postharvest ay nangangailangan ng isang komprehensibong diskarte na nakaugat sa epektibong mga patakaran at pag -unlad ng imprastraktura.
Ang pagtatatag ng matatag na mga sistema ng pagsubaybay sa pagsubaybay at pag -uulat ay mahalaga upang matiyak ang tumpak na pagkolekta ng data at ipagbigay -alam sa mga diskarte sa pamamahala. Ang pagsasanay sa mga kababaihan at mobile peddler sa postharvest paghawak at pagproseso ay makakatulong na mabawasan ang pagkawala ng kalidad at pagbutihin ang mga oportunidad sa kita sa loob ng mga pamayanan ng pangingisda.
Bilang karagdagan, ang pagpapatupad ng mga organisadong sistema ng marketing ay magpapalakas sa mga link sa merkado sa pagitan ng mga mangingisda, aquafarmers, at mga mamimili, na binabawasan ang mga kahusayan sa supply chain.
Ang pamumuhunan sa malamig na imbakan at mga pasilidad sa pagproseso ay isa pang pangunahing solusyon na iminungkahi ni Oceana, na nagbibigay ng pag-access sa buong taon sa sariwang pagkaing-dagat habang binabawasan ang pagkasira.
Samantala, ang pag-aayos ng mga di-operational CFLC sa multi-purpose na imbakan at pagproseso ng mga hub ay makakatulong sa pagtugon sa mga gaps ng imprastraktura. Ang pagpapakilala sa mga regulasyon sa lugar na tiyak na species ay magpapatatag din ng mga presyo ng isda at protektahan ang mga mangingisda mula sa pagkalugi sa puwersa ng merkado.
Sa isang mas malawak na scale, inirerekomenda ng grupo ang pagsasama ng sektor ng pangisdaan sa mga tindahan ng Kadiwa upang mapahusay ang pag-access sa merkado para sa mga maliliit na mangingisda, na ginagawang mas magagamit ang mga mayaman na mayaman sa nutrisyon sa mga pamayanan.
Bukod dito, ang paggamit ng madaling magagamit na mga species ng isda sa mga programang nutrisyon, lalo na para sa pagtugon sa pag -aaksaya, pag -aaway, at mga kakulangan sa micronutrient, ay maaari ring makatulong na labanan ang malnutrisyon sa mga rehiyon ng baybayin:
- Para sa pag -aaksaya at pag -stunting: frigate tuna, takong, milkfish, round scad, rabbitfish, at sardines ay maaaring magbigay ng 16 porsyento sa 26 porsyento ng inirekumendang paggamit ng enerhiya (REI) ng protina bawat pagkain.
- Para sa kakulangan ng bitamina A: Ang Rabbitfish, Milkfish, ANCHOVY, at FRIGE TUNA ay maaaring magbigay ng 10percent sa 15 porsyento ng inirekumendang paggamit ng nutrisyon (RNI).
- Para sa kakulangan sa bakal: ang mga anchovy, sardinas, frigate tuna, at milkfish ay maaaring magbigay ng 8 porsyento sa 12 porsyento ng RNI para sa bakal.
Daram: Isang modelo para sa pagbabawas ng PHFL
Ang isang promising na modelo para sa pagbabawas ng pagkawala ng isda ng postharvest ay matatagpuan sa Daram, Samar, kung saan ang isang P249.8 milyong pamumuhunan ay itinakda sa paggalaw upang suportahan ang mga pamayanan sa baybayin at mabawasan ang pag -aaksaya ng isda.
Ang Daram, na may pinakamahabang baybayin at pinakamalaking tubig sa munisipalidad sa Samar Sea, ay labis na nakasalalay sa pangingisda. Gayunpaman, ang mga mangingisda nito ay matagal nang nahaharap sa mga isyu tulad ng kakulangan ng mga pasilidad sa pag -iimbak, kawalang -tatag sa merkado, at epekto ng pagbabago sa klima sa supply ng isda at kabuhayan.
Batay sa mga natuklasan sa pag -aaral ng Oceana, ang sistema ng pangangalakal ng isda sa Daram, kung saan maraming mga catch ang ibinebenta sa dagat, ay isang pangunahing nag -aambag sa mga pagkalugi ng mga postharvest na isda sa Samar. Ito ay humahantong sa hindi natukoy na mga landings at pagbabagu -bago ng presyo.
Upang salungatin ang mga hamong ito, ang lokal na pamahalaan at mangingisda, na may tulong mula sa Oceana at pambansang ahensya, ay nakabuo ng isang limang taong plano upang maputol ang mga pagkalugi sa postharvest mula 40 porsyento hanggang 10 porsyento.
Kasama sa inisyatibong ito:
- Pag -unlad ng Infrastructure: Pagbuo ng mga kalsada sa pag -access, mga sentro ng landing ng isda, at mga pasilidad sa imbakan.
- Pagkuha ng kagamitan: Nagbibigay ng malamig na mga yunit ng imbakan, mga pasilidad sa pagpapatayo, at mga tool sa pagproseso ng isda.
- Mga kasanayan sa pagsasanay at mga halaga ng pagbuo: Pagtuturo ng Fisherfolk tamang paghawak, pagproseso, at napapanatiling pamamaraan sa pangingisda.
“Sinusuportahan ng lokal na plano sa Daram ang plano ng pag-unlad ng Pilipinas ni Pangulong Ferdinand Marcos Jr. upang pamahalaan ang basura ng pag-aani,” sabi ng kampanya at direktor ng pananaliksik ng Oceana Philippines na si Rhea Yray-Frossard.
“Nilalayon ng proyekto na maiwasan ang pagkawala ng mga mahahalagang sustansya ng isda at pag -aaksaya ng mga isda na mahuli sa mga panahon ng rurok sa pamamagitan ng pagtatatag ng mga pasilidad na sumusuporta sa wastong paghawak, pagproseso, at pag -iimbak,” sabi niya.
Kinilala ni Bise Mayor Lucia Astorg na habang si Daram ay may malawak na mapagkukunan ng dagat, isang kakulangan ng malamig na imbakan, mga pasilidad sa pagpapatayo, at organisadong pag -access sa merkado ay humantong sa pag -aaksaya ng mga isda. Bilang karagdagan, ang pana -panahon ng mga sardinas ay nagreresulta sa marahas na pagbabagu -bago ng presyo, pagpilit sa Fisherfolk na itapon ang labis na isda sa mga panahon ng rurok dahil sa kakulangan ng mga mamimili.
Sa pamamagitan ng pagpapabuti ng paghawak, pagproseso, at mga pasilidad sa pag -iimbak, ang inisyatibo ay naglalayong maiwasan ang pagkawala ng nutrisyon ng isda, magpapatatag ng mga presyo, at mabawasan ang basura. Ang kampanya ay direktang makikinabang sa 9,293 residente sa buong 10 mga nayon sa baybayin sa Daram.
Ang pagkadalian ng pagkilos
Ang pagkawala ng isda ng postharvest ay isang krisis na nagtatago sa payak na paningin – isa na nakakaapekto hindi lamang sa mga mangingisda kundi ang buong pamayanan na nakasalalay sa dagat para sa ikabubuhay. Sa Samar Sea, kung saan ang mga epekto ng pagkawala na ito ay pinaka -binibigkas, ang pagharap sa isyung ito ay maaaring mangahulugan ng pagkakaiba sa pagitan ng isang umuusbong na ekonomiya sa baybayin at pagpapalalim ng kahirapan.
Matagal nang mahaba, ang mga solusyon ay naging patchwork-ang pag-aayos ng Band-Aid sa isang sistematikong problema. Kung ang gobyerno at mga stakeholder ay nabigo na kumilos nang mapagpasyahan, magpapatuloy ang mga pagkalugi, na ninakawan ang parehong mga mangingisda at mga mamimili ng isang mahalagang mapagkukunan.
Sa kontrobersyal na pagpapasya ng Korte Suprema na nagpapahintulot sa mga komersyal na vessel ng pangingisda sa mga tubig sa munisipyo, ang presyon sa mga maliliit na mangingisda ay hindi kailanman naging mas malaki. Ang pagtugon sa pagkawala ng postharvest ay hindi lamang tungkol sa pakinabang sa ekonomiya; Ito ay tungkol sa pag -secure ng pagkain, kabuhayan, at hinaharap ng mga pangisdaan sa Pilipinas.
Basahin: Bumagsak ang Mga Drops ng Isda sa Pinakamababang Amid Legal Fight Over Municipal Waters
Basahin: Hinihimok ng mga siyentipiko ang SC: Protektahan ang mga karapatan ng Fisherfolk, Municipal Waters
Ang tanong ngayon ay: Aalis ba ang gobyerno bago ang higit pang mga isda – at mga pagkakataon – nawala sa dagat?
Graphics ni Ed Lustan/Inquirer.net. Mga Pinagmumulan: Oceana, SB No. 541, HB No. 473
