MANILA, Philippines-Ang mga magsasaka, mangingisda, at mga manggagawa sa industriya ng pagkain ay nakakuha ng pansin sa talumpati ni Pangulong Ferdinand Marcos Jr sa 2025 Pilipino na Buwan ng Pagkain sa buong bansa.
Sa kanyang talumpati sa Lucena City, Quezon, noong Biyernes ng umaga, binigyang diin ni Marcos kung paano inilalabas ng pagkain ang malikhaing, nababanat, at nagmamalasakit na bahagi.
“Malikhain dahil ayAgawa Nating Putahe Ang Mga Pangkaraniwang Sangkap. Matatag dahil Kahit sa Panahon ng Mga Kakulangan (Ay) Nagagawa pa rin Nating ipagdiwang ang Kahit Kaunting Pagkain. NATIN NAAALALA MAGDALA NG PAGKAIN SA ATING KAPITBAHAY, “sabi ni Marcos.
.
Binigyang diin ng Pangulo na kung wala ang mga manggagawa, hindi makamit ang mayamang lasa ng lutuing Pilipino.
Basahin: Buwan ng Pagkain ng Pilipino: Isang Pista ng Mga lasa at Kultura
“Sa Buwan na ito, huwag din po niing kalimutan na sa bawat masarap na Putahe ay may maaaring maiHain sa ating mesa mesa. Sila ang ating MGA MAGSASAKA, MANGINGISDA, (AT) ANG ATING MGA MANGGAGA Pagkain, ”sabi ni Marcos.
.
“Maging Ang ating Paboritong Kusinero Sa Karinderya Ay ating Purihin sa Pasalamatan. Ang Bawat Ulam Na Kanilang Hinahanda Ay May Katumbas Na Sipag At Tiyaga. Kaya Naman Ang Pamahalaan Ay Patuloy Na Gumagawa Ng Mga Hakbang Pagkain para sa Bawat Pilipino, ”dagdag niya.
(Kahit na ang aming paboritong lutuin sa Carinderia ay dapat purihin at pasalamatan. Ang bawat ulam na inihahanda nila ay may pantay na kasipagan at tiyaga. Iyon ang dahilan kung bakit ang gobyerno ay patuloy na gumawa ng mga hakbang upang matiyak na may sapat at abot -kayang pagkain para sa bawat Pilipino.)
Ayon kay Marcos, ito ang dahilan kung bakit inilunsad ng kanyang administrasyon ang iba’t ibang mga programa upang mas mababa ang mga presyo ng pagkain at doble ang paggawa nito.
Kabilang sa mga ito ay ang Kadiwa Program, ang 29-peso program, bigas para sa lahat, na nagtatakda ng maximum na iminungkahing presyo ng tingi para sa baboy, at naglalaan ng sapat na pondo para sa sektor ng agrikultura.
Naniniwala si Marcos na ang mga tradisyon ng bansa ay dapat mapangalagaan at maipasa sa mga henerasyon, na naglalagay ng daan patungo sa isang “bukas na may mas maunlad na Pilipinas.”
Ang pangulo ay nasa Quezon Provincial Capitol sa Lucena City upang markahan ang pagsisimula ng taunang pagdiriwang ng bansa ng mayaman na pamana sa pagluluto nito.
Sa ilalim ng Presidential Proklamasyon Blg. 469, serye ng 2018, ang buwan ng pagkain ng Pilipino ay sinusunod tuwing Abril upang mapanatili at itaguyod ang mga tradisyon ng culinary ng Pilipino.
Ang isang memorandum ng pag -unawa ay nilagdaan noong 2021 ng Kagawaran ng Agrikultura, ang Kagawaran ng Turismo, ang Pambansang Komisyon para sa Kultura at Sining, at ang kilusang pamana sa culinary ng Pilipinas ay nagpapatibay sa kanilang patuloy na pakikipagtulungan sa pag -aayos ng taunang kaganapan na ito.
Pinagsasama ng pagdiriwang ang mga pangunahing ahensya ng gobyerno, eksperto sa culinary, at mga stakeholder ng industriya sa isang pinag -isang pagsisikap na maisulong ang lutuing Pilipino bilang isang mahalagang aspeto ng pambansang pagkakakilanlan at pagmamalaki ng kultura.
