Ito ang buod na binuo ng AI, na maaaring may mga error. Para sa konteksto, palaging sumangguni sa buong artikulo.
Handa na para sa sikat na melt-in-your-mouth beef cutlet ng Japan? Dalawang gyukatsu chain ang malapit nang mag-ihaw sa SM Mall of Asia!
MANILA, Philippines – Hindi na magiging out of reach ang iyong gyukatsu fix – ang sikat na Japanese-style beef cutlet dish ay patungo na sa Metro Manila ngayong taon sa SM Mall of Asia sa Pasay City!
Inanunsyo ng SM Mall of Asia noong Mayo ang pagdating ng dalawang gyukatsu brand – ang isa ay ang sikat na Gyukatsu Kyoto Katsugyu chain ng Kyoto, na nagbubukas sa loob ng mall. Ito ang magiging “first ever authentic Kyoto gyukatsu chain in the Philippines,” sabi ng SM, sa petsa ng pagbubukas nito noong Hulyo.
Isang bagong konsepto ng Ganso-Gyukatsu ang nagbubukas din sa Level 1 ng MOA Square, sa harap ng SMX. Magbubukas ito nang pabalik-balik kasama ang Japanese-style hotpot chain na Ganso-Shabuway sa tabi nito (nakasaad sa tarpaulin na Mayo ang petsa ng pagbubukas nito, ngunit maaaring nagbago ang iskedyul).
“Sabihin nating lahat ITADAKAMISU! Tikman ang authentic Japanese beef na natutunaw sa iyong bibig kasama ang Ganso-Gyukatsu at at lasapin ang masaganang lasa ng shabu-shabu ng Ganso-Shabuway,” sulat ng SM.
Ang kumpanya ng disenyo na Radius Architecture ay nag-post ng sneak peek ng mga interior ng Ganso-Gyukatsu noong nakaraang taon, na naglalarawan sa paparating na espasyo bilang pagkakaroon ng “sopistikado, makinis, at natural na arkitektura na kilos.”
“Nagtatampok ang mga dingding ng paggamot sa Sugi Ban, na nagbibigay ng rustic ngunit pinong ambiance. Ang mga tradisyonal na Shoji Panel ay nag-aambag sa napapanahong kapaligiran, habang ang mga elemento ng hindi kinakalawang na asero at isang cell ceiling ay nagpapakilala ng modernong likas na talino.
Ang Gyukatsu Kyoto Katsugyu ay nagmula sa distrito ng Ponto-chō ng Kyoto noong 2014, at mula noon ay lumawak ito sa ibang mga bansa tulad ng Thailand, Canada, Hong Kong, Taiwan, at Korea. Kilala ang shop sa gyukatsu nito, ang melt-in-your-mouth beef cutlet na pinahiran at mabilis na pinirito sa panko breadcrumbs hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong sa labas, at malambot at makatas sa loob.
Ang Gyukatsu ay karaniwang ginagawa gamit ang mataas na kalidad, bahagyang tinimplahan na wagyu beef. Inihahain ito bilang mga hilaw hanggang katamtamang bihirang mga piraso, ngunit ang ilang mga restaurant ay nagbibigay ng isang portable grill para sa mga bisita upang mag-ihaw ng kanilang karne nang higit pa kung gusto.
Hinahain ang Gyukatsu kasama ng mga side dish tulad ng miso soup, kanin, wasabi, hiniwang repolyo, adobong gulay, sawsawan, at marami pa.
Ang Ganso-Gyukatsu ay kapatid na brand ng Ganso-Shabuway, isang shabu-shabu chain na nagmula sa California. Ito ang magiging ikatlong sangay nito sa Pilipinas, pagkatapos ng Greenbelt 5 at Shangri-La Plaza. – Rappler.com
