TOKYO — Sinabi ng nangungunang bidder sa Tokyo fish market na nagbayad sila ng $1.3 milyon para sa isang tuna noong Linggo, ang pangalawang pinakamataas na presyong binayaran sa taunang prestihiyosong bagong taon na auction.
Sinabi ng Michelin-starred sushi restauranteurs na Onodera Group na nagbayad sila ng 207 milyong yen para sa 276 kilo (608 pound) bluefin tuna, na halos kasing laki at bigat ng isang motor.
Ito ang pangalawang pinakamataas na presyo na binayaran sa pagbubukas ng auction ng taon sa pangunahing merkado ng isda ng Tokyo mula noong nagsimulang kolektahin ang maihahambing na data noong 1999.
BASAHIN: Magtala ng $3.1 milyon na binayaran sa New Year’s tuna auction sa bagong fish market ng Japan
Ang makapangyarihang mga mamimili ay nagbayad na ngayon ng pinakamataas na presyo sa loob ng limang taon nang sunod-sunod — nanalo ng mga karapatan sa pagyayabang at isang kumikitang siklab ng atensyon ng media sa Japan.
Ang artikulo ay nagpapatuloy pagkatapos ng patalastas na ito
“Ang unang tuna ay isang bagay na sinadya upang magdala ng magandang kapalaran,” sinabi ng opisyal ng Onodera na si Shinji Nagao sa mga mamamahayag pagkatapos ng auction. “Ang aming hiling ay kainin ito ng mga tao at magkaroon ng isang kahanga-hangang taon.”
Ang artikulo ay nagpapatuloy pagkatapos ng patalastas na ito
Ang Onodera Group ay nagbayad ng 114 milyong yen para sa nangungunang tuna noong nakaraang taon.
BASAHIN: Ang Japan tuna ay nagkakahalaga ng $145,000 habang pinapahina ng pandemic ang New Year auction
Ngunit ang pinakamataas na presyo ng auction ay 333.6 milyong yen para sa isang 278 kilo na bluefin noong 2019, dahil ang merkado ng isda ay inilipat mula sa tradisyonal nitong lugar sa Tsukiji patungo sa isang modernong pasilidad sa kalapit na Toyosu.
Ang record bid ay ginawa ng self-proclaimed “Tuna King” na si Kiyoshi Kimura, na nagpapatakbo ng Sushi Zanmai national restaurant chain.
Sa panahon ng pandemya ng Covid-19, ang bagong taon na mga tuna ay nag-utos lamang ng isang maliit na bahagi ng kanilang karaniwang pinakamataas na presyo, dahil ang publiko ay nawalan ng loob na kumain sa labas at ang mga restawran ay may limitadong operasyon.
