WASHINGTON – Inihayag ng mga pangunahing tagagawa ng sorbetes ng US noong Lunes ang mga plano upang maipalabas ang kanilang paggamit ng mga artipisyal na tina kasunod ng presyon mula sa kalihim ng kalusugan na si Robert F. Kennedy Jr upang maalis ang hindi kinakailangang mga additives mula sa American Diet.
Ang International Dairy Foods Association (IDFA), na kinabibilangan ng higit sa 40 nangungunang mga tatak ng sorbetes, sinabi na ang mga miyembro nito ay titigil sa paggamit ng mga kulay na synthetic na nagmula sa petrolyo sa pagtatapos ng 2027.
Ang mga kemikal na ito ay naka -link sa mga pag -aaral sa mga kondisyon kabilang ang atensyon ng kakulangan sa hyperactivity disorder (ADHD), cancer, diabetes, gastrointestinal na isyu, at pagkagambala ng genomic, ngunit hindi nagsisilbi nang walang nutrisyon o functional na layunin na lampas sa pangkulay ng kosmetiko, ang mga tagapagtaguyod ng kalusugan ay matagal nang nagtalo.
Basahin: Ang mga pangalan ng Yelp na Pilipino-inspired ‘Sampaguita’ bilang isa sa nangungunang 100 mga tindahan ng sorbetes sa US
“Masaya akong naririto ngayon dahil ito ay may kaugnayan sa aking paboritong pagkain, na sorbetes,” sabi ni Kennedy sa isang press event, na pinupuri ang industriya ng pagawaan ng gatas para sa mga aksyon nito.
“Ito ay isang magandang araw para sa pagawaan ng gatas at ito ay isang magandang araw para sa paggawa ng Amerika na malusog muli,” idinagdag ng Pangulo at CEO ng IDFA na si Michael Dykes, na tinutukoy ang Mahedy’s Maha Slogan na isang pag -play sa “Make America Great Muli” o Maga.
Si Andy Jacobs, CEO ng Turkey Hill, ay nagsabing maraming mga tagagawa ng komersyal na sorbetes ang nag -phased ng mga artipisyal na kulay o nasa proseso ng paggawa nito.
“Sa pamamagitan ng hakbang na ito ngayon, tinitiyak ng mga tagagawa ng sorbetes na ang sorbetes ay nananatiling isang espesyal na bahagi ng ating buhay habang nagbabago ang mga kagustuhan ng consumer at umuusbong ang mga priyoridad ng regulasyon ng bansa,” aniya.
Basahin: Ang US ay may tonelada ng natitirang pagkain: ang pagbibisikleta ay magiging basurahan sa sorbetes at pizza
Ang data ng industriya ay nagpapakita ng mga Amerikano na kumonsumo ng halos 19 pounds (8.6 kg) ng ice cream sa isang taon. Ang frozen na paggamot ay nag -aambag ng tinatayang $ 12 bilyon sa ekonomiya at sumusuporta sa higit sa 27,000 mga trabaho sa industriya ng pagawaan ng gatas.
Noong Abril, inihayag ni Kennedy ang mga plano na bawiin ang pahintulot para sa dalawang synthetic dyes at upang “magtrabaho kasama ang industriya” upang maalis ang anim pa – isang diskarte sa mga kritiko na tinanggal na masyadong malambot at labis na umaasa sa kusang pagkilos.
Presyon ng peer
Sa kabaligtaran, ang Food and Drug Administration (FDA) sa isa sa mga pangwakas na kilos nito sa ilalim ni Pangulong Joe Biden ay natapos ang isang patakaran upang talagang pagbawalan ang Red Dye No. 3, isa sa mga pinaka -malawak na ginagamit at kontrobersyal na mga kulay.
Gayunpaman may mga palatandaan na ang diskarte sa presyon ng peer ng Kennedy ay nagbubunga ng ilang mga resulta.
Ang mga pangunahing tagagawa ng pagkain kabilang ang Nestle, Kraft Heinz, General Mills, at PepsiCo ay naka -sign in na upang kanal ang mga artipisyal na tina.
Sinabi ni Kennedy noong Lunes sa pagitan ng “35 at 40 porsyento” ng industriya ng pagkain ay nangako na ngayon na gumawa ng paglipat, ngunit kapansin-pansin na ang pangako ng mga tagagawa ng sorbetes ay nagtulak sa paglipas ng orihinal na target ng kalihim ng kalusugan ng End-2026, na nagbibigay ng mga kumpanya ng dagdag na taon upang ayusin ang kanilang mga kadena ng suplay.
At ang mga pangunahing holdout ay nananatili-halimbawa Mars, ang tagagawa ng M&M at skittles, at ang mga loop ng froot ng Kellogg ay gumagamit pa rin ng pula 40, dilaw 5, asul 1, at dilaw 6 sa US, kahit na ang parehong cereal ay artipisyal na dye-free sa mga lugar tulad ng Canada.
Kasabay nito, ang FDA ni Trump ay may mabilis na pagsubaybay sa mga alternatibong batay sa natural-dye, na nagdaragdag ng asul na Gardenia (Genipin) sa listahan noong Lunes, ang ika-apat na nasabing pag-apruba sa loob ng dalawang buwan. /dl
