Negros Occidental, Philippines – Batwan mga puno (Garciinia Walvest) umunlad, ang kanilang prutas ay isang prized na sangkap sa lutuing negrense, sa hinterlands ng Barangay Buenavista, Himamaylan City sa Negros Occidental. Gayunpaman ang mga magsasaka na nagtitipon ng hinahangad na ito ay mananatiling mired sa kahirapan, pinilit na magbenta sa mga presyo ng cut-rate habang ang mga middlemen ay umani ng kita.
Sa loob ng maraming taon, si Buenavista ay kilala sa kaguluhan. Ngayon, ang paglaban ay lumipat – mula sa armadong pakikibaka hanggang sa kaligtasan ng ekonomiya. Ang mga magsasaka dito ay nakikipaglaban para sa pag -access sa patas na merkado, ang kanilang paggawa ay hindi nababagay sa kabila ng potensyal na pang -agrikultura ng rehiyon.
Batwan, Isang ligaw na puno na kinikilala ng Arko ng panlasaisang pang -internasyonal na katalogo ng mga endangered na pagkain ng pamana, ay lumalaki nang sagana sa kagubatan ng Negros at Panay. Ang isang solong produktibong puno ay maaaring magbunga ng 50 hanggang 100 kilograms ng prutas tuwing anim na buwan, na may tinatayang 5,000 puno na kumalat sa buong isla.
Ang internasyonal na katalogo ay pinapanatili ng mabagal na pagkain, isang pandaigdigang kilusan na nagpapanatili ng tradisyonal na mga sistema ng pagkain, sumusuporta sa maliliit na magsasaka, at nagtataguyod ng napapanatiling, etikal na kasanayan sa agrikultura sa buong mundo.
Mga Katutubong Tao (P) Batwan Ang pagsasaka ay nananatiling isang paraan ng pamumuhay, kahit na ang mga growers ay nakakakita ng kaunting pagbabalik para sa kanilang trabaho.
“Ang presyo ay hindi kailanman umakyat, maliban kung ito ay off-season. Ito ang ating kabuhayan, ngunit kami ang nahihirapan, “sabi ni Randy Debaguio, isang magsasaka at ang pinuno ng IP ng komunidad.
Isyu sa pag -access sa merkado
Sa kabila ng potensyal nito, ang mga magsasaka ay nahaharap sa mga mahahalagang hamon sa pag -asa mula sa Batwan. Ang mga Middlemen ay bumili ng prutas nang maramihan, dalhin ito sa mga pangunahing lungsod, at gumawa ng malaking kita, habang ang mga magsasaka ay tumatanggap lamang ng isang bahagi ng halaga.
Hindi tulad ng iba pang mga pananim na nangangailangan ng malawak na pangangalaga, Batwan Ang mga puno ay natural na lumalaki, at kinokolekta ng mga magsasaka ang prutas sa pamamagitan ng kamay.
Sa panahon ng fruiting, ang komunidad ay gumagawa ng daan -daang Curry (mga 2.8 kilograms). Ngunit ang mga magsasaka ay kumikita lamang ng P25 hanggang P30 bawat isang piyansa, Habang nagbebenta ang mga merkado ng lungsod Batwan Para sa P150 hanggang P300 bawat kilo, sinabi ni Debaguio.
Nang walang direktang pag -access sa mga mamimili, ang mga magsasaka ay pinipilit na tanggapin ang mga maliit na rate. Sa panahon ng rurok, hindi nabenta Batwan Kadalasan mabulok malapit sa kanilang mga tahanan, idinagdag niya.
Bilang isang kinikilalang pagkain ng pamana, Batwan nahaharap sa panganib na mawala dahil sa limitadong produksyon at maliit na paglilinang.
Sa mga buwan na off-season, lalo na sa gitna ng bawat taon, Batwan nagiging mahirap, at ang mga presyo ay tumataas nang lokal. Gayunpaman, sa oras na umabot ang prutas sa mga sentro ng lunsod, ang presyo ay madalas na doble o tatlong beses.
Pasanin
Binanggit ni Debaguio ang kakulangan ng mga kalsada sa bukid-sa-merkado, isang problema na inaangkin niya ang mga lokal na opisyal lamang na tumatakbo sa mga panahon ng halalan. Kung walang wastong imprastraktura, ang mga magsasaka ay nagpupumilit upang magdala ng mga pananim, nililimitahan ang kanilang kakayahang ma -access ang mas mahusay na mga merkado.
Tumatagal ng hindi bababa sa dalawang oras upang maabot ang Sitio Balatogan mula sa tamang lungsod sa paglalakad, pag -navigate ng masungit na mga daanan ng bundok, matarik na mga hilig, at matalim na mga paglusong.
Kasabay nito, ang mga lokal ay dapat tumawid sa isang ilog at pumili mula sa maraming mga mapaghamong ruta, alinman sa pamamagitan ng magaspang na lupain ng barangay Buenavista, ang mga hinterlands ng kalapit na lungsod ng Kabankalan, o isang malayong bundok na barangay sa Tayasan, Negros Oriental.
Ang gobyerno ay hindi pa opisyal na kilalanin ang Sitio Balatogan bilang isang komunidad ng IP, na pinipigilan ang mga ito na ma -access ang mga kritikal na mapagkukunan at tulong. Gayunpaman, ang Ituman-Magahat-Bukidnon Asosasyon SA Balatogan, isang rehistradong samahan sa ilalim ng Department of Labor and Employment (DOLE), ay naghahanap ng suporta mula sa gobyerno at iba pang mga ahensya.
“Kung mayroon kaming suporta, maaari kaming makatanggap ng mas mahusay na mga presyo at hindi mananatili sa kahirapan,” sabi ni Debaguio.
Nangangailangan ng interbensyon
Personal na sinuri ng manggagawa sa pag -unlad na si Sybel Nobleza ang sitwasyon at binigyang diin ang pangangailangan para sa sistematikong pagbabago upang suportahan ang mga magsasaka sa mga hinterlands ng Himamaylan.
“Napansin ko ang isang kritikal na pangangailangan para sa pinabuting pag -access at higit na pagpapalakas para sa mga magsasaka sa Sitio Balatogan. Ang komunidad ay nagpupumilit na magdala ng sariwang ani dahil sa hindi magandang kondisyon sa kalsada at hindi maaasahang transportasyon, ”aniya.
Idinagdag niya, “Ang mga magsasaka ay nakaligtaan ang mga oportunidad sa ekonomiya dahil kulang sila ng kontrol sa pagpepresyo at pag-access sa mga pasilidad sa pag-iimbak at pagproseso ng post-ani. Ang pagtugon sa mga isyung ito ay mahalaga para sa napapanatiling pag -unlad ng komunidad. “
Binigyang diin ng mabagal na tagapagtaguyod ng pagkain at negosyante na si Ramon Uy Jr. BatwanAng kabuluhan bilang isang ahente ng souring na malawakang ginagamit sa lutuing Western Visayas at bilang isang mahalagang bahagi ng pamana sa kultura ng rehiyon.
“Isinasaalang -alang namin Batwan Ang pinakamahalagang sangkap ng Negros at Western Visayas. Kung talo tayo Batwan, Nawalan din kami ng aming pamana at kultura. Iyon ang dahilan kung bakit dapat nating mapanatili ito, ”sinabi ni Uy kay Rappler.
Binigyang diin iyon ni Uy Batwan Ang mga tagagawa na naglalayon para sa komersyalisasyon ay dapat sumunod sa ilang mga prinsipyo, tinitiyak na linangin ito ng mga magsasaka sa paraang “mabuti, malinis, at patas.”
Nangangahulugan ito na ligtas ito para sa mga mamimili, lumalaki ito nang walang nakakapinsalang mga kemikal, at tinitiyak ang mga magsasaka na makatanggap ng patas na kabayaran para sa kanilang paggawa. “Maaari naming galugarin ang mga posibleng pakikipagtulungan sa kanila,” aniya.
Hanggang sa maganap ang mga sistematikong pagbabago, ang mga magsasaka sa Sitio Balatogan ay magpapatuloy na magtiis ng isang mapait na kabalintunaan: mabubuhay sila na napapaligiran ng kalikasan ng kalikasan ngunit magpupumilit na matugunan. – Rappler.com
