Kung ang iyong inspirasyon para sa isang hapunan club ay isang maalamat na pagiging mitolohiya, pagkatapos ay kailangan mong i -flex ang iyong mga malikhaing kalamnan upang hilahin ang isang karanasan na nakakaakit hindi lamang sa mga mortal kundi pati na rin mga imortal.
Siyempre, ang salitang walang kamatayan dito ay ginagamit nang maluwag – marahil na nauukol sa
Basahin: 3 mga bagong restawran upang ma -excite ang iyong mga palad sa Hulyo
Mula sa mga tagalikha ng Xylo, Revel, oo mangyaring, at clubhouse, ang makintab na bagong karagdagan sa matalo na pulso ng masayang eksena ng BGC ay pinaghalo ang mahusay na pagkain at disenyo na may isang enerhiya na lumilipat mula sa intimate hanggang sa iyong mukha.
Ang patutunguhan na patutunguhan sa Palace Complex ay tinatanggap ka ng isang facade na nakaharap sa kalye at isang pribadong daanan na naghahatid ng mga bisita sa ornate venue na maaaring mapaunlakan ang isang kabuuang 220 mga bisita (170 sa pangunahing silid at 50 sa lugar ng Al Fresco).
Ang pangitain ay malinaw na art deco na may malago tropikal na mga detalye na itinakda laban sa isang cacophony ng malalim na mga kulay, isang pangarap na lagnat ng mga texture, mga pattern, at mga kopya na napatay sa buong muwebles at sahig, marmol at lacquer na nagdaragdag ng isang marilag na kalidad, at isang gleaming sky mural na sa huli ay sumusuka ng kasiyahan-naghahanap sa isang metaphorical na langit.
Sa gitna ay isang standout sculptural oval bar kung saan maaari kang humigop ng mga lagda ng mga cocktail (isaalang -alang ang Medusa G&T o ang huling titig) o, kung mas gusto mo ang mas simple, hindi gaanong magulong pag -setup na malayo sa pangunahing silid, hang ng welcome bar o mas pribadong lounge bar.
Ngunit dahil ito ay isang hapunan club, ang pagkain ay nananatiling isang pangunahing sangkap ng karanasan. Ang Medusa ay pinamunuan ng tatlong may talento na chef na ang karanasan ay nagpapatakbo ng gamut mula sa Michelin Star Kitchens hanggang sa Global Hotspots: Lisa Revilla (sinanay sa ilalim nina Daniel Boulud at Wolfgang Puck bago naging executive chef sa Dempsey Cookhouse ni Jean-Georges sa Singapore), David Thien (sinanay sa Cordeillan Bages at L’Atelier De Joël Robuchon), Executive chef ng Bistronomia Group na may mga stint sa Rhodes W1 sa Grosvenor House Dubai at Skye sa Park Lane Hong Kong).
Maraming nangyayari sa menu ng Revilla, Thien, at Sandico ngunit tiyak na sapat na nakaka -engganyo na magkaroon ng isang bagay para sa lahat, at tiyak na isusulong nito ang bawat isa sa kanilang mga lakas – ang “pinong pamamaraan ng Revilla na may malikhaing kaluluwa,” ang pananaw ng multikultural na si Thien na nakaugat sa klasikal na pagsasanay sa Pransya, “at pag -unawa ni Sandico sa mga international flavors na maaaring pares na perpekto sa kanilang programa ng Beverage.
Basahin: Bagong mga spot ng Siargao at pag -inom upang suriin
Simulan ang iyong foray sa menu ng Medusa na may maliit na mga plato ng croquettas (raclette cheese at bechamel na may Ibérico cured ham) o ang party-starting crispy salmon sushi, pagkatapos ay sumisid sa mas maraming mga bagay na mahusay at maliit-yellowfin tuna tartare na may shiitake at toyo na nagbibihis, oysters rockefeller hindi ka maaaring magkamali (kahit na nais mong mag-order ng ilang mga ito) Chicken Wellington, Roasted Lamb Rack, at Fennel Kurobuta Pork Chop.
I-scan ang seksyon ng dessert at gusto mong pilitin na pumili lamang ng isa. Ang Basque Brulee cheesecake na may mga pahiwatig ng asul na keso, ang sariwang Eton mess sundae, at ang kasiya -siyang profiteroles ay mahusay na mga pagpipilian upang ma -cap off ang gabi.
O hindi, talaga. Dahil pagkatapos ng isang buong pag-iibigan sa kainan, madaling i-ahas ang iyong paraan sa mas maraming sosyal na sisingilin sa lipunan. Ihagis sa isang punchbowl ng Revenge ng Medusa (na may isang patron na base ng pilak) at mahusay kang pumunta – pinakapanganib mong matikman ang matinding galit ni Perseus.
