Negros Occidental, Philippines – Sa 100, nagsisimula pa rin si Lourdes Velez laswa, Ang pag -curling ng singaw mula sa mapagpakumbabang sinigang gulay na may outlasted na mga uso, kapalaran, at kahit isang siglo ng kasaysayan.
Ang pambansang pamahalaan ay minarkahan ang kanyang Oktubre 2024 milestone na may P100,000-insentibo sa ilalim ng Expanded Centenarians Act. Ngumiti siya para sa mga larawan, ang tseke sa isang kamay, nagtipon ang pamilya.
Ngayong buwan, 73 araw bago ang kanyang ika -101 kaarawan, ang pamahalaang panlalawigan ng Negros Occidental ay nagdoble sa kilos, kasama si Gobernador Eugenio Jose Lacson na personal na nagbibigay sa kanya ng isa pang P100,000.
Ang pera, sa katotohanan, ay nasa tabi ng punto.
Ipinanganak Oktubre 21, 1924, si Velez ay nagmula sa dalawa sa pinakamayaman na Clans ng Negros Occidental – ang Velez at ang mga pamilyang Coscolluela. Siya ang biyuda ni Enrique “Nene” Velez, isang asukal na baron na may mga haciendas na nakakalat sa buong Negros Occidental.
Ang mahalaga sa kanya, sinabi ng kanyang anak na babae na si Jean Velez-Trebol, ay ang dalawang gawi na pinagkakatiwalaan niya para sa kanyang mahabang buhay: laswa at paglalakbay.
“Laswa ay naging bahagi ng buhay ni Mommy mula pa noong bata pa kami at hanggang ngayon. Mula sa tatay hanggang nanay sa amin, mahilig kaming kumain laswa Alinman sa panahon ng agahan o tanghalian. Ito ay naging bahagi ng aming staple sa loob ng mga dekada na, “sabi ni Trebol, ang panganay sa pitong anak.
Inilarawan ng National Nutrisyon Council ang ulam, na mas karaniwan sa mga kusina ng mga ordinaryong pamilya kaysa sa mga talahanayan ng mga landed elite, bilang isang immunity booster, mabuti para sa balat, mata, at presyon ng dugo, mababa sa calories at sodium.
Ang paghahanda nito ay simple: ang tubig na dinala sa isang pigsa, gulay tulad ng okra, Tinatawag na Vine ang Malabar Nightshade (Malabar spinach), tumutugon (dahon ng jute), kalabasa, malunggay (dahon ng Moringa), at ang talong ay idinagdag nang sunud -sunod, napapanahon nang gaanong, kung sa lahat. Sa sambahayan ng Velez, ang sinigang ay madalas na “berde,” na ginawa lamang sa mga dahon ng gulay.
Ngunit ang diyeta lamang ay hindi nagpapaliwanag sa kanyang kahabaan ng buhay. “Siya ay walang stress, na talagang nasisiyahan sa buhay sa pamamagitan ng paggawa ng madalas na paglalakbay kasama ang aming kapatid na si Christine, bukod sa iba pang mga kamag-anak bilang kanyang mga chaperones,” sabi ni Trebol.
Noong 2024, upang markahan ang kanyang sentenaryo, naglakbay si Velez sa Japan. Hindi lang siya pumunta; May putok siya.
Ang pagkain at paglalakbay, ang kanyang personal na kagalakan, ay naitugma sa isang pampublikong pamana ng pagkakatulad. Sa loob ng higit sa 60 taon, sa pamamagitan ng Family Corporation Siete Marias, ipinadala niya ang mga anak ng kanyang mga manggagawa sa hacienda sa kolehiyo, na sumasakop sa matrikula at allowance.
Ang tanging kinakailangan: isang average ng high school na hindi bababa sa 85%. Ang mga mag -aaral ay pumili ng kanilang sariling mga kurso.
Ang isa sa kanila ay si Nurse Veronica Suplico-Abada, na lumaki sa Hacienda Cudangdang #4 sa EB Magalona at ngayon ay nagtatrabaho sa Gitnang Silangan.
“Hindi ko maiwasang maipahayag ang aking pasasalamat sa kabutihang -loob ni Velez at tunay na pag -aalala para sa aming mga hacienda,” sabi ni Abada, ang kanyang tinig na nagdadala ng pagkumbinsi ng isang taong nagsasalita mula sa nabuhay na karanasan.
Si Abada ay isa lamang sa marami. Ang pagbebenta ng Carren Joy, na ngayon ay isang tagabangko sa Victorias City, ay isa pa. Ang mga dating Hacienda Scholars ng pamilyang Velez ay nagtatrabaho ngayon sa mga tanggapan, bangko, at ospital, na malayo sa mga patlang ng tubo kung saan sila ay nagtrabaho. Ang kanilang mga kwento ay naiiba, ngunit sama -sama nilang sinusubaybayan kung ano ang mangyayari kapag dumating ang pagkakataon sa wakas.
Isang taimtim na Romano Katoliko, dinala ni Velez ang kanyang pananampalataya sa buhay ng kanyang mga manggagawa. Sa mga pagbisita sa mga haciendas, ipapaalala niya sa kanila: Huwag kalimutan na magsimba, huwag kalimutan na manalangin. Ang bawat hacienda ay may sariling kapilya, hindi para sa palabas, ngunit bilang isang lugar kung saan maiiwan ng mga manggagawa ang kanilang mga pasanin kapag mabigat ang buhay.
Ang kanyang pag -aalala ay umaabot sa kanilang kalusugan. Ang mga panukalang batas sa ospital ay binabayaran, binili ang mga gamot, at mga pautang na ibinigay nang walang takot na tumalikod. Ito ay isang tahimik na sistema ng tiwala, at nagtrabaho ito dahil siniguro niya ito.
Ang tradisyon ay nagpapatuloy sa ilalim ng ikatlong henerasyon ng mga velezes na nagpapatakbo pa rin ng mga haciendas. Sa panahon ng mga pagtitipon, sa paligid ng mahabang mesa ng pamilya, umupo ng pitong anak, 13 mga apo, at isang dosenang mga apo sa tuhod, isang linya na lumalawak sa mga patlang ng asukal at mga pintuan ng kapilya.
Sa mga bayan ng asukal ng EB Magalona, Silay City, Murcia, at La Carlota City, kung saan ang kanyang pangalan ay nagdadala ng timbang, ang diskarte ng kanyang ika -101 kaarawan ay may mga taong pinag -uusapan hindi tungkol sa mga tseke ng gobyerno, ngunit tungkol sa mga taon na siya ay nabuhay, ang mga buhay na naantig niya, at ang tahimik na pag -asang siya ay magpapatuloy.
Sinabi ni Gobernador Lacson na pinlano niyang ipakita ang gantimpalang cash ng lalawigan noong Nobyembre 5, sa panahon ng Hanggang Nobyembre 5 Annibersaryo, ang 1898 Uprising na nagpalaya sa Negros Occidental mula sa panuntunan ng Espanya. Sa Negros Occidental, ito ay isang mabigat na petsa na may pagmamalaki at memorya, tulad ng tungkol sa paggalang sa buhay tulad ng pag -alala sa nakaraan.
Ngunit hindi makapaghintay si Lacson. Nais niyang makita para sa kanyang sarili ang kaguluhan sa harap ng isa sa pinakaluma at pinaka -masiglang mga negrenses na buhay.
Nang dumating ang sandali noong Agosto 8, kinuha ni Velez, kinuha ang tseke, at basag ang isang linya na nagtatakda ng silid na tumatawa: “Ito ay matagal na,” siya ay huminto sa parehong katatawanan at katotohanan, na naihatid nang madali ng isang taong nabuhay nang sapat upang sabihin ito.
Isang siglo sa, bumalik pa rin sa kanya si Velez laswa At ang kanyang pasaporte-isang mangkok, isang paglalakbay, isang pagbabago ng buhay na gawa ng kabutihang-loob sa isang pagkakataon. – Rappler.com
