ni BRIAN NADIG
Dalawang bagong restaurant — na may ganap na magkakaibang mga lutuin — ay magbubukas ngayong buwan sa parehong bloke sa Jefferson Park.
A Taste of the Philippines, 5914 W. Lawrence Ave., ay magkakaroon ng engrandeng pagbubukas nito sa Biyernes, Abril 19, na may seremonya ng pagputol ng laso sa ganap na 5:30 ng hapon
Ang may-ari na si Kathy Vega Hardy ay hindi bago sa Jefferson Park. Nakatira siya sa komunidad at ang kanyang espasyo sa pagtitinda sa Sunday Markets sa Jefferson Memorial Park, 4822 N. Long Ave. ay isang popular na pagpipilian sa mga dadalo.
Mga anim na taon na ang nakalipas lumipat ang kanyang pamilya sa Chicago, at sa loob ng ilang taon ay nagkaroon siya ng espasyo sa French Market sa Downtown Chicago, ngunit isinara niya ang kanyang espasyo noong nakaraang taglagas dahil sa mahabang biyahe,
Magbabahagi ang restaurant ng espasyo sa Crumbs nd Creams bakery, na kilala sa Sylvanas nito, isang cookie na puno ng flavored cream. Kasama sa menu ng Taste ang mga tradisyonal na pagkaing Filipino na may ilang modernong twist.
Sa una, ito ay bukas mula 5 hanggang 9 ng gabi tuwing Biyernes at mula 9 ng umaga hanggang 9 ng gabi tuwing Sabado, kasama ang ilang almusal/brunch item. Ang mga karagdagang araw ay idadagdag sa tag-araw, dahil ipinagpapatuloy din ni Vega Hardy ang kanyang negosyo sa pagtutustos ng pagkain sa buong taon.
Si Vega Hardy, na ipinanganak at lumaki sa Pilipinas, ay nagkaroon ng ilang mga paglabas sa Food Network, kabilang ang kung saan ginawa niya ang Chicken Adobo, na pinakuluang sa toyo at suka na may bawang at dahon ng bay.
Kasama sa iba pang specialty ang Ube Donuts, na inihurnong, at Lumpia, na Filipino egg rolls. “Ito ay talagang magaan at malutong, at mayroon akong sariling matamis at maasim na sarsa,” sabi niya.
Para sa karagdagang impormasyon sa kanyang negosyo sa catering at restaurant, bisitahin ang www.atasteofthephilippines.com
Samantala, ang Vito’s Vault, isang 1920s-style dinner-theater speakeasy ay nakatakdang buksan sa Miyerkules, Abril 24, sa loob ng dating Galvin’s Public House, 5901 W. Lawrence Ave.
“Ito ay magiging napakasaya,” sabi ng may-ari at operator na si Mark Forrest Virkler. “Magkakaroon tayo ng mga de-kalidad na mang-aawit at mananayaw, mga propesyonal na aktor.”
Idinagdag ni Virkler, na sa loob ng 20 taon na gumanap at tumulong sa pamamahala sa dating dinner-theater establishment na Tommy Gun’s Garage, na ang palabas ay magiging interactive.
Sa una, ang Vito’s ay magbubukas lamang para sa pagkain at inumin — mula 4 hanggang 11 pm tuwing Miyerkules hanggang Lunes, inaasahan ni Virkler na magkaroon ng palabas at tatakbo sa kalagitnaan ng Mayo.
Nangako si Virkler na magiging masaya ang palabas. “Na-raid kami ng mga pulis. Hihila tayo ng ilang tao paakyat sa stage at bibigyan sila ng parang breathalyzer.”
Ang tutulong kay Virkler na patakbuhin ang speakeasy ay si general manager Patrick Porhte at chef Enrique Robles.
Kasama sa menu sa mga hindi palabas na araw ang Wiseguy Wings, The Vault Nachos, Machinegun Mozzarellas, Bada Bing Salad, The Big House burger, Don’t Call Me Chicken at Vito’s Top Choice steak. Magagamit din ang mga gamit ng bata.
Bisitahin ang www.vitosvault.com para sa karagdagang impormasyon
-
A Taste of the Philippines, pagbubukas ng Vito’s Vault ngayong buwan sa Jefferson Park
ni BRIAN NADIG Dalawang bagong restaurant — na may ganap na magkakaibang mga lutuin — ay magbubukas ngayong buwan sa parehong bloke sa Jefferson Park. A Taste of the Philippines, 5914 W. Lawrence Ave., ay nagkakaroon ng…
-
Ang pinuno ng komisyon sa kaligtasan at pananagutan ay nakikipagpulong sa 16th (Jefferson Park) District Police Council
ni BRIAN NADIG Isang police ride-along ang nagbigay ng pansamantalang presidente ng Community Commission for Public Safety and Accountability na si Anthony Driver Jr. na may pananaw sa mga tungkulin ng mga pulis at sa mga hamon na kinakaharap nila. “Ang kabuuan…
-
Nanawagan ang mga bagong plano na walang basement para sa nakaplanong 9-flat sa Irving & Kolmar sa NW Side ng Chicago
ni BRIAN NADIG Ang mga binagong plano para sa pagtatayo ng isang nine-flat sa 4524 W. Irving Park Road ay nanawagan para sa pag-alis ng basement. Ang construction permit para sa proyekto ay inisyu noong Hunyo…
-
Binantaan ng mamamaril ang mga manggagawa sa tindahan ng Jefferson Park, tumalon sa likuran ng tumatakas na sasakyan
Dalawang empleyado ng 7-Eleven, 5037 W. Lawrence Ave., ang nag-ulat na binantaan sila ng isang lalaki ng baril sa pagitan ng mga 11:10 pm at 11:25 pm Huwebes, Abril 4, ayon sa 16th (Jefferson Park) District police. Iniulat ng mga empleyado…
-
Nakawan, carjacking, pamamaril at kakaibang insidente sa 7-Eleven iniulat sa Northwest Side sa 16th, 17th police districts
Iniulat ng isang babae na ninakawan siya ng isang lalaki noong mga 5:30 ng hapon Miyerkules, Abril 3, sa 6200 block ng West School Street, ayon sa 16th (Jefferson Park) District police. Iniulat ng babae na…
