Isang pagpapatuloy ng kanyang 10-taong anibersaryo na pagdiriwang, ang Ramen Nagi ay naglulunsad ng Series 5 na nagpapakita ng katakam-takam na pakikipagtulungan sa critically-acclaimed Musashi-Ya mula sa Japan. Sa pamumuno ni Chef Fujisaki, unang umunlad ang Musashi-ya sa Kichijoji, Japan, at mula noon ay lumaki ito sa sampung karagdagang tindahan, apat sa mga ito ay matatagpuan sa Tokyo at isa sa Shanghai, China. Sa kasalukuyan, nasa 25 taong gulang na si Musashi-ya bilang pangunahing manlalaro sa mundo ng ramen ng Hapon, na nakikilahok sa mga kaganapan sa ramen sa buong Japan. Ang pinagkaiba nito ay ang partikular na pagtuon nito sa mga sangkap, habang pinapanatili ang malinis at kasiya-siyang karanasan sa ramen para sa tapat nitong fanbase.
Ngayong Enero hanggang Pebrero, dadalhin ng Ramen Nagi ang sikat na Iekei-Style Pork Bone Ramen ng Musashi-ya sa mga Pilipino! Sa loob ng limitadong panahon, makukuha ng mga Pinoy ang kanilang mga kamay sa isang magaan at masarap na karanasan na pumuputok ng nakakahumaling na lasa. Ang namumukod-tangi dito ay ang kadalubhasaan na inilapat sa pagluluto; sa katunayan, ang Yokohama Iekei-style ramen ay isang pangunahing genre ng ramen sa Japan na nangangailangan ng katangi-tanging kasanayan. Ang Ramen ng Pork Bone ng Musashi-ya ay nakakamit ang natatanging lasa nito sa pamamagitan ng paggamit ng karne at buto ng baboy sa kanilang pinakadalisay na anyo; pagkatapos ay maraming laman ng baboy ang niluluto sa apoy nang walang tigil. Sa pagpapatuloy ng gastronomic adventure, nagtatampok ang Pork Bone Ramen ng mabangong sabaw ng baboy, pati na rin ang mga textural na karagdagan tulad ng makapal na hiniwang chashu na baboy, spinach, at nori.
Ang Pork Bone Ramen, sa kaibuturan nito, ay isang liham ng pag-ibig sa kasanayan sa pagluluto at pagkabisado ng mga sangkap, sa bawat slurp, isang perpektong sandali. Para sa kumpletong karanasan, tangkilikin ang Pork Bone Ramen na may isang mangkok ng mainit na kanin sa gilid.
Ang kitchen takeover ni Chef Fujisak-san, na naghahain lamang ng 150 bowl ng Iekei-Style Pork Bone Ramen bawat araw, ay nagpapatuloy sa Ramen Nagi Greenbelt 3 mula Enero 18 hanggang 19! Pagkatapos ng pagkuha, ang masarap na Iekei-Style Pork Bone Ramen ay magiging available sa lahat ng Ramen Nagi branches sa buong bansa simula Enero 22 hanggang Pebrero 28.
10 Taon ng Mahusay na Ramen
Ang Ramen Nagi ay patuloy na naging paboritong destinasyon sa mga mahilig sa ramen sa Pilipinas. Sa pagdiriwang ng isang dekada sa industriya, minarkahan ng Ramen Nagi Philippines ang makabuluhang milestone na ito na may pangako sa inobasyon, isang hindi matitinag na paggalugad ng magkakaibang lasa, at ang tuluy-tuloy na pagsasama-sama ng mga impluwensyang kultural.
Ang 10ika Ang pagdiriwang ng anibersaryo ng taon ay nagtipon ng marami sa mga kilalang restaurant at chef ng Japan na walang iba kundi ang pinakamahusay sa ramen culinary.
Series 1 ang headline ng Ramen No. 11 na pinamumunuan ni Chef Masa-san. Ang limitadong edisyon na ramen ay ginawa gamit ang mga lutong bahay na pansit na pinagpatong ng repolyo, bean sprouts, itlog ng pugo, bawang, at Buta. Ang piraso ng pagtutol ay ang hindi mapag-aalinlanganang “Naruto” na topping, isang tanda ng natatanging lasa ng Ramen No. 11.
Itinampok ng Series 2 ang kitchen takeover ng ANTCICADA na pinamumunuan ng visionary Chef Yuta, na nagdadala ng kakaibang timpla ng innovation, flavor, at tradisyon sa culinary landscape. Ang kanyang signature na nilikha, ang “Cricket Ramen,” ay sumisira sa tradisyonal na mga hangganan sa pamamagitan ng pagpapakilala ng mga kuliglig bilang isang pangunahing sangkap.
Ang Series 3 ay pinagbidahan ng INOSHO na pinamumunuan ni Chef Nakamura-san, na ang matitipunong sabaw ay umani ng maraming pagbubunyi. Ipinakilala ng pakikipagtulungan ang dalawang Limited King bowls. Una ay ang Tsukemen, na binuhusan ng buto ng baboy, gulugod, paa ng baboy, balat ng baboy at manok, lahat ay nakalubog sa sensational tsuke sauce (super soup). Pangalawa ay ang Spicy Hot Fish Ramen, isang maalab na sensasyon na ipinagmamalaki ang nakamamanghang ‘red mountain’ ng spice sa puso nito, na may medium-thick noodles at rich pork bone seafood soup.
Ang Series 4 ay naghatid ng isang napakagandang karanasan sa Ramen Nagi founder na si Satoshi Ikuta’s jaw-dropping creation: ang Wagyu King. Inihanda gamit ang sariwang Wagyu na direktang pinalipad mula sa Miyagi Prefecture sa Eastern Japan, ipinagmamalaki ng ulam ang tunay na lasa ng Hapon na may malambot na melt-in-your-mouth beef, na pinupuri ng full-bodied na sabaw, berdeng sibuyas, bamboo shoots, at enoki mushroom.
Dahil available na ang Series 5 sa buong bansa sa Enero 22 na nagpapakita ng Musashi-ya’s Iekei-Style Pork Bone Ramen, isang likha ni Chef Fujisaki, pinalawak ng Ramen Nagi Philippines ang kahanga-hangang paglalakbay nito sa paggawa ng pambihirang Japanese ramen na abot-kamay ng mga Pilipino.
Sa nakalipas na dekada, ipinagmamalaki ng Ramen Nagi ang higit sa 10 milyong bowl ng ramen sa 37 branches nito sa buong Metro Manila at Luzon. Inaasahan ang karagdagang paglago, ang lumalaking ramen chain ay nagpapalawak ng presensya nito sa Visayas at Mindanao sa malapit na hinaharap.
Para sa mga update at anunsyo, sundan ang @ramennagimanila sa Instagram at Ramen Nagi PH sa Facebook.
