– Advertisement –
Ang pinakamalaking internasyonal na eksibisyon sa kalakalan para sa pagkain at mga sangkap sa bansa, ang IFEX Philippines 2024 ay nakatakdang ipakita sa Mayo 10-12, 2024 ang higit sa mga produktong de-kalidad na handa sa pag-export mula sa daan-daang exhibitors at pangunahing manlalaro sa komunidad ng pagkain.
Ang tema ng ika-17 edisyon, Isa itong Salu-Salo. Hanapin ang pinakamahusay na lasa at sangkap ditoat bilang inorganisa ng Center for International Trade Expositions and Missions (CITEM), ay lumilikha din ng isang angkop na puwang upang ipahayag ang mga insight ng consumer ngayon para sa maraming mga pagpipilian sa pagkain sa ilalim ng MABILIS Mahuli – kung saan nagre-render ang mga produkto Functional, Atunay, Snapapanatiling elemento, at ilan Tmatalino sa paraan ng paghahanda at pag-iisip natin tungkol sa ilang mga pagkain. Ito ay kasunod ng lumalaking pandaigdigang pagbabago ng consumer tungo sa mas masustansya, organic, etikal, at standardized na mga produkto at kasanayan.
Isang lasa para sa FAST blends
Bilang bahagi ng Naghahanap ng FLAVOR ipakita ang mga feature ng IFEX Philippines 2024, mga seleksyon sa ilalim MABILIS Mahuli i-highlight ang mga umuusbong na pagkain at inumin sa apat na paraan:
- Functional – nauukol sa pagkain na dinagdagan ng mga katangiang nagpapaganda ng kalusugan, tulad ng natural na mayaman sa fiber at mayaman sa bitamina, anti-inflammatory, at mood-regulating, bukod sa iba pa. Ang mga pangunahing halimbawa ng mga produktong ito na nagtataguyod ng kagalingan ay ang mga organic na tsaa, mga inuming nakabatay sa prutas o gulay, sariwang pagkain, at mga piling butil;
- Authentic – sumasalamin sa mga aspeto ng pagkakakilanlan ng isang tao, rehiyonal na kasanayan, o sumusunod sa mga proseso o materyales na inuuna ang kultura at kalidad sa pantay na sukat. Kabilang dito ang mga heirloom grain, pre-colonial crops tulad ng ube o purple yam, at mga lokal na produkto na nag-iisang pinanggalingan;
- Sustainable – naglalagay ng premium sa kalusugan ng kapaligiran, kabilang ang pagpapagaan ng basura ng pagkain. Sa ilalim ng kategoryang ito ay ang pagkain at mga sangkap na lubos na naaangkop sa mga kondisyon ng klima upang matiyak ang tuluy-tuloy na supply – lahat ng ito ay mahalaga sa seguridad ng pagkain. Asahan na makahanap ng mga sariwang uri at produkto na gawa sa niyog, saging, mangga, at pinya sa seksyong ito. Ang mga prutas na ito ay bahagi ng Premium 7– ang nangungunang export na mga produktong pagkain sa bansa batay sa supply; at sa wakas,
- Twist – pinapaboran ang isang hanay ng mga pagkain at inumin na na-reimagined upang gawing mas maginhawa, masaya, at nakaka-imbita ang pagkain sa mga mamimili, kabilang ang mga may ilang partikular na kagustuhan sa pagkain. On-the-go o ready-to-eat na mga item, gumawa ng panggagaya na karne o seafood, at iba pang vegan-friendly na mga likha ang kumakatawan sa linyang ito.
Pagtuklas. Nakakaengganyo. Kumokonekta.
– Advertisement –
Bukod sa FAST, maaaring tuklasin ng mga mamimili at bisita ang libu-libong handog na pagkain mula sa mga exhibitor at partner ng IFEX Philippines 2024 sa dalawang pangunahing espasyo: Trade Hall at Marketplace – kung saan ang mga lokal at pandaigdigang lasa mula sa mga natatag at bagong SME na nakikibahagi sa industriya ng pagkain ay naghihintay sa mga mamimili at mahilig sa pagkain.
Ang Trade Hall, sa pangkalahatan, ay isang eksibisyon ng pagkain na nakatuon sa mga interes ng mga mamimili sa kalakalan, na kinabibilangan ng direktang karanasan sa pagkuha, mga aktibidad na tumutugma sa negosyo, pang-araw-araw na mga sample ng pagkain, at mga pagpupulong sa mga exporter at supplier ng pagkain. Ang bulwagan na ito ay tahanan din ng Bukas na bahay, kung saan ang mga pribado at pampublikong kasosyo ay naglalahad ng kanilang mga programa sa pagpapaunlad at promosyon at mga hakbangin na nagsusulong sa mga food SME. Sa ngayon, kasama sa kalahok na event partner ang Department of Agriculture (DA), Department of Trade and Industry (DTI) Halal Industry Development Office, at Plant-Based Association of the Philippines.
Samantala, ang Marketplace nagbibigay-daan sa mga direktang mamimili at pangkalahatang pampublikong retail na access sa daan-daang mga handog na pagkain mula sa mga exhibitor at kasosyo. Ito ay isang natatanging one-stop shop na matatagpuan lamang sa IFEX – kung saan ang lahat ng panrehiyong produkto ay available sa mga espesyal na presyo. Ang isa pang tampok na palabas na dapat abangan sa espasyo ng eksibisyon na ito ay Kusina ng IFEX, kung saan maaaring maranasan mismo ng publiko ang pagkain at mga lasa na nagpapaganda sa mga lokal at internasyonal na pamilihan ng pagkain ngayon. Marami sa mga seleksyon na ito ay nasangkot na sa paglahok na inorganisa ng CITEM sa mga pangunahing overseas trade fairs (OTF) sa mga rehiyon. CITEM‘Kasama sa partisipasyon ng 2024 OTF ang Gulfood sa Middle East, China-ASEAN Expo (CAEXPO) at China International Import Expo (CIIE) sa China, at Salon International de l’alimentation (SIAL) sa France.
Paglulubog ng gana para sa pag-aaral at tagumpay
Naiintindihan ng CITEM ang halaga ng pagkakaroon ng access sa boses ng consumer, kaya naman Kusina ng IFEX nananatiling isang dedikadong feature ng palabas upang payagan ang pagpapalitan ng mga ideya at insight sa pagkain at industriya sa isang interactive at masayang kapaligiran. Ang mga exhibitor, culinary expert, enthusiast, at food brand ng IFEX Philippines ay makakapagbahagi ng kanilang kadalubhasaan at hilig sa pamamagitan ng mga live na demonstrasyon sa pagluluto at mga presentasyon para tangkilikin ng publiko.
Ang isa pang mahalagang aspeto ng pandaigdigang pag-uugali ng mamimili ngayon ay ang pagpapanatili sa pagkain. Para sa taong ito, isinasama ng IFEX Philippines ang Sustainability Solutions Exchange (SSX), isang programa ng CITEM, upang ipakita ang pangako ng industriya ng pagkain sa pagbibigay-priyoridad sa kapaligiran at seguridad sa pagkain habang itinataas ang integridad ng mga export ng pagkain ng Pilipinas sa buong mundo. Mahahanap ng mga bisita ang SSX showcase sa taong ito Marketplace.
Pinuri ng CITEM ang kapansin-pansing kahusayan ng mga exhibitors ng IFEX Philippines sa pamamagitan ng isa pang inaasahang tampok sa palabas – KATHA Awards Gallery. Sa buong 3-araw na food fair, ang mga nanalo sa prestihiyosong KATHA Awards for Food ay ipapakita. Iginawad sa iba’t ibang kategorya, ang KATHA Awardees ay iaanunsyo sa CITEM’s #BIGTASTEREVEAL: The 2024 IFEX Philippines Media Salu-Salo, na isang IFEX Philippines 2024 pre-event para sa mga media partner at personalidad na magaganap sa Abril 26, 2024.
Kaugnay: Inanunsyo ang 2023 Katha Awards for Food winners.
Ang pagpaparehistro para sa mga mamimili sa IFEX Philippines 2024 ay nagpapatuloy hanggang Mayo 05, 2024, pareho sa pamamagitan ng IFEXConnect.com. Maaaring magpadala ng mga tanong ang mga interesadong mamimili sa: [email protected].
Kilalanin ang higit pa tungkol sa mga kalahok na exhibitors ng IFEX Philippines at ang kanilang mga linya ng produkto sa pamamagitan ng pagbisita sa www.ifexconnect.com at maghanap ng mga kuwento tungkol sa masaganang kultura ng pagkain at culinary landscape ng Pilipinas sa foodphilippines.com.
Para sa mga update, sundan ang IFEX Philippines sa Facebook (ifexphilippines), Instagram (official_foodph), LinkedIn (IFEX Philippines), at X (@_foodph) account para sa iba pang mga balita at update.
– Advertisement –
