Pancit ay ang uri ng klasikong dish na lends mismo sa innovation, at sa paglipas ng mga taon (siglo, talaga) ito ay umunlad sa mga tuntunin ng mga sangkap, lasa, mga diskarte sa pagluluto… pangalanan mo ito. Ang sariwang bagong pananim ng modernong pancit ngayon ay makabago at seksi, isang masarap, nakakaakit na muling pag-iisip ng maligaya, kamangha-manghang pansit na ulam. Narito ang aming nangungunang limang pinili.
Pancit Sisig from Manam’s Pancit Pancitan
Isipin ang sikat na bahay na crispy sisig ng Manam na pinagsama sa pancit canton nito sa sobrang saganang indulgent dish. Kahit na pagkatapos ng paglalakbay, ang pancit ay nagbubukas upang ipakita ang malutong na sisig bits na malutong pa rin sa top firm, savory noodles. Huwag kalimutang mag-order din ng Manam’s Pepita baos at ube cheese balls. Magsisimula sa P520 para sa isang Pan Pamilya pancit na magsisilbi ng tatlo hanggang limang tao. IG: @pancitpancitan.
Crispy Pancit Palabok from Manam’s Pancit Pancitan
Ang klasikong palabok ay nakakakuha ng masaya, malutong na twist, na may mga pansit na pinirito para makuha ang masarap na chewy crispness, pagkatapos ay nilalagyan ng homemade chicharon, bawang, spring onions, sariwang hipon at pusit. Ang masaganang sarsa ng hipon ay nagbubuklod sa lahat ng mga lasa na ito nang maganda. Available din bilang regular (hindi crispy) pancit palabok. IG: @pancitpancitan.
Pancit Sotanghon mula sa Forget Me Not Specialty Cakes
Puno ng lasa, nagtatampok ang festive pancit na ito ng stir-fried sotanghon noodles na nilagyan ng lechon flakes at crispy Bulacan longanisa. Gustung-gusto namin ang isa-ng-a-kind na diskarte sa pancit. Tumawag sa 0945 5135391 | Forget Me Not Specialty Cakes, 48 13th Street, Barangay Mariana, New Manila, Quezon City | IG: @forgetmenotspecialtycakes.
Pancit Kikiam from Master Gaw
Ang isang mabigat na paghahatid ng kikiam sa isang kama ng pancit ay isa sa aming mga bagong paboritong palikpik. Walang scrimping dito, dahil ang kikiam ay halos parang meatloaf ang laki, well seasoned with Chinese kitchen spices. Isang tunay na mataas na ulam na gusto mong ihain sa iyong susunod na party. FB: @mastergawlu.kitchen.
Pancit Bihon con Lechon from Lola Helen Panciteria
Isang espesyalidad sa Marikina, ang bihon noodles ay nakakakuha ng makatas na lasa mula sa masaganang stock kung saan ito niluto—kaparehong ginamit sa pagluluto ng baboy. Isang tunay na hometown hit.
