Ang mga pandaigdigang pinuno sa industriya ng Noodle ay muling nagpatunay sa kanilang mga pangako upang mapahusay ang nutrisyon, pagpapanatili, kaligtasan ng pagkain, at responsibilidad sa lipunan sa panahon ng ika -11 World Instant Noodles Association (WINA) Summit sa Maynila.
“Ito ay isang malaking hamon, kaya kailangan nating makabuo ng isang target at maabot iyon. Kailangan nating gawin sa pagkuha ng mga hamon, at ang bawat isa sa mga instant na tagagawa ng pansit ay kailangang maging positibo sa pagharap sa mga isyung ito, “ibinahagi ni Wina Chairman Koki Ando sa kanyang pambungad na mensahe.
Naka-host sa pamamagitan ng Monde Nissin Corporation, ang Manila Summit ang unang in-person convention na ginanap mula noong 2018.
“Ang tema ng summit na ito, ‘World United by Noodles’ ay sumasama sa aming ibinahaging pangako. Itinampok nito ang aming dedikasyon sa apat na mga haligi na mahalaga sa ating hinaharap., “Sabi ni Henry Soesanto, Direktor ng Direktor ng WINA at Pangulo at CEO ni Monde Nissin.
Ang apat na mga haligi ng pokus ng summit ay ang kaligtasan sa pagkain, nutrisyon, pagpapanatili, at responsibilidad sa lipunan.
Sa panahon ng summit, hinikayat ang mga pinuno ng industriya na yakapin ang pagbabago at pagiging inclusivity sa hangarin ng kagalingan. Si Kunihiko Hirabayashi, Kalihim-Heneral ng Asean-Japan Center, ay tinalakay na ang mga kagustuhan sa pandaigdigang consumer ay lumilipat patungo sa mas malusog na mga diyeta, at na ang instant na industriya ng pansit ay may natatanging pagkakataon upang tukuyin ang mga produkto nito bilang masustansiya. Ang pangunahing tono ay naka-highlight din ang pagtaas ng pagkakahanay sa pagitan ng paggawa ng pagkain na may malay-tao na paggawa ng pagkain at pangmatagalang pagpapanatili ng negosyo, na nagpoposisyon sa mga miyembro ng WINA sa unahan ng isang mas responsable at pasulong na industriya ng pagkain.
Gamit nito, si Dr. Mitsuru Tanaka, pinuno ng Security at Kaligtasan ng Pagkain ng Wina, na pormal na ipinakilala ang target na Hamon ng Hamon – isang balangkas na gumagabay sa mga pangako ng industriya sa apat na pangunahing lugar: nutrisyon at kalusugan, pagpapanatili ng kapaligiran, kaligtasan sa pagkain, at responsibilidad sa lipunan. Ang inisyatibo ay nagtatakda ng mga mapaghangad na layunin, kabilang ang pagbabawas ng asin, asukal, at hindi malusog na taba sa mga instant na produkto ng pansit habang pinapahusay ang kanilang nutritional na halaga.
“Hanggang ngayon, ang target ng WINA Hamon ay naibahagi lamang sa loob. Gayunpaman, nais naming ipahayag ito sa publiko sa kauna -unahang pagkakataon, “sabi ni Tanaka. “Sa pamamagitan ng anunsyo na ito, inaasahan namin na ang buong instant na industriya ng pansit ay magkakaisa at makikipagtulungan sa mga ahensya ng gobyerno at iba pang mga organisasyon upang magtrabaho sa iba’t ibang mga isyu sa lipunan na kinakaharap natin.”
Sa panahon ng summit, binigyang diin ng mga pinuno ng industriya na ang mga pagbabagong ito ay sumasalamin sa lumalagong demand ng consumer para sa malusog, mas napapanatiling mga pagpipilian sa pagkain habang pinapanatili ang kaginhawaan at kahalagahan sa kultura na gumawa ng mga instant noodles na isang global staple.
Ang summit spotlighted kung paano ang mga instant noodles, na malalim na naka -embed sa magkakaibang mga tradisyon ng kultura, ay maaaring magbago upang maging isang bahagi ng isang positibong pagbabago sa pandaigdigang mga kasanayan sa nutrisyon at pagpapanatili. Sa ibabaw 120 bilyong servings Kumonsumo taun-taon sa buong mundo bawat data ng WINA, ang mga pangako ng industriya ay naghanda na magkaroon ng malalayong epekto sa pangangalaga sa kalusugan ng consumer at pangangalaga sa kapaligiran.
Kinuha pa ang target ng WINA Hamon, ang WINA Board of Governors, na kumakatawan sa ilan sa mga nangungunang instant na tagagawa ng pansit sa mundo, nilagdaan ang deklarasyong Maynila. Ang deklarasyon ay nakakonekta kung paano lumapit ang industriya sa mga responsibilidad nito sa mga mamimili at planeta.
Nilagdaan ng mga gobernador ng WINA ang deklarasyon na nangangako ng mga kongkretong aksyon upang mapagbuti ang nutrisyon ng produkto, mapanatili ang mahigpit na pamantayan sa kaligtasan ng pagkain, bawasan ang epekto sa kapaligiran, at pagtugon sa pagpindot sa mga isyu sa lipunan.
Naroroon din sa summit ay si G. Hiroki Kaneda, General Director ng Aceecook Vietnam, Zhongliang Yao, Tagapangulo ng Lupon ng Baixiang Foods, Taufik Wiraatmadja, Direktor ng Indofood, Trong Duong Nguyen, Direktor ng Mareven Food, Chung Kuo-Hsing, Cto ng Master Kong, Koki and, Mga Produkto, Henry Soesanto, CEO ng Monde Nissin Corporation, Gabriel Chua, Innovation Marketing Manager ng Foods Ph, Nestle Philippines, Takayuki Suzuki, Pangulo ng Nissin Foods Brazil, Noritaka Ando, Executive Vice President at Representative Director, Coo, Pangulo, at Representative Director ng Nissin Food Products Co., Ltd. Nongshim, Jakkrit Santirattanakul, Investment Manager ng Saha Group, Lee, Ching Tyan, Pangulo ng Uni-President Taiwan, at Mitsuru Tanaka, Pamamahala ng Executive Officer at Chief Development Officer, pinuno ng Nissin Global Innovation Center, pinuno ng Nissin Global Food Safety Institute, Nissin Foods Holdings Co., Ltd.
Ang World Instant Noodles Association (WINA), na itinatag noong 1997, ay ang pandaigdigang awtoridad para sa instant noodle na industriya. Kinakatawan ang mga tagagawa sa buong Asya, Europa, at ang Amerika, ang WINA ay nagtutulak ng kahusayan sa mga pamantayan sa industriya habang nagsusulong ng napapanatiling at makabagong mga kasanayan sa agarang pansit na paggawa sa buong mundo.
Advt.
Ang artikulong ito ay dinala sa iyo ni Monde Nissin Corporation.
