Ang mga uso sa pagkain na ito ay parehong madaling gawin at mabuti para sa iyong kalusugan, masyadong
Bawat taon, ang isang partikular na sangkap o lasa ay nakakahanap ng paraan sa bawat menu ng restawran, Tiktok, o post sa social media. Isipin ang Dalgona, Matcha, Sundried Tomato (napaka 90s!), At sourdough. Ngayong taon, tiningnan ko ang pinaka -kagiliw -giliw at magagawa na mga uso na maaari mong subukan sa bahay. Mas mahalaga, pinili ko ang mga mabuti para sa iyong kalusugan at napapanatili.
Sandwiches
Sa lahat ng mga artikulo na nabasa ko, ang mga sandwich ay tila gumagawa ng isang comeback sa isang malaking paraan. Ang mga uso sa pagkain lalo na ang pag-highlight ng mga super-sized na sandwich, o sandwich na may labis na karga ng mga toppings at puno ng mga kagiliw-giliw na sangkap. Marahil ito ay dahil sa napaka-on-the-go culture na laganap ngayon, na ang mga tao ay nais na magkaroon ng isang portable na pagkain ng gourmet na nagbibigay kasiyahan sa lahat ng mga pagnanasa. Alinsunod sa kalakaran ng sandwich ay isang kalakaran para sa mga sarsa: iba’t ibang mga lasa upang pagandahin ang mga sandwich at baguhin ang isang halip humdrum ham sandwich sa isang bagay na espesyal.
Subukan ito sa bahay: BBQ LANGKA SLIDERS
Kunin ang lasa ng isang hinila na sandwich ng baboy na walang mga calorie
Naghahain ng 4
Sangkap
2 tasa berde LANGKA o jackfruit
1 kutsarang pagluluto ng langis
1 kutsarang sibuyas na pulbos
1 kutsarita na pulbos ng bawang
2 kutsara ketchup
1 kutsarita toyo o gluten-free tamari
1/2 kutsarang likidong usok
4 hamburger buns, hiniwa sa kalahati
Pamamaraan
- Sa isang palayok, pakuluan ang berde LANGKA para sa 1 oras hanggang malambot. Alisan ng tubig ang lutong LANGKA. Pindutin ang isang tuwalya ng papel o tela sa ibabaw nito upang matuyo ito.
- Sa isang kawali, painitin ang langis ng pagluluto. Idagdag ang LANGKAsibuyas at pulbos ng bawang, at pukawin ang magprito.
- Paghaluin sa ketchup, toyo o tamari, at likidong usok. Magtabi sa isang mangkok.
- Gamit ang isang tinidor, hilahin ang LANGKA sa mangkok hanggang sa ang mga hibla ay tinadtad.
- Ilagay ang mga halves ng hamburger bun sa isang toaster o baking tray na may linya ng papel na sulatan.
- Kutsara ang luto LANGKA sa kalahati ng mga buns, iniwan ang iba pang mga halved buns hubad nang hindi pinupuno.
- Itaas ang LANGKA Gamit ang sarsa ng barbecue (tingnan ang recipe sa ibaba), kumakalat ito nang pantay -pantay hangga’t maaari.
- Toast ang mga buns sa oven sa loob ng 5 minuto. Dapat mong makita ang sarsa ng barbecue na nakakakuha ng stickier.
- Alisin ang mga buns mula sa oven. Ilagay ang mga hubad na buns sa tuktok ng LANGKA-filled buns at maglingkod.
Sarsa ng barbecue
Sangkap
1/4 tasa ketchup
1 kutsara ng toyo o tamari
1 kutsarita worcestershire sauce
1 kutsara brown sugar
1/2 kutsarang likidong usok
asin, tikman
Pamamaraan
- Sa isang hiwalay na kawali na pinainit sa mababang init, pagsamahin ang ketchup, toyo o tamari, worcestershire sauce, asukal, at likidong usok.
- Gumalaw hanggang matunaw ang asukal. Suriin ang panlasa at panahon na may asin upang tikman. Itabi.
Basahin: Si Michelin, Pagbabalik ng isang La Carte, ang Patuloy na Pagtaas ng Pilipinong Lutuin, at Iba pang mga Hula para sa 2025
Surreal tablecapes
Kapag nakakaaliw, palagi akong nakakaramdam ng pagkabalisa sa pagbili ng mga bulaklak bilang sentro. Habang ang mga ito ay maganda para sa hapunan o kaganapan mismo, nalulungkot ako na makita silang mamamatay at mamatay sa loob ng ilang araw.
Ang nakakain na mga tablecape ay maaaring isa pa sa mga uso sa pagkain sa taong ito upang tingnan. Sa aking libro, “Talahanayan ni Juana,” nagbahagi ako ng ilang mga tablecape na maaaring kainin pagkatapos ng kaganapan upang ang iyong dekorasyon ay hindi mag -aaksaya. Iba pang mga ideya para sa isang surreal, nakakain na tablecape: Ang Charcuterie ay nakaayos sa mga platter o board sa gitna ng talahanayan, napapaligiran ng prutas at mani. Habang ito ay karaniwang pinaglingkuran bilang isang pampagana, bakit hindi ilagay ang mga ito sa gitna upang ang mga bisita ay maaaring meryenda sa gabi? Ang mga macaroon, cupcakes, at iba pang maliit na laki ng pastry ay gumagawa din para sa magagandang dekorasyon kapag maayos na maayos.
Subukan ito sa bahay: Gulay Centerpiece
Mga Materyales
Mahabang hugis na lalagyan
1 bunch sitaw
6-8 kamatis
2 talong
1 bromeliad o anumang malaking tropikal na bulaklak
1 bungkos na sibuyas, mas mabuti na mga katutubong mayroon pa ring pinatuyong mga tangkay na nakalakip
Hakbang 1:
Hakbang 2:
Hakbang 3:
Hakbang 4:
Hakbang 5:
Protina
Habang ang protina ay palaging bahagi ng isang malusog na diyeta, ang paggalaw ng halaman-pasulong noong unang bahagi ng 2020 ay tila ang protina ay nakakuha ng isang upuan sa likod. Ang pagtatapos ng nakaraang taon ay nakakita ng karne sa lahat ng mga form na bumalik sa pansin ng lugar na may paghihiganti. Ang diyeta na nakabatay sa hayop at diyeta na karnabal ay lahat ay nakakuha ng entablado sa mga kalakaran sa kalusugan at pagkain.
Bilang edad ng mga kababaihan, malamang na mawalan tayo ng kalamnan at protina ay mahalaga upang mapanatiling malakas ang mga kalamnan. Hinihikayat ang mga kababaihan na kumuha ng 120-150g ng protina ng mga naghahanda ng bodybuilding, ngunit ang pagkuha ng 1 gramo sa 1.5 gramo ng protina bawat kilo ng timbang ng katawan ay sapat para sa karamihan na humantong sa isang malusog na pamumuhay.
Mahalagang baguhin ang mga mapagkukunan ng iyong protina upang mapanatili ang isang mahusay na pagkakaiba -iba ng diyeta at tiyakin na nakukuha mo ang lahat ng iyong mga bitamina. Ang protina ng halaman ay may dagdag na pakinabang ng kabilang ang hibla sa halo. Ang pagkakaroon ng iyong mga beans para sa isang pagkain, at pagkatapos ay isda o manok o isang malusog na cut ng karne para sa isa pang pagkain ay isang paraan upang paghaluin ang iyong mga mapagkukunan ng protina. Ibinabahagi ko ang isa sa aking mga paboritong pinggan ng bean para maidagdag mo sa iyong pag -ikot.
Subukan ito sa bahay: Bicol Express
Naka -pack na may protina mula sa Sigilyas at The Beans, ito ay isang paraan upang pagandahin ang iyong protina
Naghahain ng 4
Sangkap
1 kutsara ng gatas ng niyog
1/4 tasa tinadtad na pula o puting sibuyas
5 cloves bawang, tinadtad
2 tasa ng gatas ng niyog, nahahati
1/4 tasa na inasnan na itim na beans, kasama ang 1 kutsara na nagbabad na likido mula sa maaari
2 piraso berde Sili O mahabang berdeng sili na sili, tinanggal ang mga buto at tinadtad (opsyonal)
1 tasa Monggo o mung beans, luto
1 tasa Sigilyas o may pakpak na beans, hiniwa sa 1/4-pulgada na hiwa
asin, tikman
Pamamaraan
- Sa isang kawali ay bumaling sa mababang init, magdagdag ng 1 kutsara ng gatas ng niyog.
- Idagdag ang mga sibuyas at Bawang. Maghintay para sa mga sibuyas na maging translucent.
- Idagdag ang 2 tasa ng gatas ng niyog, inasnan na itim na beans, at 1 kutsara na nakababad na likido.
- Hayaan ang kumulo sa loob ng 10 minuto sa mababang init para pagsamahin ang mga lasa. Kung nais mong gawin itong maanghang, magdagdag ng 1 piraso ng Sili Sa puntong ito.
- Idagdag ang lutong Monggo at Sigilyas at lutuin hanggang ang Sigilyas maging malambot.
- Idagdag ang pangalawang piraso ng Sili. Hayaan ang kumulo hanggang ang Ang pinaghalong ay pampalapot. Panahon na may asin upang tikman.
