Ito ang buod na binuo ng AI, na maaaring may mga error. Para sa konteksto, palaging sumangguni sa buong artikulo.
Kilala sa Puto Bumbong Stout nito, si Elias Wicked Ales & Spirits sa Quezon City at Muntinlupa City ay nag-uuwi ng 5 ginto, isang pilak, at 5 tanso, bukod sa iba pang mga nanalong titulo
MANILA, Philippines – Cheers to Filipino greatness! Ang lokal na brewery na si Elias Wicked Ales & Spirits ay tinanghal na Lallemand Brewing Champion Small Sized Brewery of Asia at Country Champion Brewery of the Philippines sa ikatlong magkakasunod na taon sa Asia Beer Championship 2024.
Ang mga nanalo sa Asia Beer Championship ngayong taon ay inanunsyo nang live sa Brew Asia 2024 Conference noong Oktubre, na may higit sa 800 beer entries mula sa 13 bansa. Ang pandaigdigang kumpetisyon ay naganap noong Setyembre 10 at 11 sa Singapore at hinusgahan ng pandaigdigang panel ng mga propesyonal na sinanay na internasyonal na mga brewer.
“Sa kabila ng mga hamon ng paggawa ng serbesa sa Pilipinas, patuloy kaming nagsusulong ng mga hangganan, naperpekto ang aming craft, at naghahatid ng world-class na beer,” sabi ni Brewer at Elias co-founder na si Raoul Masangcay sa isang pahayag sa media.
Bukod pa rito, tinukoy niya ang pangatlong Country Champion Brewery of the Philippines award nito bilang isang patunay sa kanilang “hindi natitinag na pangako at pagkahilig sa sining ng paggawa ng serbesa.”
Bukod sa ikatlong Country Champion award ni Elias, humakot din ang brand ng limang ginto, isang pilak, at limang tanso sa parehong kategorya ng beer at cider.
Sa mataas na espiritu
Ang kahanga-hangang koleksyon ni Elias ay nakakuha ng mga gintong medalya sa mga kategoryang nagpapakita ng mga pang-eksperimentong at tradisyonal na mga istilo ng bapor. Nagtatampok ng magkatugmang timpla ng kape, tsokolate, at ube, na may velvety vanilla texture, ang holiday-inspired Puto Bumbong Stout ++ nanalo ng ginto para sa Experimental Beer Category. Ito ay ginawa sa pakikipagtulungan ng Crema & Creme Coffee Lab.
Ang Munting Mangga nanalo ng ginto sa No/Low-Alcohol Beer Category, kasama ang pagsabog ng balat ng orange at coriander at nakakapreskong mango finish. Blends, na may Benepisyoisang pakikipagtulungan sa Well Chai ni Jacob, na nag-claim ng ginto sa Tea Beer Category.
Kasunod ng pagkapanalo nito bilang Champion Beer of Asia noong 2023, ang Summer Breeze SaisonAng Belgian-inspired na lasa ng bubblegum, orange, at saging ay nakakuha ng ginto sa Saison Category, habang Hopped Summer Breeze Saison nanalo ng bronze.
Pinupuri para sa makinis at mayamang katangian ng malt nito, ang lokal na serbeserya Dunkel ni Uncle nag-uwi ng silver medal sa International Dark Lager Category. Samantala, Ilang Bark, Walang Kagat sa Flavored Beer Category at Chai Me To The Moon sa Spiced Beer Category ay parehong umangkin ng bronze.
Sa unang pagpasok nito sa Cider Competition, nakakuha ng ginto si Elias sa kanyang debut cider, Presyon ng perassa Perry/Pear Category, na agad na naging paborito ng fan dahil sa malutong, makatas, at puno ng sariwang Asian pear na lasa. Orange You Glad Hindi Ko Nasabi ang Vanilla nakakuha din ng bronze sa Specialty Cider Category para sa makulay, fruit-forward na profile nito.
Ilang entries din ang pinangalanang Chairman’s Selection, isang special mention award para sa mga beer na humanga sa mga hurado ngunit hindi nakakuha ng medalya. Kabilang sa mga ito ang modernong wheat beer Nawala sa Japan at Tripel Dribbleisang malakas na ale. Panghuli, experimental ni Elias Ahente Orange, Bumangon Bumangon nakakuha din ng pagkilala sa Flavored Beer Category.
Elias Brewery ay matatagpuan sa 13 Ubay, Santa Mesa Heights, Quezon City. Cupang, Muntinlupa City.
Ang Asia Beer Championship ay inorganisa ng Asia Brewers Network. —Rev Dela Cruz/Rappler.com
Si Rev Dela Cruz ay isang Rappler intern nag-aaral ng AB Journalism sa Unibersidad ng Santo Tomas.