Ipagdiwang ang Foodie Festival ngayong buong buwan ng Setyembre! Tuklasin ang masaganang lutuin ng Pilipinas at pasayahin ang iyong panlasa sa pamamagitan ng pagsasalu-salo sa pinakamagagandang pagkain na iniaalok ng bawat rehiyon, na inilapit sa iyo ng SM Supermalls!
Naghahanap ng paboritong sizzling, malasang, at karne ng bawat Pilipino sisig? Ang nakabubusog na ulam na ito ay humahanga
mula sa Gitnang Luzon, at naging sikat sa mga rehiyon kung kaya’t maaari itong ituring na isa sa mga paboritong lutuing Pilipino sa bansa. Tratuhin ang iyong sarili sa iconic na pagkain na ito sa iba’t ibang paraan—MESA ay naghahain ng klasikong ito! Naghahanap ng kaunting crunch? Subukan mo MANAM‘s House Crispy Sisig. Para sa mahilig sa sisig na gusto ng kaunti pang sipa, ABE‘s got you covered with their Spicy Sisig Pampanga!
Sausage ay isang klasikong pagkaing pang-almusal ng Filipino, na nag-ugat sa North Luzon. Ang Filipino na ito sa breakfast sausage ay perpektong binibigyang diin ng garlic fried rice at isang sunny side up na itlog at naka-level up kapag ipinares sa atchara! Tangkilikin ito tulad na lamang sa ADRIATIC CAFEwhich offers the Tamis Anghang longganisa variant. O, pumunta sa GEORGE & ONNIE’S for a different take, with longganisa skewers served with egg yolk in toyo. Para sa isang kawili-wiling twist, subukan TSOKOLATERIA‘s Longganisa Fundido, the Baguio longganisa hubad served with cacao nibs!
Ang kaluskos ng malutong na patatas pinapaikot ang ulo ng bawat Pilipino, ibinabalik ang mga alaala ng mga pagdiriwang at fiesta kasama ang pamilya at mga mahal sa buhay! Ngunit ang kasaysayan nito ay medyo maikli, nagsisimula sa Caloocan sa Metro Manila noong 50’s. Hindi mo na kailangang maghintay para sa isang espesyal na okasyon upang makuha ang iyong mga kamay sa ulam na ito-kunin ito ngayon sa PARTY NEIGHBORHOODang restaurant sa likod ng holiday staple na ito! Para sa mausok na uri, subukan XO 46‘s Smoked Crispy Pata, o subukan ang Cebuano na bersyon sa KUYA J’S!
Ang mga pinagmulan ng bibingka ay itinuturing na isang pinagtatalunang paksa sa mga mananalaysay, na may ilang mga argumento na nagsasabing nagmula ito sa India, Indonesia, o siyempre, sa Pilipinas. Bukod sa kasaysayan, ang alam nating katotohanan ay ang bibingka ay bahagi ng kultura at pagkakakilanlan ng mga Pilipino—bilang paboritong meryenda pagkatapos ng Misa na tinatangkilik ng mga Pilipino sa panahon ng Pasko! Sa kabutihang palad, ang bibingka ay matatagpuan sa bawat sulok, ibinebenta anumang araw ng taon, salamat sa BBK BIBINGKA & COFFEE! Naghahanap ng isang bagay na medyo mas indulgent? Subukan mo MANGAN‘s take on the classic bibingka, topped with generous dollops of kesong puti. Gusto mo ng kaunti pang nobela na maaari mong ipakita sa iyong susunod na party? Subukan mo DELI NI CHELE‘s special Cheesecake Bibingka!
Hindi naman lihim—sa Bacolod pag-uugali ng manok ay ang pinakamahusay sa pinakamahusay! Sa katunayan, ito ang paboritong rehiyon
ay binoto ng mga tao bilang isa sa Top 5 chicken dishes sa buong mundo ng Taste Atlas. Pag-usapan ang tungkol sa isang pandaigdigang powerhouse! Halukayin ang world-class na nagwagi sa BACOLOD MANOK KASALANo subukan ito sa iba’t ibang paraan sa LOLA CAFE. Gusto mo ng masayang fusion spin sa iyong inasal? Tingnan mo LOCAVORE‘s masarap na chicken inasal tacos!
Tuklasin ang mga bituin ng mga regional cuisine ng Pilipinas ngayon sa iyong pinakamalapit na SM mall! Para sa karagdagang impormasyon at para manatiling updated, bisitahin ang www.smsupermalls.com o sundan ang SM Supermalls sa Facebook.
