Ito ang buod na binuo ng AI, na maaaring may mga error. Para sa konteksto, palaging sumangguni sa buong artikulo.
Ang pastry shop na nakabase sa Japan ay permanenteng nagsara ng mga sangay nito sa Pilipinas, na nagpapasalamat sa lahat para sa mga taon ng ‘cheesy memories’
MANILA, Philippines – Inihayag ng Japan-based dessert shop na BAKE Cheese Tart ang permanenteng pagsasara ng mga sangay nito sa Pilipinas sa Oktubre.
“Salamat sa (pitong) taon ng cheesy na alaala,” isinulat ng tatak sa opisyal na mga pahina ng social media nito sa Facebook at Instagram.
Sa pamamagitan ng pribadong mensahe, sinabi ng shop: “Pagkatapos ng 7 magagandang taon, permanenteng isinara ng BAKE Philippines ang mga pinto nito. Kami ay nagpapasalamat sa iyong suporta at mga alaala na aming ibinahagi. Salamat sa pagiging bahagi ng aming paglalakbay!”
Sa pagsulat, ang dahilan ng pagsasara nito ay nananatiling hindi natukoy.
Unang nagbukas ang pastry shop sa Maynila sa The Podium, Ortigas Center noong Disyembre 2017, na sinundan ng pagbubukas ng ikalawang branch nito sa Rockwell Power Plant Mall, Makati City noong Enero 2018. Kilala ito sa bagong lutong tinapay na may live baking show sa ang mga tindahan nito, at ang sikat sa mundo nitong cheese tart.
Sa mga sangkap na galing sa sarili nitong pabrika sa Hokkaido, nagtatampok ang cheese tart ng twice-baked crust, na nakakakuha ng golden-brown feature at crispy texture. Ang malambot na cheese mousse na ginawa mula sa orihinal nitong timpla ng cream cheese ay nagtatampok ng balanse ng creaminess at tartness, na nagbibigay ng banayad na pahiwatig ng asin.
Ang mga gumagamit ng social media ay nagpahayag ng pagkabigo nang marinig ang tungkol sa pagsasara ng tindahan, malungkot na hindi na nila masusubukan ang “pinakamagandang cheese tarts” sa metro. Nabigo rin sila na ang pagsasara ay dumating nang walang paunang babala.
Sa Japan, nagsagawa ng promo period ang Sakuramachi Kumamoto store nito kung saan makakabili ang mga customer ng set ng anim na bagong lutong cheese tarts na may 100 yen na diskwento mula Oktubre 10 hanggang sa permanenteng sarado din ito noong Oktubre 20.
Ilulunsad ng BAKE Cheese Tart ang ika-10 anibersaryo nitong kampanya sa Nobyembre 1 at tatagal hanggang Nobyembre 8.
Nagmula sa 30-taong-gulang na Japanese bakery na Kinotoya, ang BAKE Inc. ay itinatag ng Japanese entrepreneur na si Shintaro Naganuma noong 2013. Binuksan ng BAKE Cheese Tart ang unang tindahan nito sa Tokyo noong 2014. Bagama’t nagsara na ito sa Manila, mayroon pa rin itong mga sangay sa Japan, Thailand, South Korea, at Hong Kong. – Rev Dela Cruz/Rappler.com
Si Rev Dela Cruz ay isang Rappler intern na nag-aaral ng AB Journalism sa Unibersidad ng Santo Tomas.
