Maynila, Pilipinas – Nag -aalala tungkol sa pagiging sensitibo ng iba pang mga lalawigan na ipinagmamalaki din ng kanilang lutuing homegrown, si Pangulong Ferdinand Marcos Jr. ay nag -veto ng isang panukalang batas na hinahangad na ideklara ang Pampanga bilang “culinary capital ng Pilipinas.”
Sa mga mensahe ng veto na napetsahan noong Marso 12 at nakipag -usap sa Senado at House of Representative, hindi tinanggihan ni G. Marcos ang Senate Bill No. 2797 at House Bill No. 10634, na binabanggit ang maraming mga kadahilanan.
“Bilang pagsasaalang-alang sa posibilidad na ang nakatala na panukalang batas ay maaaring maging sanhi ng negatibong implikasyon sa kultura, diskriminasyon, bias ng rehiyon, at pagkawala ng pagkakaiba-iba, napipilitan akong mag-veto sa nabanggit na panukalang batas,” sabi ng pangulo.
“Inaasahan ko ang mas kapaki -pakinabang na batas na i -highlight ang aming natatanging kultura nang hindi sinasakripisyo ang aming pagkakaiba -iba,” dagdag niya.
Parehong ipinasa sa panghuling pagbabasa noong 2024, SB 2797 at HB 10634 ay naghangad na ibigay ang Pampanga tulad ng isang opisyal na pamagat at pangunahing itinalaga ang Kagawaran ng Turismo sa pagtaguyod ng mga katutubong pinggan at pagkain ng lalawigan.
Ang parehong mga panukalang batas ay kasama ang kilalang mga mambabatas na Kapampangan bilang mga may -akda – Sen. Lito Lapid para sa SB 2797 at dating Pangulo at Pampanga Second District Rep. Gloria Macapagal-Arroyo, House Senior Deputy Speaker at Pampanga Third District Rep. Aurelio Gonzales Jr., Pampanga Fourth District Rep. Anna York Bondoc, at Pampanga First District Rep. Carmelo Lazatin II para sa HB 10634.
Pamagat ng Lokal na Ordinance Claims
Noong Marso 2024, inaprubahan ng pamahalaang panlalawigan ang isang ordinansa na ipinagkaloob ang pamagat sa Pampanga.
Ang ordinansa ay nabanggit na ang lalawigan ay may isang “matagal na walang tigil na reputasyon sa pagiging tahanan ng mga talento sa pagluluto – mula sa mga chef na nagluto para sa Malolos Congress sa Barasoain (Malolos, Bulacan) noong 1898 hanggang sa mga chef na naghanda ng pagkain para sa mga atleta ng ika -30 Timog Silangang Asya noong 2019.”
Sa buwang iyon, nag-host din ang lalawigan ng isang walang uliran na dalawang araw na internasyonal na kumperensya sa lutuing Kapampangan, kumpleto sa mga demo, isang art exhibit, isang bazaar ng pagkain at isang bookfair.
‘Kakulangan ng batayan sa kasaysayan’
Kung tungkol sa panukalang inaprubahan ng Kamara at Senado, ang nakatala na kopya ay ipinadala sa Malacañang para sa lagda ng Pangulo noong Peb. 11. Sa ilalim ng Konstitusyon, ang Pangulo ay maaaring mag -veto ng isang panukalang batas sa loob ng 30 araw nang matanggap.
Sa kanyang dalawang pahina na mensahe ng veto, sinabi ni G. Marcos na taimtim na pinahahalagahan niya ang mga pagsisikap ng mga mambabatas na makilala ang mga kontribusyon ni Pampanga sa mayamang kasaysayan ng pagluluto ng bansa.
Hindi maikakaila na ang Pampanga ay “ipinagdiriwang para sa magkakaibang at masarap na pinggan, tradisyonal na pamamaraan ng pagluluto, at isang malakas na kultura ng pagbabago sa pagkain,” aniya. “Ito ay naaayon sa patakaran ng gobyerno upang makatipid, magsulong, at magpapatunay sa pamana at mapagkukunan ng kultura ng bansa, pati na rin ang mga likhang sining.”
“Gayunpaman, habang kinikilala ko ang marangal na hangarin ng mga may -akda, hindi ko maiwalang -bahala ang mga alalahanin tungkol sa kakulangan ng batayang pangkasaysayan, ang kawalan ng isang masusing pag -aaral na nagpapakita ng mga pangunahing tagapagpahiwatig ng pagganap para sa naturang pagtatalaga, at ang posibilidad na ang panukalang batas ay maaaring masaktan ang mga posibilidad sa ibang mga lalawigan na pantay na ipinagmamalaki ng kanilang mga kontribusyon sa pagluluto,” sabi ng Pangulo.
Sa isang press briefing, ang Presidential Communications Office Undersecretary at Malacañang Press Officer na si Claire Castro ay karagdagang ipinaliwanag ni G. Marcos ‘Veto.
“Ang panukalang batas ay mahusay na balak, ngunit maaaring lumikha ito ng diskriminasyon,” sabi ni Castro.
“Ang aming mga rehiyon ay may sariling mga kultura at excel sa kanilang sariling paraan. Kung ang isang rehiyon ay pinili at may label na pagkakaroon ng pinaka masarap na pinggan, ang ilang mga tao, lalo na ang mga dayuhan, ay maaaring isipin na ito ay ang tanging rehiyon na nagkakahalaga ng pagbisita sa Pilipinas sapagkat mayroon itong pinakamahusay at pinaka-bibig-pagtutubig ng lokal na pagkain,” dagdag niya.
