Ang Mang Inasal, ang chicken barbecue business ng Jollibee Group, ay naglalayon na mangibabaw sa kategoryang inihaw na pagkain sa susunod na limang taon, na umaasa sa tumataas na halaga ng tatak nito upang humimok ng paglago.
Sinabi ng presidente ng Mang Inasal na si Mike Castro sa Inquirer sa isang panayam sa email na tututukan nila ang pagkuha ng higit pang mga kasosyo upang higit pang mapalakas ang visibility sa lalong mapagkumpitensyang industriya ng mabilisang serbisyo ng restaurant.
BASAHIN: Mang Inasal ang nag-iisang PHL restaurant winner sa 21st International Business Awards
“Sa susunod na limang taon, tututukan namin ang mga strategic partnership na naaayon sa aming misyon,” sabi ni Mang Inasal president Mike Castro, na binanggit ang kanilang kamakailang pakikipagtulungan sa Department of Tourism.
Sa ilalim ng kanilang memorandum of agreement, nag-aalok ang Mang Inasal ng mga promo—tulad ng libreng dessert—sa mga lokal at dayuhang turista na lumilipad sa iba’t ibang bahagi ng bansa.
Ang artikulo ay nagpapatuloy pagkatapos ng patalastas na ito
Ayon kay Castro, plano rin nilang palakasin ang kanilang katanyagan sa mga nakababatang customer sa pamamagitan ng pakikipagsosyo sa unibersidad at paaralan sa pipeline.
Ang artikulo ay nagpapatuloy pagkatapos ng patalastas na ito
Dahil ito, ang Mang Inasal ay pumangatlo sa branded eat-out category, sabi ni Castro.
“Ito ay isang malakas na posisyon na sumasalamin sa aming lumalagong impluwensya sa industriya, at patuloy na nakakaganyak at, sa parehong oras, hinahamon kami na bigyan ang aming mga customer ng mas mahusay kaysa sa aming pinakamahusay na paraan ng paglilingkod sa kanila,” dagdag niya.
Ito ay dahil ang halaga ng tatak ng Mang Inasal ay triple sa $374 milyon ngayong taon, na ginagawa itong pinakamabilis na lumalagong tatak ng Asean 500 sa rehiyon.
Kinilala rin ng global brand valuation firm na Brand Finance ang Mang Inasal bilang pinakamalakas na brand sa Pilipinas sa unang bahagi ng taong ito, salamat sa pagpapalawak ng store network ng homegrown firm.
Ang Mang Inasal ay kasalukuyang mayroong mahigit 500 na tindahan sa buong bansa. Nauna nang sinabi ni Castro na gusto nilang doblehin ito sa 1,000 sa loob ng limang taon.
Si Castro, na gumugol ng halos dalawang dekada sa Jollibee sa pamamagitan ng iba pang brand nito, tulad ng Red Ribbon at Greenwich, ay iniugnay ang malakas na paglago ng Mang Inasal sa katapatan ng customer at sa mga empleyado nito.
“Kami ay lubos na nakatuon sa pag-unawa sa aming mga customer at nagbabago upang matugunan ang kanilang mga inaasahan,” sabi niya. “Ngayon, mas naudyukan kaming ipagpatuloy ang pag-angat ng karanasan sa Mang Inasal, na nag-aalok ng higit na halaga at kasiyahan sa milyun-milyong pinaglilingkuran namin.”
Kilala sa mga inihaw na pagkain ng manok, “unli” na kanin, at halo-halo, ang Mang Inasal ay itinatag noong 2003 ng tycoon Edgar Sia II.
Nakuha ng Jollibee Foods Corp. ang 70 porsiyento ng Mang Inasal noong 2010 sa halagang P3 bilyon, at kalaunan ay binili ang natitirang 30 porsiyento sa halagang P2 bilyon makalipas ang anim na taon.
Habang nananatiling mahigpit ang kumpetisyon, sinabi ni Castro na gusto nilang tumuon sa pagpapanatili ng kanilang “mga handog na may halaga para sa pera” at pagbuo ng kanilang menu upang ipakita ang pagbabago ng mga pangangailangan ng mamimili.
