artista Judy Ann Santos ay matagal nang foodie at lantaran niyang ibinabahagi ang kanyang hilig sa mga tagahanga. Sa kanyang YouTube channel, ang “Judy Ann’s Kitchen,” kung saan mayroon siyang mahigit 1.8 milyong followers, naghahanda ang aproned celebrity ng mga dish mula sa creamy one-pot chicken hanggang sa kanyang pinakabago, crispy patang inadobo sa puti at ginataang munggo.
Nagbukas din kamakailan si Judy Ann ng pangalawang branch ng kanyang Angrydobo sa Taft, Manila. Ang una ay matatagpuan sa Westgate Center sa Alabang.
Matagal nang nandoon ang interes niya sa pagluluto, ngunit mas personal ang dahilan niya sa pagkumpleto ng kursong culinary sa Center for Asian Culinary Studies halos 20 taon na ang nakakaraan.
“Nais kong ipakita sa aking anak na si Yohan na kahit hindi ako nakapagtapos ng kolehiyo, nagawa ko pa ring tapusin ang kursong ito. Ginawa ko ito para sa kanya,” sabi ni Judy Ann.
Sinabi ng hands-on mom ng tatlo na ginagawa nilang mag-asawang si Ryan Agoncillo na maglaan ng oras sa bawat isa sa kanilang mga anak. Nang tanungin kung paano niya binabalanse ang oras ng pamilya sa kanyang iba’t ibang mga pangako, sinabi niya na ito ay isang kumbinasyon ng mahusay na pamamahala ng oras at suporta ni Ryan. “Talagang importanteng mag-schedule ng mga bagay-bagay. Isinasama ko rin ang pahinga para sa akin para makapagpahinga ako ngunit magpalipas ng oras sa bawat isa sa kanila. Ako ang gumigising sa kanila para sa paaralan at gumagawa ng kanilang baon. Nag-insert din ako ng little notes,” Judy Ann said.
Nang malaman niya na talagang inaabangan ng kanyang mga anak ang mga tala, naramdaman niyang “tama ang ginagawa niya.”
“Kahit magka-wrinkles or eyebags ako, pinipili ko pa ring gumising ng maaga. Hindi ako nakakaramdam ng pagod.”
Pang-aliw na pagkain
It’s a given na madalas siyang magluto para sa kanyang pamilya, ngunit kung siya ang magluluto para sa kanyang sarili, mas pipiliin niya ang sinigang na ulo ng salmon. “Paborito ko yun, yung comfort food ko lalo na ngayon kapag umuulan. With a dipping sauce of patis, sili and kalamansi … I’m ready to eat now,” biro niya, bago tumayo na parang aalis na.
Nagbahagi rin si Judy Ann ng ilang tips para sa mga nag-aaral pa lang magluto. “Huwag matakot na magkamali; makakain ka pa. Minsan, napapaso ang pagkain o nalaman mong ang baboy na pinakuluan mo ay tumigil sa pagbubula—natututo ka, nag-evolve ka. Ito ay ganap na mainam na magkamali.”
Bukod sa pag-update ng kanyang YouTube channel na mayroon na ngayong 163 videos, bibida ang aktres sa isang horror film na idinirek ni Chito Roño para sa Metro Manila Film Festival mamaya sa taong ito.
“Ito ang aking magiging unang pelikula sa loob ng limang taon, at ang aking unang pagkakataon na gumawa muli ng horror movie sa loob ng 20 taon,” sabi niya.
