‘Anthony Bourdain: Parts Unknown’ in Manila: Just the One-Liners

Jingle bells at santa display sa mga lansangan ng Maynila simulan ang season seven na premiere ng award-winning na travelogue ng CNN Anthony Bourdain: Parts Unknown. Bilang isang manonood, ito ay isang bahagyang hindi inaasahang pagbubukas sa isang episode na ipapalabas sa Abril — isang ligtas na distansya mula sa pagtatapos at simula ng kapaskuhan. Gayunpaman, ganap na tinatanggap ng mga filmmaker ang pangkalahatang cheer ng season at lumipat sa isang espesyal na Tagalog na cover ng intro music ng serye. Ang alternatibong tune ay isang angkop na pagpipilian para sa isang episode na malalim na sumasalamin sa kulturang Pilipino ng mga klasikong rock cover band at isang ekonomiya na hinihimok ng mga manggagawang nagtatrabaho sa ibang bansa.

Ang mga Pilipino ay “marahil ang pinaka-mapagbigay na tao sa planeta,” Bourdain asserts, and one would be inclined to agree after watching the full episode. As a host, Bourdain remains — for the most part — remarkably quip-less sa kabuuan ng kanyang Manila trip, reserved the sharpest jokes for a trip to Filipino fast- paboritong pagkain na Jollibee at isang lasing na corporate Christmas party. Sa kanilang lugar, pinahihintulutan ni Bourdain ang mga Manilenyo na magbahagi ng mga kwento ng pamilya, halaga, at adhikain sa mga mangkok ng lutong bahay na adobo, gilid ng kalye sisigat isang Christmas platter ng kare-kare. Sa isang partikular na emosyonal na segment, naghahatid si Bourdain ng isang mensahe ng holiday kay Aurora (pinangarap na lola ng lahat) na nag-aalaga sa isa sa mga co-producer ng palabas noong bata pa.

Narito ngayon ang 10 pinakamahusay na linya mula sa Mga Bahaging Hindi Alam pagbisita sa Maynila:

1) Sa ayaw sa fast food pero mahilig sa Jollibee: “Totoo na nagsisinungaling ako sa aking anak at sinasabi ko sa kanya na si Ronald McDonald ay nasangkot sa pagkawala ng maliliit na bata, na kinukutya ko ang fast food, sinisiraan ko ito sa bawat pagkakataon, ngunit isa rin akong ipokrito dahil para sa akin ang kadena ng Filipino. Ang Jollibee ang pinaka-wackiest, jolliest place sa Earth.”

2) Sa mga maskot ng Jollibee: “I hate mascots. Alam mo umutot sila sa mga suit na yan.”

3) Pagkatapos kumain ng spaghetti ng Jollibee: “Nabaliw ang spaghetti na iyon, ngunit kakaibang nakakaakit.”

4) Sa tradisyon ng mga Pilipino sa pagsisimula ng pagdiriwang ng Pasko sa Setyembre: “Masisiraan ako ng bait.”

5) Tungkol sa sarap ng Filipino lechon: “… hindi para halikan ang iyong asno, ngunit ito ang pinakamagandang baboy na natamo ko.”

6) Pagninilay sa kanyang mga lasing na kalokohan sa isang holiday party: “Sinabi ko sa kanila na ako si Bob mula sa accounting. Kapag nalaman nila, maaaring maging awkward ang mga bagay-bagay.”

7) Habang kumakain ng halo-halo: “Nakakamangha. Hindi ko nga alam kung ano ang kalahati ng mga sangkap na ito. I mean masarap pero paano ginawa? Anong laman?”

8) Sa pagkain ng pork street food dish na tinatawag na sisig: “Posibleng ang pinakamagandang bagay na maaari mong kainin na may malamig na beer.”

9) Sa pagmamalaki ng mga taong naninirahan sa slums ng Maynila: “Maraming kahirapan sa lungsod na ito para sigurado, ngunit walang pakiramdam ng kawalan ng pag-asa o galit. Nagpapalamuti sila. Maaaring wala silang marami, ngunit nagdedekorasyon sila. Nagwawalis sila sa kalye.”

10) Sa pakiramdam ng pagiging hindi makasarili sa mga Pilipino: “Ibinibigay ng mga Pilipino ang kanilang sarili, ang kanilang oras, ang kanilang pera, ang kanilang pagmamahal sa iba. Ginagawa at patuloy nilang ginagawa ang mga dapat gawin upang mabuhay.”

---

Anthony Bourdain sa paborito niyang fast food