HONG KONG — Matagal nang naging pangunahing producer at mamimili ang Hong Kong ng masasarap na pagkain, at napakaraming plastic at Styrofoam na kasama nito.
Magbabago iyon habang ang bagong batas na naglalayong ihinto ang pagbebenta at pamamahagi ng mga produkto ng Styrofoam at single-use na plastic cutlery ay nagkabisa noong Lunes.
Sa ilalim ng bagong batas, ang mga single-use na kubyertos tulad ng mga tinidor, kutsara, straw, at plato ay hindi maaaring ibenta o ipamahagi para sa parehong dine-in at takeaway na mga customer. Gayunpaman, ang mga plastic na lalagyan ng pagkain at tasa ay maaari pa ring ibigay para sa takeaways.
Ang regulasyon ng mga disposable plastic tableware at iba pang plastic na produkto sa Hong Kong ay naglalayong bawasan ang kanilang paggamit sa pinagmumulan upang mabawasan ang polusyon, sinabi ng Departamento ng Proteksyon sa Kapaligiran ng Hong Kong sa isang email na tugon sa The Associated Press.
Ang mga restawran ay binigyan ng anim na buwang palugit. Ang ikalawang yugto ng pagbabawal, na inaasahang sa susunod na taon, ay sasaklawin ang lahat ng single-use na plastic kabilang ang mga lalagyan para sa parehong dine-in at takeaway.
BASAHIN: Ibinasura ng Hong Kong ang itinapon na kultura bago ang pagbabawal sa plastik
Maraming mga restawran ang nagsimula nang ipatupad ang bagong panukala.
Ang Kuen Fat Kitchen ay isang tipikal na lunch stop para sa maraming tao sa Hong Kong. Bago pa man ipinakilala ang bagong batas, sinimulan na nitong bawasan ang paggamit ng Styrofoam boxes.
Mas mataas na gastos
Sinabi ng may-ari na si Kitty Chan na ang mga pagbabago ay mangangahulugan ng mas mataas na gastos.
“Para sa isang solong gamit na set ng kubyertos, maaari mong isipin na ito ay isang maliit na pagbabago lamang, ngunit ang paglipat ng plastik na kutsara sa isang kutsarang papel ay doble ang gastos para sa amin. So, it’s not so friendly to the business of the food and beverage industry,” dagdag ni Chan.
Magkahalong pakiramdam ang mga customer sa Kuen Fat Kitchen. Ang ilan ay ayaw makaharap ng dagdag na abala sa paglabas upang kumain kung hihilingin sa kanila na magdala ng kanilang sariling mga lalagyan at kagamitan.
“Kapag nasa trabaho ako, isang oras lang ako para sa tanghalian, at kailangan kong kumain nang mahusay. Sa palagay ko ay hindi komportable para sa akin na magdala ng sarili kong mga kubyertos at maghugas pagkatapos. Hindi ito maginhawa at sa tingin ko ay hindi ito magandang ideya,” sabi ng customer na si Darren Seng.
Nakilala ng iba ang mga epekto sa kapaligiran ng kanilang mga gawi sa pagkain sa labas.
“Sa tingin ko ito ay mas mabuti para sa kapaligiran,” sabi ng residenteng si Thomson Choi.
BASAHIN: Isang malugod na paglaganap: Ang pagbabawal sa mga single-use plastic na kumakalat sa gobyerno
Ang single-use plastic cutlery ay ang pangalawang pinakamalaking pinagmumulan ng plastic waste pagkatapos ng single-use plastic bags sa Hong Kong, ayon sa Greenpeace. Maraming mga negosyo ang nagbabago sa mga alternatibong plastik na gawa sa likas na yaman upang sumunod sa mga bagong panuntunan, sa halip na pahusayin ang kanilang packaging, idinagdag ng organisasyon.
Nakakapanghina ng loob na kultura
Ang nangangampanya ng Greenpeace na si Leanne Tam ay umaasa na ang bagong batas ay magpapabagabag sa itinatapon na kultura at magsusulong ng mga magagamit muli, sa halip na “mas luntian” na mga disposable.
“Anumang uri ng plastic ban policy ay dapat maglalayon na maimpluwensyahan ang publiko na lumayo sa plastic. We should move on, and have a new approach,” sabi ni Tam. “Ngunit nais naming paalalahanan ang gobyerno na dapat itong maglaan ng higit pang mga mapagkukunan upang itaguyod ang magagamit muli sa halip na disposable. Ito ang paraan para malutas ang ugat ng problema.”
Ayon sa pinakabagong mga numero ng gobyerno ng Hong Kong noong 2022, ang lungsod ay nagtatapon ng 11,128 tonelada ng solidong basura bawat araw, kung saan ang mga plastik ay nag-ambag ng 2,369 tonelada.
Ang Hong Kong ay umaasa sa tatlong landfill ng lungsod upang mahawakan ang mga basura nito, ngunit inaasahang mapupuno ang mga ito sa paligid ng 2026, ayon sa gobyerno.
Plano ng lungsod na ipatupad ang municipal solid waste charging mula Agosto 1, ngunit ang logistik ay hindi pa nagagawa. Pipilitin nito ang mga indibidwal na tahanan, restaurant, at lahat ng negosyo na magbayad para sa basurang itinatapon nila.
