TOKYO (Jiji Press) – Ang makasaysayang pagsulong sa mga presyo ng bigas sa Japan ay humantong sa mga nagtitingi na maghanap ng mga kahalili, gamit ang hindi gaanong mamahaling sangkap tulad ng barley at pansit sa mga kahon ng pagkain ng bento upang hadlangan ang mga presyo at mapanatili ang mga customer.
Ang ilang mga nagtitingi ay nagpapalawak ng pagbebenta ng mas mababang presyo na dayuhang bigas.
Noong Marso, nagsimulang ibenta ang chain chain ng Lawson Inc. na nagbebenta ng “Okazudon!” Serye ng mga produktong bento, na naglalaman ng mas kaunting bigas ngunit mas maraming spaghetti at side pinggan upang mabawasan ang mga gastos habang nakakuha ng dami.
Dahil sa pagtaas ng mga presyo ng bigas, “ang proseso mula sa pag -unlad ng produkto hanggang sa mga benta ay naging higit sa dalawang beses na mahirap tulad ng nakaraang taon,” sinabi ni Pangulong Sadanobu Takemasu.
Ang mga likas na tindahan ng Lawson, na target ang mga mamimili na may kamalayan sa kalusugan, ay nagsimulang ihalo ang “Mochimugi” chewy barley sa bigas para sa lahat ng pinalamig na mga produktong bento, pinalitan ang isang timpla ng bigas at menor de edad na butil na dati nang ginamit sa mga produkto.
Ang Barley ay mas mura kaysa sa bigas at mabuti para sa pagdaragdag ng dami. Isinasaalang -alang ng kumpanya ang paggamit ng Mochimugi din sa mga produktong ibinebenta sa mga regular na tindahan ng Lawson.
Kabilang sa mga supermarket chain, ang Seiyu Co noong nakaraang Nobyembre ay nagsimulang magbenta ng Taiwanese rice para sa 2,797 yen bawat 5 kilograms. Ang presyo ay tumaas sa 3,229 yen dahil sa mas mataas na presyo ng pagkuha, ngunit ang produkto ay mas mababa pa rin kaysa sa pangkalahatang domestic rice.
Ang bigas ng Taiwan ay “nagbebenta sa sandaling lumilitaw ito sa mga istante, at ang ilang mga tindahan ay nagdurusa ng patuloy na kakulangan,” sabi ng isang opisyal.
Noong Abril, nagsimulang ibenta ang Aeon Co ng “Nisui no Takumi” na bigas, isang timpla ng 80 pct na may edad na ani at 20 pct domestic ani. Ang presyo ay 3,002 yen bawat 4 kg.
Ang timpla ay panlasa “kasing ganda ng domestic rice,” sabi ng isang mamimili.
