Humanda nang akitin ang iyong tastebuds. Ang pinakahihintay Paella Gigante ay babalik sa lungsod sa Marso 16, 2024 sa Greenbelt 3 Park. Isang pakikipagtulungan sa pagitan ng Ayala Malls Greenbelt, Sociedad Española de Beneficencia (SEB) at mga kagalang-galang na kasosyo, ang kaganapan ay magiging isang kapana-panabik na gabi na ipagdiwang ang pagsasanib ng mga kultura sa pamamagitan ng mapanukso na lasa, maindayog na sayaw, at nakapagpapasigla sa diwa ng komunidad.
Kapag umabot ang orasan ng 4 pm sa Greenbelt 3 Park, iyon ang magiging hudyat para sa isang parada ng mga culinary delight at kultural na palabas. Ang mga live na demonstrasyon sa pagluluto, mga pagtatanghal ng Espanyol, isang photobooth, mga katangi-tanging alak, at isang magkakaibang hanay ng mga vendor ang magpapabago sa venue sa isang tunay na kapistahan para sa mga pandama!
Nabubuo ang pag-asam habang umaalingawngaw ang masasarap na aroma sa simoy ng hangin. | Ayala Malls
Ang pagbabalik ng isang culinary legacy
Itinatag noong 1948, ang SEB ay nakatuon sa pagpapahusay ng kapakanan ng mga matatandang indibidwal, kapwa Espanyol at Filipino. Noong 2012, lumitaw si Paella Gigante bilang joint initiative ng SEB, Ayala Malls Greenbelt, at LTB Philippines Chef Association. Ang proyekto ay nagsisilbing isang pagsisikap sa pangangalap ng pondo upang magbigay ng mahalagang suporta, kabilang ang tirahan, tulong medikal, pagpapayo, pagpapaospital, at tulong sa interment.
Sa kabila ng pahinga sa taunang kaganapan mula 2020 hanggang 2023 dahil sa pandemya, ang paghinto ay nagpasigla lamang sa determinasyon na gumawa ng matagumpay na pagbabalik sa 2024. Nagbabalik si Paella Gigante bilang higit pa sa isang panoorin sa pagluluto, ito ay isang pagdiriwang ng kultura, pakikiramay, at pamayanan.
Iniimbitahan ang mga bisita na magsimula sa isang kultural na paglalakbay na may paso doble at sevillanas dance showcase, isang Spanish drum circle na naghihikayat sa malayang pagsasayaw, at ang hilig at lakas ng tradisyonal na flamenco dance performance ng mga bihasang flamenco dancer. Makakuha ng mga insight sa sining ng paggawa ng perpektong paella na may kamangha-manghang demonstrasyon na pinangunahan ng mga kilalang chef.
Sa diwa ng pagtaas ng bawat sandali, ang mga kasosyo ay gumaganap ng isang mahalagang papel. Ang LTB Philippines Chefs Association, ang nangungunang asosasyon ng mga chef sa Pilipinas, ay nagdadala ng kanilang kadalubhasaan sa pagluluto upang lumikha ng pinakamalaking paella sa Maynila, habang ang La Cámara Oficial Española de Comercio, Industria y Navegación, at iba pang mga sponsor ay nagbibigay ng mahahalagang sangkap at suporta. Ito ay isang sama-samang pagsisikap, at magkasama, isang mahiwagang pagdiriwang ang nagbubukas.
Ito ay magiging isang gabi ng culinary delights, pakikiramay at kultura | Ayala Malls
Ang La Camara, na may 185 na kamara sa 45 bansa, ay nagpapatuloy sa kanyang hindi natitinag na pangako sa pagtataguyod ng mga relasyon sa kalakalan sa pagitan ng Espanya at Pilipinas. Kapansin-pansin, ang 2024 ay minarkahan ang ika-125 na taon ng makabuluhang misyon ng La Camara, umuunlad at umaangkop upang manatiling may kaugnayan.
Ang pangako ng SEB ay umaabot sa pagsuporta sa iba’t ibang benepisyaryo, kabilang ang mga matatandang indibidwal, mga relihiyosong komunidad, at mga pundasyon tulad ng Kalipay Negrense, Little Sisters of the Abandoned Elderly, Makabata School Foundation, at Siervas de Jesus de la Caridad.
Ang lahat ng nalikom mula sa pagbebenta ng tiket ay mag-aambag sa mga programang sinusuportahan ng SEB | Ayala Malls
Mabibili na ang mga tiket para sa Paella Gigante sa Greenbelt Cinema 3 Ticket Booth, sa halagang 500 pesos. Ang lahat ng nalikom mula sa pagbebenta ng tiket ay mag-aambag sa pagsuporta sa mga programa ng Sociedad Española de Beneficencia.
Ipagdiwang ang pagsasanib ng kultura at lutuin sa Paella Gigante festival sa Ayala Malls! Itaas ang bawat sandali, tikman ang bawat kagat, at yakapin ang beat ng hindi malilimutang pagdiriwang na ito!
