Ito ang buod na binuo ng AI, na maaaring may mga error. Para sa konteksto, palaging sumangguni sa buong artikulo.
Ito ang unang panalo ng Angeles City sa kategoryang ito ng World Culinary Awards
MANILA, Philippines — Tinanghal na Asia’s Best Emerging Culinary City Destination ang Angeles City, Pampanga sa World Culinary Awards Gala Ceremony 2024 noong Oktubre 3 sa Dubai, UAE.
Ang parangal ay natanggap ni Department of Tourism (DOT) Central Luzon Regional Director Richard Daenos, na minarkahan ang unang panalo para sa Angeles City sa kategoryang ito.
Pinuri ni Tourism Secretary Christina Garcia Frasco ang lokal na pamahalaan ng Angeles City, kasama ang mga stakeholder nito at food community, para sa kanilang pagsisikap sa pag-iingat at pagtataguyod ng mga culinary treasures ng lungsod. Isang mahalagang bahagi nito ang pagkilala sa lokal na ordinansa sisig babi bilang pamanang ulam ng lungsod.
“Ang parangal na ito ay isang patunay ng sama-samang pagsisikap at pagnanasa ng mga tao ng Angeles City at ng lalawigan ng Pampanga sa pangangalaga at pagdiriwang ng kanilang natatanging culinary heritage,” sabi ni Secretary Frasco, na binanggit na ang mga kaganapan tulad ng food heritage mapping sa Pampanga, Culinary Familiarization Ang Tours, at ang First International Conference on Kapampangan Cuisine at ang HARP Cook-Off Challenge ay nakakatulong sa pagtataguyod ng lokal na gastro-tourism.
Ang dapat bisitahin na “Culinary Capital of the Philippines” ay hindi lamang kilala sa iconic sisig (sizzling pork dish) ngunit para din sa iba pang tradisyonal na Kapampangan dish ay kinabibilangan tokwa’t baboy, brinches (isang Kapampangan na bersyon ng paella), at nag-timenilagang dugo. Kasama sa tanawin ng street food ng lungsod ang mga meryenda tulad ng Cameroon (pritong kuliglig) at tibok-tibok (carabao milk puding).
Tinalo ng Angeles City ang Hanoi, Vietnam; Kuala Lumpur, Malaysia; Kyoto, Japan; at Taipei, Taiwan sa kategoryang Asia’s Best Emerging Culinary City Destination.
“Ang pagkilala ng Angeles City ay isang patunay kung paano ang pagkain ay maaaring maging isang puwersang nagtutulak para sa turismo, at inaasahan namin ang pagpapatuloy ng aming gawain sa pagpapatingkad sa magkakaibang lasa at masaganang kultura ng pagkain na tumutukoy sa ating bansa,” dagdag ni Kalihim Frasco.
Kabilang sa iba pang nominado ng Pilipinas sa mga parangal ngayong taon ang Blackbird sa Nielson Tower para sa Asia’s Best Landmark Restaurant. Para sa 2024, ang Nobu Manila ay tinanghal na Philippines’ Best Restaurant, habang ang Crystal Dragon sa City of Dreams Manila ay tinanghal na Philippines’ Best Hotel Restaurant.
Ang World Culinary Awards, isang sister event sa World Travel Awards, ay kinikilala ang mga nangungunang pangalan sa culinary sa buong mundo bawat taon. —Steph Arnaldo/Rappler.com
