MANILA, Philippines – Nandito na ang panahon ng Pasko, at kaakibat nito ang iskedyul na puno ng mga party, reunion, at potlucks. Walang oras na gumugol ng oras sa kusina o magmadali sa grocery store sa huling minuto, kaya ang mga tray ng pagkain at platter ay naging mga tunay na MVP ng mga pagtitipon sa holiday.
Itong handa na ihain na mga likha ng maliliit na negosyo ay hindi lamang magliligtas sa iyo mula sa stress ngunit malalaman din kung paano mapabilib — kaya’t ipagdiwang ang iyong mga mata (at gana) sa mga maginhawa at masasarap na opsyon na ito na maaaring magpasigla sa iyong holiday spread ngayong taon.
FoodTray2Go
Ang FoodTray2Go ay isang negosyong pinamamahalaan ng pamilya na itinatag ng lola na si Anna Lok, na ang mga recipe ay ipinasa na mula noong 1956. Ang nagsimula bilang hilig sa pagbabahagi ng mga heirloom dish sa mga malalapit na kaibigan ay naging isang kilalang food tray provider para sa mga sambahayan, opisina, at maging ang mga karinderya ng paaralan sa buong Metro Manila. Ngayon, sa pag-click ng isang pindutan, maaari mong dalhin ang mga recipe na ito na pinarangalan ng oras sa iyong holiday table nang hindi inaangat ang isang daliri.
Ang pinarangalan na menu ay isang treasure trove ng higit sa 200 bagong lutong pagkain, na nag-aalok ng Chinese, Japanese, at Filipino classic pati na rin ang Western comfort food. Nagbibigay pa nga sila ng mga napapasadyang pakete upang matugunan ang laki ng iyong party — ang malalaking tray ng pagkain ay kayang tumanggap ng 5, 10, 15, o 20 tao. Mayroon din silang mga indibidwal na naka-pack na pagkain.
Hindi makapagpasya kung alin ang pipiliin? Sinubukan namin ang mga sumusunod na tray, at lahat sila ay nasiyahan sa amin: ang garlicky at saucy Beef Salpicao; ang Chicken Teriyaki sa isang matamis na toyo; at ang sertipikadong crowd-pleaser Baked Cheesy Garlic Prawns iyon ay creamy, garlicky, at indulgent.
Para sa isang bagay na magaan ngunit may lasa, nariyan ang Inihurnong Isda na may Puting Sarsa; ang malutong, tradisyonal Sisig; ang malutong at nakakaadik Crispy Kangkong with Garlic Mayo Dip; at para sa dessert, ang matamis at nakakapreskong Mango Sago upang tapusin ang iyong kapistahan sa isang mataas na nota. Ang mga presyo ay nagsisimula sa P1,100 para sa karamihan ng mga tray na makakakain ng hanggang 10 pax — isang napaka-makatwirang presyong babayaran.
Maaari mong ilagay ang iyong mga advanced na order sa pamamagitan ng www.foodtray2go.com, sa pamamagitan ng email sa [email protected], o sa pamamagitan ng 0917-702-6395 / 7577-8386.
kay Nono
Ang homegrown restaurant at panaderya na itinatag ni c=Chef Baba Ibazeta-Benedicto ay nag-aalok ng walang problemang party platters ng pinakamabentang dish ni Nono.
Para sa mga pampagana, nariyan ang Honey Barbecue Chicken Salad (P2,410), Oriental Shrimp Salad (P1,690)o Caesar Salad (P1,350). Para sa pangunahing kaganapan, gusto ng mga classic Roasted Beef Belly (P5,575) o Pork Belly Balsamic Adobo (P2,495) ay magagamit, pati na rin ang Miso Glazed Salmon (P3,650) o ang Parmesan Crusted Fish na may Spaghettini (P3,180) para sa mga mahilig sa seafoods.
pirma ni Nono Homestyle Fried Chicken (P3,145) o kasing laki ng kagat Chicken Bites (P2,095) maaaring i-order, at para sa mga mahilig sa pasta, hindi ka maaaring magkamali sa Classic Bolognese (P1,770) o ang creamy Pesto na may Inihaw na Manok (P2,255). Ang bawat tray ay maaaring maghatid ng 8–10 tao.
Maaari kang mag-order sa pamamagitan ng kanilang website.
The Moment Group
Ang Moment Catering — ang catering arm ng Moment Group (Ooma, Manam, Din Tai Fung, 8Cuts) — ay nag-aalok ng mga na-curate na tray ng mga paborito sa holiday sa iba’t ibang restaurant nito! Perpekto para sa mga pagtitipon ng 6–8 bisita, ang Mga Paborito ng Filipino A (P3,500) ay nagdadala ng mga klasikong kaginhawaan sa iyong mesa: Ensaladang Mangga, Lechon Chicken, Beef at Oxtail Cheesy Caldereta, Crispy Paw, Pancit Sisig, Lumpiang Sariwaat Bibingka Galapong para sa dessert. Mga Paborito ng Filipino B (P4,500) ang pataas nito Lumpia Trio, Cheesy Sausage, Beef Salpicao, Cebu Lechon Pork Belly, Pancit Palabok, Crispy Lumpiang Ubodat Suman kasama si Latik.
Para sa isang internasyonal na twist, Mga Internasyonal na Paborito A (P3,500) ay nag-aalok ng global spread na may Tiyo Maki Trio, Lasing na Manok, 8Cuts Burger Slider, Inihurnong Salmon Gratin, Langis ng Bawang ng Mushroom, Inihaw na Gulay, Truffle Parmesan Mashed Potatoat a 6-inch Burnt Cheesecake. Ang Mga Internasyonal na Paborito B (P4,500) pack a Dimsum Platter, 8Cuts Oh-Rings, Porchetta na may Pan Gravy, Dino Ribs, Creamy Pesto Fusilli Pasta na may Inihaw na Manok, Truffle Parmesan Mashed Potato, Inihaw na Gulayat a 6-pulgada na Apple Pie para sa isang matamis na pagtatapos.
Para sa mga order, maaari kang makipag-ugnayan sa pamamagitan ng [email protected], 0919 084 5479, o www.catering.momentfood.com.
Tuteng’s Kitchen
Ang Tuteng’s Kitchen ay isang maliit na negosyong pinapatakbo ng pamilya, na naghahain ng mga tray ng pagkain na hango sa mga recipe ng yumaong ina ng may-ari. Lahat ito ay tungkol sa nakakaaliw na mga classic at paborito ng pamilya sa menu, tulad ng pinakamabenta Sotanghon Supremepuno ng garlicky goodness, manok, at wood-ear mushroom.
Isa pang standout ay ang Inihurnong Salmon na may Spinach Creamkung saan ang perpektong lutong salmon na patumpik-tumpik, malambot, at mamasa-masa ay nakakatugon sa masarap na sarsa ng spinach, pinalamutian ng pritong caper, cherry tomatoes, at asparagus para sa sariwa at balanseng pagkain. Upang tapusin ang kapistahan, ang nakakapreskong Mango Sticky Rice ay isang magandang opsyon.
Maaari kang mag-order sa pamamagitan ng Instagram o 09178991109.
China Mommy
China Mommy’s Pinagaling ang Christmas Ham ay hindi lamang isang holiday staple; ito ay paggawa ng pagmamahal, tradisyon, at dedikasyon. Bawat taon, ang signature ham ay orihinal na ginawa ng nanay ng founder kasama ang kanyang lihim na recipe. Para sa 2024, nakipagtulungan ang China Mommy sa isang pamilya ng mga ham-maker na may higit sa tatlong dekada ng kadalubhasaan upang bigyang-buhay ang recipe ni Nanay sa mas maraming volume, nang hindi nakompromiso ang lasa o kalidad.
Ang bago at pinahusay na Christmas Ham (malambot, matamis, maalat) ay may presyo P1,280 bawat kilo, at ito ay nasa isang gifting box na may pineapple sauce. Ito ay pinakamahusay na tinatangkilik kasama ng kanin, sandwiched sa pandesal, o bilang isang festive centerpiece!
Maaari mong ilagay ang iyong mga order online.
Butternut MNL
Ang limitadong edisyon ng mga Christmas cake ng Butternut Bakery ay mas maligaya sa disenyo ngayong taon — ang lokal na panaderya Oh Christmas Tree Cake (PP1,850) ay isang puting tsokolate tiramisu na may berdeng frosting at gintong accent, habang ang Holly Jolly Cake (P1,400), ay isang cocoa cake na pinalamutian ng mga wreath, at ang Ang Festive Delight ng Snowman (P1,600) ay isang moist carrot cake na may merry red-and-white theme.
Ang mga pre-order ay maaaring gawin sa pamamagitan ng Instagram at kunin sa mga sangay ng Butternut sa SM Mall of Asia, SM Megamall, Alabang West Parade, at Mitsukoshi BGC.
Kusina ni Leonisa
Maliit na negosyo Leonisa’s Kitchen nagtatanghal nito 2024 Holiday Collection na nagtatampok ng limitadong edisyon Korona ng Pasko (P1,950) — isang centerpiece na may kasamang Neapolitan cream puff na matatagpuan sa pagitan ng almond shortbread cookies, na nilagyan ng chocolate mousse, truffle, sariwang strawberry, at macarons.
Ang Festive Fruitcake ay pinahiran ng masaganang maitim na tsokolate at inihaw na mga almendras; isang twist sa classic.
Henry’s Sugar-Free Chocolate Cake nag-aalok ng walang asukal na indulgence na may mga layer ng milk chocolate cremeux, dark chocolate mousse, almond crumble, at higit pa, lahat ay ginawa gamit ang Belgian chocolate. Available ito sa 6.5″ o 8″ na laki, na may opsyonal na disenyo ng Pasko sa dagdag na P150.
Maaari kang mag-pre-order sa pamamagitan ng Instagram. – Rappler.com
