Mula sa paggamit ng mas mahusay na kalidad ng beans hanggang sa pagkuha ng isang isinapersonal na tabo, ang pag -upgrade ng iyong pang -araw -araw na tasa ay hindi kailangang maging kumplikado
Ang kape ay isa sa mga bagay na patuloy kong inaabangan araw -araw. Gayunpaman, tulad ng pag -ibig ko ng isang mabilis at madaling matcha espresso, ang pagkakaroon ng parehong tasa araw -araw (kung minsan maramihang) ay maaaring mapapagod nang mabilis – at hindi lamang praktikal na patuloy na mag -order sa lahat ng oras.
Para sa marami, ang kape ay higit pa sa isang ritwal sa umaga. Ito ay isang nakakaaliw na karanasan, isang pagpapalakas ng enerhiya, at kahit isang malikhaing inspirasyon. Ngunit kung ang iyong pang -araw -araw na paggawa ng serbesa ay naging gawain, bakit hindi ito dalhin sa susunod na antas?
Kung ikaw ay isang kaswal na inuming kape o isang madamdaming home barista, narito ang anim na paraan upang itaas ang iyong pang -araw -araw na tasa gamit ang mga produkto na lokal na ginawa o magagamit sa Pilipinas.
Basahin: Isang nakakaaliw na sopas para sa simula ng iyong pag -ikot
1. Magsimula sa mga kalidad na beans
Ang mahusay na kape ay nagsisimula sa mahusay na beans. Sa halip na mag-ayos para sa mga generic na pagpipilian na binili ng tindahan, pumili para sa sariwang inihaw, de-kalidad na beans mula sa isang lokal na roaster o specialty coffee brand. Ang mga single-origin beans ay madalas na naghahatid ng mga natatanging profile ng lasa, na ginagawang mas kasiya-siya ang bawat paghigop.
Kalsada Kape ay isang lokal na tatak na kasosyo sa mga magsasaka ng maliit sa Benguet, Bukidnon, at South Cotabato, na tinutulungan silang mapagbuti ang kanilang bapor na may mas mahusay na kagamitan, pagsasanay, at patas na sahod. Ang resulta? Mataas na kalidad, single-origin beans na naglalabas ng pinakamahusay na lasa habang gumagawa ng isang tunay na epekto.
Maaari mong mahanap ang kanilang mga beans sa ilan sa iyong mga paboritong tindahan ng kape, tulad ng Deuces, Yardstick, at Bo’s Coffee. Kahit na Asul na bote Sa US at Canada ay gumagamit ng mga beans ng Kalsada. Kung nais mo ang kalidad ng kape na may kalidad sa bahay habang sinusuportahan ang mga lokal na magsasaka, ito ay isang mahusay na lugar upang magsimula.
2. I -upgrade ang iyong paraan ng paggawa ng serbesa
Kahit na ang mga regular na gumagawa ng kape ay nakagawa ng trabaho, na nag -eeksperimento Iba’t ibang mga pamamaraan ng paggawa ng serbesa Maaaring maglabas ng mga bagong kalaliman ng lasa sa iyong tasa.
Ang isang Pranses na pindutin ay naghahatid ng isang naka-bold at mayaman na serbesa, habang ang isang pagbuhos na pag-setup ay nagtatampok ng maselan na mga tala ng iyong mga beans. Para sa mga nasisiyahan sa isang malakas, tulad ng espresso na karanasan, ang isang Moka Pot ay isang mahusay na pagpipilian.
Kung ang kaginhawaan ay susi, ang isang makina ng Nespresso ay nagbibigay ng isang mabilis ngunit de-kalidad na shot ng espresso na may kaunting pagsisikap. Kung mahal mo Iced na kapeAng paggawa ng serbesa ng isang batch ng malamig na paggawa ng serbesa sa magdamag ay nagbibigay -daan para sa isang makinis, hindi gaanong acidic na alternatibo na perpekto para sa mainit na araw.
3. Pagandahin ang iyong kape sa mga lokal na sweetener
Ditch pino na asukal para sa mga likas na alternatibo na nagpapaganda ng parehong lasa at nutrisyon. Nag-aalok ang Muscovado Sugar ng isang mayamang molasses na tulad ng tamis, habang ang asukal sa niyog ay nagbibigay ng isang mas banayad na tala ng karamelo. Ang honey o agave syrup ay maaari ring magdagdag ng isang ugnay ng tamis nang hindi labis na lakas ng natural na lasa ng kape. Kung nakakaramdam ka ng magarbong, subukan Manuka honey Para sa labis na mga benepisyo sa kalusugan at natatanging panlasa.
Basahin: Ang isang napapanatiling pamayanan ay susi sa isang mahusay na tasa ng kape
4. Eksperimento sa mga creamer at frothers
Ang mga sariwang pagpipilian sa pagawaan ng gatas o halaman tulad ng oat milk, almond milk, o gatas ng carabao ay maaaring itaas ang iyong tasa at bigyan ito ng isang creamier texture.
Ang coconut milk ay isa pang mahusay na alternatibo na maaaring magbigay sa iyong paggawa ng isang creamy texture habang nagdaragdag ng isang banayad na tropikal na tamis. Kung mahilig ka sa Frothy Inumin, ang isang gatas na frother mula sa Breville o Nespresso ay makakatulong sa iyo na lumikha ng mga latte na istilo ng cafe sa bahay.
5. Mag -infuse sa mga lokal na lasa
Itaas ang iyong karanasan sa kape sa pamamagitan ng pagsasama ng mga premium na lokal na sangkap na nagdaragdag ng kayamanan at lalim.
Ang Auro Chocolate ay isang kamangha -manghang karagdagan. Gumalaw sa Auro’s award-winning tablea para sa isang makinis, velvety mocha o pumunta para sa kanilang puting tsokolate upang lumikha ng isang creamy puting tsokolate mocha na may ugnay ng tamis.
Para sa isang mas mabango at natatanging twist, subukang gumawa ng isang pandan latte sa pamamagitan lamang ng pag-infuse ng mainit na gatas na may sariwang dahon ng pandan, na nagdadala ng isang maselan na aroma na tulad ng banilya at isang subtly floral na lasa. Kung nakakaramdam ka ng labis na pakikipagsapalaran, mag-eksperimento kay Kapeng Barako mula sa Batangas at magdagdag ng isang pakurot ng kanela, nutmeg, o kahit na durog na cardamom para sa isang spiced, full-bodied sipa.
6. Up iyong laro ng mug ng kape
Ang isang mahusay na gawa ng ceramic na tabo ay hindi lamang nagpapabuti sa hitsura ng iyong pag-setup ngunit ginagawang mas espesyal ang bawat sip. Ang pottery ng hand-thrown ay nagdaragdag ng isang natatanging, personal na ugnay sa iyong nakagawiang, blending function na may kasining.
Kung nais mo talagang gawin itong mas makabuluhan, bakit hindi dumalo sa isang klase ng palayok at lumikha ng iyong sariling tasa na maiinom? Ang paggawa ng isang bagay sa pamamagitan ng kamay ay ginagawang mas rital ang iyong ritwal ng kape habang sinusuportahan ang lokal na pagkakayari. Maaari kang dumalo sa mga klase sa Tahanan Pottery, Bumi at Asheat Wabi Sabi Studio Upang makagawa ng iyong sariling isinapersonal na mga ceramic tarong-maaari ka ring makakuha ng mga piraso ng kamay mula sa Bijin Craft.
